(2021-10-24, 01:18 PM)BayNhuCanhVit Wrote: [ -> ] Vậy thì ráng đợi show mới đi nhe...! Tui không phải chicken, nhưng Vịt cũng sợ bị bắt, bớ lắm. Mùa này nhìn mặt người nào cũng thấy thèm tiết canh.
(2021-10-24, 01:40 PM)Thuctinh Wrote: [ -> ]Xưa nay chú luôn xoá sạch dấu vết. Chú lo xa hay bị ám ảnh trong quá khứ?
Trời mưa lạnh lạnh, có tô cháo tiết canh vịt, ngon lắm nhe.
(2021-10-24, 01:55 PM)LýMạcSầu Wrote: [ -> ]Sư phụ không dám ăn tiết canh, nhưng nghe cháo Vịt thật hấp dẫn. Bên Tỉnh Nhi lạnh rồi hả?
Sư phụ nhớ ngày xưa lần đầu tiên sư phụ thấy người Bắc quậy tiết vô nồi cháo, lạ
(2021-10-24, 02:00 PM)BayNhuCanhVit Wrote: [ -> ] Cách ăn mỗi vùng khác nhau à ! Người bắc họ hay ăn tiết lợn, sáng sớm quất 1 tô tiết lợn, bỏ thiệt nhiều bột ngọt và uống 1 cốc rượu đế. Người miền nam thì đánh tiết canh vịt đông lại như sương sa, ăn với rau thơm. Còn người miền tây thì cũng tiết canh vịt, nhưng mà húp từng chén với rau thơm, cháo... Còn người miền trung thì phần đông, họ hấp tiết canh ăn như huyết heo...
(2021-10-24, 02:01 PM)Thuctinh Wrote: [ -> ] Mấy hôm trước trời ấm, hôm qua mưa lạnh, sáng giời em chưa ra khỏi nhà nên không biết có lạnh không?
Em cũng không ăn tiết canh, thích Vịt chặt khúc chấm với mắm gừng.
(2021-10-24, 04:20 PM)solar*storm Wrote: [ -> ]Hello cô Sầu,
Hôm nọ thấy bạn lo lắng về covid-19 ảnh hưởng tới đời sống của bạn, nên hôm nay mình nhắc lại 5 easy tips để chống/trị covid-19.
Hiện thời chưa có thuốc trị covid-19, chỉ có thuốc phòng ngừa thôi.
Mà thuốc phòng ngừa cũng không 100% effective.
Nhưng nếu đã chích 2 vaccine doses rồi, mà bị dính covid-19 thì bình phục lại cũng dễ dàng hơn.
Luôn luôn đeo khẩu trang và cách ly 2 mét.
5 easy tips:
1 - Đừng lo lắng
2 - Sống ở nơi thoáng khí
3 - Tập thể dục (Đi bộ là một ví dụ)
4 - Ăn uống đầy đủ (Hôm nầy ăn phở, ngày mai ăn bún bò Huế,...)
5 - Tối ngủ một lèo tới sáng (đồng rồi reo đánh thức, với tay tắt, không thèm dậy...)
Đó, 5 golden tips nhắc lại cho bạn nhớ, dễ thương không?
Mà dễ thương thì được gì?
Chúc bạn hôm nay không lo lắng!
(2021-10-24, 02:00 PM)BayNhuCanhVit Wrote: [ -> ] Cách ăn mỗi vùng khác nhau à ! Người bắc họ hay ăn tiết lợn, sáng sớm quất 1 tô tiết lợn, bỏ thiệt nhiều bột ngọt và uống 1 cốc rượu đế. Người miền nam thì đánh tiết canh vịt đông lại như sương sa, ăn với rau thơm. Còn người miền tây thì cũng tiết canh vịt, nhưng mà húp từng chén với rau thơm, cháo... Còn người miền trung thì phần đông, họ hấp tiết canh ăn như huyết heo...
(2021-10-24, 10:23 PM)LýMạcSầu Wrote: [ -> ]Cám ơn Solar Storm đã nhắc lại 5 golden tips cho Sầu. Giờ mỗi sáng trời lạnh hơn trước, nên thiệt không muốn thức dậy. Cũng may có set up mọi thứ để work from home, nên có lười dậy sớm thì gọi boss, hôm nay tui làm ờ nhà
Người dể thương sẽ có trời phù hộ, ban cho nhiều ơn lành
Hôm trước Solar Storm có nhắc tới câu chuyện Thời Tiết gì đó tìm chưa ra, cái câu ông chồng làm giổ cho bà vợ, làm Sầu nhớ tới một chuyện ngắn ơi là ngắn, đã đọc được về người đàn ông goá vợ và cô học trò mồ côi.
Tác giả: không biết
Sầu tóm tắt theo những gì mình nhớ được nhe.
" Cô giáo chủ nhiệm dắt đến giới thiệu cho tôi một cô bé xinh xắn, tên M. M có đôi mắt to như hột nhãn, và là người Việt Nam. Cô bé ít nói, hay mắc cở và mau nước mắt. M đeo dính tôi mỗi khi đến lớp, và điều làm tôi thương cô bé hơn là cô mồ côi mẹ. Căn bịnh ung thư quái ác đã mang mẹ M khi M còn rất bé. Có những ngày M chơi trò làm công chuá, M hỏi tôi khoát lên giúp M cái áo đầm của Cinderella. Đôi khi, ngồi nhìn M vui vẻ ngắm mình trong gương, xoay tròn với những ước mơ ngây ngô hồn nhiên, tôi muốn ôm M vào lòng và nói, con cứ vui đi với giấc mơ thần tiên tuổi nhỏ, để ngày nào đó khi mái tóc nhuộm màu sương gió, con sẽ hiểu ước mơ chỉ là mơ ước.
Người đàn ông goá vợ, ba của M, đôi lúc ghé qua trường lúc giờ chơi, ngồi nhìn M chạy nhảy trong playground, và nói chuyện với tôi. Có khi là chuyện việc làm của ông, khi là chuyện của M, và chuyện những người đàn ông về VN cưới vợ.
Gần cuối niên khoá, ba M mời tôi đến nhà ăn bún riêu ông nấu, như một lời cám ơn tôi đã chăm sóc M trong ngày tháng qua. Nhà M gần trường, rất khang trang, thoáng và đẹp. Ông khoe với tôi tự tay sửa sang căn nhà theo ý muốn. Tấm hình người vợ trẻ trên bàn thờ cho bao cảm xúc, thấy tội người đàn ông goá vợ và 2 đưá con thơ.
Tôi ra về sớm sau một buổi ăn chiều thân thiện, ao ước có được chiếc đũa thần trong tay vẫn hiện hữu trước những bất hạnh, mất mác của kiếp nhân sinh.
Năm học sau M không còn trở lại trường, và tôi cũng vậy. Sở làm mới của tôi không xa trường cũ cho mấy. Đôi lúc chạy ngang con đường dẫn vào nhà M, tôi tự hỏi ba cha con họ giờ ra sao?
Một buổi sáng vừa bước vào văn phòng, tôi bất ngờ gặp người đàn ông goá vợ xưa trong phòng chờ đợi, vẫn nụ cười hiền, ông hỏi, cô B làm ở đây sao? Tôi trả lời, phải, B làm ở đây từ sau khi nghỉ ở trường S.
M có khoẻ không? và chắc giờ đã ra dáng thiếu nữ rồi.
Ông quay qua giới thiệu cô gái trẻ bên cạnh, và đưá con vừa mới sinh. Tôi chúc mừng, xã giao đôi lời, không quên gửi lời thăm M và xin phép vô văn phòng làm việc. Có chút thất vọng len lỏi trong lòng. Tôi vẫn thích nhìn hình ảnh người đàn ông goá vợ năm xưa, gà trống nuôi con, hơn hình ảnh người đàn ông vừa lâý vợ trẻ từ VN qua. Không biết M có được mẹ kế thương không, nhưng chắc là tình cha đã phải san sẻ làm 4 thay vì làm hai như xưa.
Tôi thấy mình ích kỷ khi nghỉ thế! Cuộc đời có bao giờ như mơ."
(2021-10-25, 08:52 AM)BayNhuCanhVit Wrote: [ -> ] Để đánh tiết canh con vịt, mình dùng tay tém gọn từ dưới ngược 2 chân vòng từ phía sau lòn qua 2 cánh và bóp 2 bên phần dưới cổ của con vịt để turn off cái blood valve từ tim của nó, rồi nhổ lông bên trái phần trên của cổ chừng 1 inch vuông và dùng dao thiệt bén ( dùng dao không bén làm đau con vịt, tội nghiệp ) để thẻo 1 cái lổ phía ngoài da vừa chừng 1 ngón tay, sau đó móc móc vào trong lổ cắt đó để lôi ra cái cái ống nhỏ PCV có màu đỏ, coi cái nào máu đậm thì đừng cắt, cắt cái ống có máu tươi , sau đó thả lỏng 2 ngón tay bóp cổ nó ra (= turn on blood stream valve...) thì máu tươi sẽ xịt ra đầy tô có sẵn nước mắm và quậy đều... Đó là cách hãm hiếp, í lộn là hãm tiết canh vịt.
Muốn nghe Vịt hát thì ra ngoài park hay chuông vịt thì sẽ tưởng tượng ra rồi... Cùng loại vậy thôi mà !
(2021-10-25, 04:20 PM)BayNhuCanhVit Wrote: [ -> ] Quên nữa cắt xong máu vịt thì lấy băng keo dán lại chổ đó hay gắn cái faucet gì đó cũng được rồi thả con vịt đi .. Chừng nào ăn hết tiết canh thì bắt con vịt lại, mở faucet ra lấy máu tiếp...
Chọc, nói giỡn để tỏ ra ta đây là tay sát thủ Nin già thôi... Chứ mình thiệt là cao thủ đánh tiết canh đó! Nhiều lần người khác đánh tiết không đông thì mình tới sữa lại thành đông cho họ.
(2021-10-25, 02:51 PM)solar*storm Wrote: [ -> ]1. Chuyện Thời Tiết #2: Chỉ vì một chi tiết là ngày hôm ấy, có một người đàn ông làm giỗ cho bà vợ, mà bạn "phóng tác" được một "chuyện ngắn ơi là ngắn" nhưng đầy đủ chi tiết, thì phải nói bạn biết bạn đang làm gì.
Câu kết luận là câu hay nhất của câu chuyện.
Bạn quên cho cái tựa, thôi tạm gọi nó là chuyện "Thời Tiết #2" đi.
2. Chuyện Thời Tiết: Đừng quên chuyện ngắn "Thời Tiết" mình đang kiếm trên mạng là có thật.
Nhưng theo mình nghĩ, tìm chuyện "Thời Tiết" như tìm kim dưới đáy biển.
Và hình như người đàn ông góa vợ trong câu chuyện không đi thêm bước nữa, chắc tại chưa gặp đúng người thôi.
(2021-10-25, 05:45 PM)BayNhuCanhVit Wrote: [ -> ] Kít vịt có giá trị dinh dưỡng rất cao, cho nên VN sãn xuất lúa, xuất khẩu tè le ( Việt cộng nói vậy....!)
(2021-10-24, 02:28 PM)LýMạcSầu Wrote: [ -> ]Ngày xưa sư phụ ở Gò Công 1 thời gian vì ba sư phụ làm ở đó. Nhớ bãi Tân Thành đầy kít Vịt, có 1 tiệm cháo Vịt ngon vô cùng. Hay tuổi thơ ăn cái gì cũng ngon không biết
(2021-10-25, 06:03 PM)BayNhuCanhVit Wrote: [ -> ] Nhiều Chuyện quá ! Bất động sãn làm sao mà xuất khẩu ? Chưa có qui định bên VN là cho người nước ngoài mua, làm chủ bất động sãn, mà chỉ cho mướn thôi. Tui có đất, nhà bên VN mà toàn anh, chị hay bạn bè đứng tên... Lâu lâu họ buồn, họ bán rồi hát bài ca con cá....Huề ( Chỉ anh, chị trong nhà thôi, chứ bạn bè tui thì chưa có tình trạng này vì họ sợ bị treo cổ...).
