VietBest

yes chị , neu chị có giờ viet ra ct nem nuóng dùm em nha
bánh patechaud em rát thích mà giờ phải rang nhịn cho cholesterol nó xuóng bớt cái đã ...em tính làm nem nuóng voi thịt gà thay vì thịt heo đó chị  :sunflower_1f33b:

Nem Nướng:

Thịt heo xay, 70% lean: 1 lb
Tỏi xay: 15 g
Đường cát trắng: 15 g
Nước mắm 3 con cua: 23 g
Bột bắp: 9 g
Tiêu xay: 3 g
Bột baking powder: 2 g
Muối diêm: 2 g
Dầu ăn: 10 g
Sả bằm nhuyễn: 20 g (có người dùng Mai Quế Lộ, nhưng chị thấy mùi sả ngon hơn)

Cho tất cả gia vị, ngoại trừ sả bằm vào thịt
Dùng standmixer đánh cho dẽo
Cho sả bằm vào, đánh khoảng 30 giây

Gói từng cây dài như cây kẹo (chị gói được 12 cây), đem bỏ tủ lạnh ít nhất 1 tiếng
Đem ra nướng: quạt than nướng là ngon nhất, NuWave oven thì 10-12 phút on high

Làm sẳn mỡ hành, khi nướng xong là trét lên liền cho khỏi bốc hơi và bị khô

Nem chưa nướng, mà làm nhiều quá thì cất tủ đá, khi cần đem ra nướng

(2018-11-15, 09:31 PM)Gracie Wrote: [ -> ]yes chị , neu chị có giờ viet ra ct nem nuóng dùm em nha
bánh patechaud em rát thích mà giờ phải rang nhịn cho cholesterol nó xuóng bớt cái đã ...em tính làm nem nuóng voi thịt gà thay vì thịt heo đó chị  :sunflower_1f33b:

Làm với thịt gà thì cho nhiều dầu olive cho nó khỏi bị khô

À, em có biết bơ ăn tốt hơn cái thứ dầu mỡ không ? Nhất là Clarified Butter ...ăn bơ này vào nó kích thích làm tiêu mỡ trong người mình 

(2018-11-15, 09:44 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]Làm với thịt gà thì cho nhiều dầu olive cho nó khỏi bị khô

À, em có biết bơ ăn tốt hơn cái thứ dầu mỡ không ? Nhất là Clarified Butter ...ăn bơ này vào nó kích thích làm tiêu mỡ trong người mình 

dạ em có nghe vụ butter này .... ? để em tìm đọc thêm ...

có ct nem nuóng thì sẽ làm ASAP đó chị

Chị ,

bánh nhìn xốp, làm bằng bơ homemade chắc thơm lắm hen.. 

chi làm nhân gì mà mầu tím vây.?

(2018-11-15, 10:34 PM)Be 3 Wrote: [ -> ]Chị ,

bánh nhìn xốp, làm bằng bơ homemade chắc thơm lắm hen.. 

chi làm nhân gì mà mầu tím vây.?

Cám ơn em, ừ, thơm lừng cả nhà luôn 
À, nhà chị có người không chịu ăn Pate, nên chị làm với Ham and Cheese  

(2018-11-15, 10:02 PM)Gracie Wrote: [ -> ]dạ em có nghe vụ butter này .... ? để em tìm đọc thêm ... 

có ct nem nuóng thì sẽ làm ASAP đó chị 

OK em, công thức chị viết hôm qua, hình như em chưa thấy, nó ở trên đó 

Mời cả nhà ăn sáng ...món ăn vặt  , bánh bèo ăn với dao tre, để xắn bánh nhỏ ra cho dễ ăn

Mm chấm mấy món bánh Huế và chả lụa của VN hơn là bánh from puff pastry...
Mm mua bột làm sẵn làm apple pie ăn hoài không hết, nhìn mấy món VN thèm chít đi được...

Good jod chị DF

Khi nhà hết đồ ăn, thì làm cái này, nhanh gọn lẹ, mà cũng ngon: hủ tíu sườn heo 

(2018-11-16, 11:31 AM)Mimo Wrote: [ -> ]Mm chấm mấy món bánh Huế và chả lụa của VN hơn là bánh from puff pastry...
Mm mua bột làm sẵn làm apple pie ăn hoài không hết, nhìn mấy món VN thèm chít đi được...

Good jod chị DF

Cám ơn Mimo:

Chị cũng ăn món Huế nhiều, nhưng lâu lâu, lại thích đổi món, ăn vui miệng, xong quay lại món Việt  :rose4:

Chị không ghiền bánh pie, hôm tuần rồi đi ăn tiệc, chiều họ bake cherry pie và apple pie, chị phải từ chối, mà họ cứ bắt ăn, nên chị ăn 1 muỗng thôi

Món này cũng ăn sáng cấp tốc, vì mọi thứ để có sẳn

thanks chi. DF nhièu cho em ct làm nem nướng :sunflower_1f33b:

Đi tiệc, muốn chuẩn bị trước, thì 2 món này ...Cám ơn anh đã góp ý để bưng món này đi, ai cũng thích và enjoy lắm, về rồi còn nhắc 

strawberries mà tỉa thành cái hoa
dĩa trái cây

bánh flan mịn màng nhìn ngon

em có cám ơn_ chị ct cho nem nuóng ben trang kia ....sorry neu chị post tói hom qua mà em bị miss

(2018-11-16, 11:44 AM)Gracie Wrote: [ -> ]thanks chi. DF nhièu cho em ct làm nem nướng :sunflower_1f33b:

Không có chi Gracie,

Nem nướng ăn nóng mới dẻo mềm nhe, vì công thức này chị không cho mỡ gáy tẩm đường