VietBest

(2018-10-26, 07:36 PM)DinhT Wrote: [ -> ]Nhiều món em biết làm bột và nhân nhưng gói thì không đẹp hay khá mắc công như bánh nậm, bánh lọc gói, bánh giò, bánh chưng, chả giò,...Chắc sẽ tập gói quá vì order ít thì kì mà order nhiều ăn hoài hông hết.    

DinhT khéo tay, gói vài lần sẽ đẹp thôi   

(2018-10-25, 08:51 PM)ngap_ruoi Wrote: [ -> ]Hmm...   Tại bên VF thì.... DT đi tu....  còn bên này tu xuất rồi...   Hahahahahahahahahaha...  Until then...  Good Luck..

Tu cùng chùa hay răng rành rứa ? :chay:

(2018-10-26, 07:45 PM)Be 3 Wrote: [ -> ]Bé 3 thích món này nè....nhìn ngon quá chi...

ăn nó dẻo dẻo sựt sựt béo béo...

Mà thích nhất là nó fresh đó .

À, chị còn mắc nợ SB cái công thức, chiều nay rảnh chị sẽ viết

Cám ơn Be 3  :rose4:

Hmm...  Bà nhỏ ơi vào cái nhà halloween mà quyết định đi....   Until then...  Good Luck...

(2018-11-02, 11:20 AM)ngap_ruoi Wrote: [ -> ]Hmm...  Bà nhỏ ơi vào cái nhà halloween mà quyết định đi....   Until then...  Good Luck...

xin báo cáo, đã vào, và đang chờ lệnh 

Chị DF,

Em ordered mớ chả lọn Huế cũng định để nấu bún bò mà nhà mấy tuần nay ít người quá nên thôi để khi khác. Ăn bún bò phải có bắp chuối và rau muống chẻ mới ngon mà ít người ăn sẽ không hết, uổng công bào bắp chuối nên quyết định sau cũng là nấu phở đuôi bò.

Mới phát hiện chợ gần chỗ em làm có huyết heo. 1 hủ cũng phải đâu nhiều lắm đâu mà tới $5/hủ. Huyết heo bên VN rất rẻ, không biết sao bên đây bán mắc quá.

(2018-11-01, 04:48 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]Món ăn mùa lạnh, BBH thôi

(2018-11-02, 11:56 AM)DinhT Wrote: [ -> ]Chị DF,

Em ordered mớ chả lọn Huế cũng định để nấu bún bò mà nhà mấy tuần nay ít người quá nên thôi để khi khác.   Ăn bún bò phải có bắp chuối và rau muống chẻ mới ngon mà ít người ăn sẽ không hết, uổng công bào bắp chuối nên quyết định sau cũng là nấu phở đuôi bò.    

Mới phát hiện chợ gần chỗ em làm có huyết heo.  1 hủ cũng phải đâu nhiều lắm đâu mà tới $5/hủ.  Huyết heo bên VN rất rẻ, không biết sao bên đây bán mắc quá.    

ừ DinhT, ăn BBH có đủ rau mới ngon, ngoài Huế không ăn rau muốn chẻ cho món này, nhưng nhà thích gì thì cứ ăn 

Chả lọn Huế hấp rồi, cất freezer, ra ăn cũng 8/10, ok đó, nhớ nhúng vô soup cho nóng lại thì nó dẽo dai

Huyết heo mua sống về luộc mới ngon và bảo đảm, bên chị một hủ 5 lbs thì khoảng 10 đồng, khi cần ít thì mua 1/4 hủ thôi, luộc ra cũng khá nhiều 

Bữa hôm thấy SugarBabe ăn món này, sauce màu nhạt hơn, nếu mình làm sauce ở nhà, DF dùng chai họ bán sẳn, ngon nhưng màu hơi đậm

Món mực nhồi, ăn vui miệng 

Avocado & crab salad 

Oh sauce kia thì người ta pha mayo+ sriracha nênmàu lợt chị

Mực dồn thịt..yummy

Món lagsana này, DF làm để đó, ai thích thì ăn, chớ DF không có trình bày 

(2018-11-03, 05:29 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Avocado & crab salad 

Oh sauce kia thì người ta pha mayo+ sriracha nênmàu lợt chị

Mực dồn thịt..yummy

Yes SB, khi ở nhà, chị làm ra màu cũng lạt, nhưng sao mua hủ về thì nó orange quá 

Cám ơn SB cho chị 10 điểm ...hihihihi :rose4:

Ăn ngon chứ nhưng làm hơi mắc công.

Em thì thích làm sạch từ trong ra ngoài (lột da lấy ruột) nhưng có người thì nói ruột mực ăn không sao hết.

(2018-11-03, 05:28 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]Món mực nhồi, ăn vui miệng 

(2018-11-03, 05:49 PM)DinhT Wrote: [ -> ]Ăn ngon chứ nhưng làm hơi mắc công.

Em thì thích làm sạch từ trong ra ngoài (lột da lấy ruột) nhưng có người thì nói ruột mực ăn không sao hết.

À, em mua loại họ lột sẳn, có 1 cụm râu bỏ riêng, phần râu chị hấp chấm mắm gừng 

Khi mực có trứng, để vậy hấp luôn, bỏ đi phí 

Mấy hôm nay có tuyết, sợ hư khoai Tây, nên bới lên hết, có củ nhỏ như ngón tay út ...

Làm món bake này cũng ngon 

(2018-11-03, 06:01 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]À, em mua loại họ lột sẳn, có 1 cụm râu bỏ riêng, phần râu chị hấp chấm mắm gừng 

Khi mực có trứng, để vậy hấp luôn, bỏ đi phí 

Loại chị nói như em đã thấy ở chợ.  Có phải mực đông lạnh bên VN?

Em còn tưởng phần râu thì mình bầm chung và trộn với thịt và nấm mèo luôn chứ.