VietBest

Desert Flower cho anatta hỏi.

Nghe rằng, người Mỹ họ thường hay xử dụng dấm (organic apple vinegar -- with mother.. gì đó) để ăn và trị bệnh hay là giúp ích cho cơ thể.

DF thường hay nấu ăn, có ý kiến ra sao về organic vinegar trên?

(2018-05-10, 06:19 PM)anatta Wrote: [ -> ]Desert Flower cho anatta hỏi.

Nghe rằng, người Mỹ họ thường hay xử dụng dấm (organic apple vinegar -- with mother.. gì đó) để ăn và trị bệnh hay là giúp ích cho cơ thể.

DF thường hay nấu ăn, có ý kiến ra sao về organic vinegar trên?

"dấm with mother...gì đó" là giấm gì vậy anatta ?

DF đâu thấy nhà DF dùng nhiều dấm :)

DF thấy có mấy người Việt Nam kỷ thì họ nuôi dấm để xài, có phải ý của anatta là dấm nuôi bằng nước dừa, đường cát ?

(2018-05-10, 06:30 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]"dấm with mother...gì đó" là giấm gì vậy anatta ?

DF đâu thấy nhà DF dùng nhiều dấm :)

DF thấy có mấy người Việt Nam kỷ thì họ nuôi dấm để xài, có phải ý của anatta là dấm nuôi bằng nước dừa, đường cát ?

Là dấm gốc, dấm mẹ. :-)

Anatta thấy DF thường hay nấu ăn nên nghĩ là DF biết xử dụng loại dấm đó của người Mỹ, nên hỏi thử.

(2018-05-10, 06:52 PM)anatta Wrote: [ -> ]Là dấm gốc, dấm mẹ. :-)

Anatta thấy DF thường hay nấu ăn nên nghĩ là DF biết xử dụng loại dấm đó của người Mỹ, nên hỏi thử.

Dấm Mẹ nhà in law của DF không có, nhưng DF có một hủ, DF bịt kín lại, người ta bảo đàn bà con gái lúc kinh kỳ, nhìn vào con dấm sẽ chết

Dấm này dùng bacteria và enzymes để làm, nên có thể chửa được nhiều bệnh

DF thì dùng luôn dấm inorganic  , loại này qua quá trình distillation (heating và evap) nên không còn good bateria hay enzymes

(2018-05-10, 07:20 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]Dấm Mẹ nhà in law của DF không có, nhưng DF có một hủ, DF bịt kín lại, người ta bảo đàn bà con gái lúc kinh kỳ, nhìn vào con dấm sẽ chết

Dấm này dùng bacteria và enzymes để làm, nên có thể chửa được nhiều bệnh

DF thì dùng luôn dấm inorganic  , loại này qua quá trình distillation (heating và evap) nên không còn good bateria hay enzymes

Cảm ơn DesertFlower,

Vì biết ông xã của DF là người Mỹ, và DF giỏi về nấu nướng nên anatta mới hỏi để tham khảo cho biết thêm. Hiện nay trên thị trường bán loại dấm "Organic Raw Apple Cider Vinegar with the mother" này phổ thông, thí dụ mạng Amazon. Như vậy thì do chính chất enzymes tạo nên lợi ích cho cơ thể. Anatta cũng mới đọc được một bài giới thiệu về sự hữu ích chất Enzyme này, và mới đăng ở đây:

Nhân Tố Enzyme: Phương Thức Sống Lành Mạnh

(2018-05-10, 10:47 PM)anatta Wrote: [ -> ]Cảm ơn DesertFlower,

Vì biết ông xã của DF là người Mỹ, và DF giỏi về nấu nướng nên anatta mới hỏi để tham khảo cho biết thêm. Hiện nay trên thị trường bán loại dấm "Organic Raw Apple Cider Vinegar with the mother" này phổ thông, thí dụ mạng Amazon. Như vậy thì do chính chất enzymes tạo nên lợi ích cho cơ thể. Anatta cũng mới đọc được một bài giới thiệu về sự hữu ích chất Enzyme này, và mới đăng ở đây:

Nhân Tố Enzyme: Phương Thức Sống Lành Mạnh

Không có chi anatta, 

DF mới mở tủ lạnh check, thì ra DF cũng có 1 chai như anatta diễn tả, nhà DF dùng  :face-with-tears-of-joy4:

Chút DF sẽ đọc bài anatta mang về, cám ơn anatta nhiều 

Hôm nay DF khám phá ra một món mới lạ, thay vì dùng con hến để làm bún hến, DF dùng thịt cá hấp lên, ăn ngon hơn cả hến luôn :

E thích món sauce này, nhìn hay

Món ngon 

(2018-05-11, 01:43 PM)Be 3 Wrote: [ -> ]

E thích món sauce này, nhìn hay

Món ngon 

Cám ơn Be' 3 :rose4:

Bé 3 thích ăn trout thử làm đi  :full-moon-with-face4:, chị hấp cá trout lên, lóc thịt dễ lắm nè:

Cám ơn chị 

Nhà e lúc nào cũng có cá trouts trong tủ, 

chị làm nước mắm đó có nước mắm pha + dầu hành và hột mè rang?

E đang nghĩ ra cách chế nước dressing cho Salad, có hột mè, nước mắm pha, gừng, dầu... .etc..

mà không biết dể được bao lâu.. Nếu không thì chừng nâo ăn thì pha cho nó ngon... :full-moon-with-face4:

(2018-05-11, 02:57 PM)Be 3 Wrote: [ -> ]Cám ơn chị 

Nhà e lúc nào cũng có cá trouts trong tủ, 

chị làm nước mắm đó có nước mắm pha + dầu hành và hột mè rang?

E đang nghĩ ra cách chế nước dressing cho Salad, có hột mè, nước mắm pha, gừng, dầu... .etc..

mà không biết dể được bao lâu.. Nếu không thì chừng nâo ăn thì pha cho nó ngon... :full-moon-with-face4:

Nước sauce đó là cá grouper broth đó em :)

Salad dressing dùng nước mắm người nước ngoài không chịu ăn đâu  :full-moon-with-face4:

Chị thì nấu nước mắm với đường và nước, cho vào hủ bỏ tủ lạnh, khi ăn thì pha thêm những gì mình thích, nêú bỏ mấy món kia vô sớm, nó chìm xuống mất đẹp, và giữ không được lâu

(2018-05-11, 03:46 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]Nước sauce đó là cá grouper broth đó em :)

Salad dressing dùng nước mắm người nước ngoài không chịu ăn đâu  :full-moon-with-face4:

Chị thì nấu nước mắm với đường và nước, cho vào hủ bỏ tủ lạnh, khi ăn thì pha thêm những gì mình thích, nêú bỏ mấy món kia vô sớm, nó chìm xuống mất đẹp, và giữ không được lâu

Thanks chi, 

E có coi lai, không phải nước mắm mà broth cá he.
Hihihi.....e làm dressing cho......e ăn...  

nhìn mấy hột mè nổi lên trên hay hay.

(2018-05-11, 09:12 PM)Be 3 Wrote: [ -> ]Thanks chi, 

E có coi lai, không phải nước mắm mà broth cá he.
Hihihi.....e làm dressing cho......e ăn...  

nhìn mấy hột mè nổi lên trên hay hay.

Em làm cho em ăn thì: hành tím sống, giấm, cho vô chai lắc trước, sau đó thêm nước mắm, tiêu xay, đường, dầu mè 

Để tủ lạnh ăn được 7 ngày

(2018-05-11, 09:26 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]Em làm cho em ăn thì: hành tím sống, giấm, cho vô chai lắc trước, sau đó thêm nước mắm, tiêu xay, đường, dầu mè 

Để tủ lạnh ăn được 7 ngày

 Thanks chi,

 e có bà cousin sister sống bên Ý, chỉ làm Salad dressing 
cho thêm mấy giọt nước mắm

nguyên chất, ăn cũng ngon đó chị :full-moon-with-face4:

(2018-05-11, 09:31 PM)Be 3 Wrote: [ -> ] Thanks chi,

 e có bà cousin sister sống bên Ý, chỉ làm Salad dressing 
cho thêm mấy giọt nước mắm

nguyên chất, ăn cũng ngon đó chị :full-moon-with-face4:

chị cũng có khi làm như vậy, ngon á em