VietBest

chả giò ngon quá chị DF ...

(2018-05-24, 01:38 PM)Gracie Wrote: [ -> ]chả giò ngon quá chị DF ...

cám ơn Gracie, món này coi bộ ai cũng thích, mà dễ lam nữa  

(2018-05-24, 01:32 PM)Be 3 Wrote: [ -> ]............. :kiss: .................


chi, e hiểu rồi..........  .............


hình như bên vn mình bán phở pín ngầu ...gì đó..có phải cái này không.... 

chị nghĩ là họ dùng phần dài chớ không phải phần tròn

Hồi đám cướ chị bên Việt Nam, họ cũng dọn món đó, tỉa bông đẹp lắm

món viên bi chiên  --


lúc đâù em tương̃ gà chiên...ai dè ko phaĩ 

Bữa nay em 8888888888888888 mà quên ăn lunch....mò vào đây coi ai thương cho ăn ngó hong...mà hỏng thấy food...thấy toàn Mỹ Nhân 8888888888 không hà....thui "tui" quành ga...

(2018-05-23, 08:10 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]cám ơn KA, 

Chả giò nhà mình thích ăn gì thì bỏ nấy, sẽ ngon đó sis

DF chưa làm chả giò củ sắn, không biết để lâu nó còn giòn không :)

Sis nướng lại thì nó vẫn giòn đó, chả giò nào để qua đêm bắt buộc phải nướng lại mới giòn chứ không nó mềm lắm sis .

(2018-05-24, 03:56 PM)TiểuHồLy Wrote: [ -> ]Bữa nay em 8888888888888888 mà quên ăn lunch....mò vào đây coi ai thương cho ăn ngó hong...mà hỏng thấy food...thấy toàn Mỹ Nhân 8888888888 không hà....thui "tui" quành ga...

có food mà HTL, món bi chiên giòn 

(2018-05-24, 03:52 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]món viên bi chiên   --


lúc đâù em tương̃ gà chiên...ai dè ko phaĩ   

Nói "viên bi nghe nham nhở quá !  :face-with-tears-of-joy4:
Nói một cách yummy nó là Rocky Mountain Oyster đó SB 

(2018-05-24, 05:00 PM)KimAnh Wrote: [ -> ]Sis nướng lại thì nó vẫn giòn đó, chả giò nào để qua đêm bắt buộc phải nướng lại mới giòn chứ không nó mềm lắm sis .

Chị làm xong chiên là ăn tuốt một lần trong vòng vài tiếng, để qua đêm không ai chịu ăn nừa, dù nướng lại 

Cái nào chưa ăn là để freezer rồi khi cần lấy ra chiên 

Ăn ngọc kê có bị hôi không chị ? dĩa thứ 2 là chị lấy bọc ra hết ? em thấy ngoài chợ họ bán ngọc kê của gà.

(2018-05-24, 07:18 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Ăn ngọc kê có bị hôi không chị ? dĩa thứ 2 là chị lấy bọc ra hết ? em thấy ngoài chợ họ bán ngọc kê của gà.

hehehe ...chị nghĩ "kê" là "ga`" ddo' TeaOla, chị còn nghe là "ngọc dương" nữa, hình như là bi của con dê

Còn còn bê, không biết có từ Hán Việt gì không 

Lúc chị mua chợ Mễ, viên nó to lắm, và dai, có mùi

Còn con này viên nhỏ xíu, mềm, không có mùi gì hết 


Ngọc kê chị thích lắm, nhưng không thấy bán ở đây

(2018-05-24, 08:29 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]hehehe ...chị nghĩ "kê" là "ga`" ddo' TeaOla, chị còn nghe là "ngọc dương" nữa, hình như là bi của con dê

Còn còn bê, không biết có từ Hán Việt gì không 

Lúc chị mua chợ Mễ, viên nó to lắm, và dai, có mùi

Còn con này viên nhỏ xíu, mềm, không có mùi gì hết 


Ngọc kê chị thích lắm, nhưng không thấy bán ở đây

Chợ bên cali có bán, em cũng chưa bao giờ mua ăn, không biết nấu làm sao.

Chị ăn thấy nó ra sao, giống gì chị ?.

(2018-05-25, 12:47 AM)TeaOla Wrote: [ -> ]Chợ bên cali có bán, em cũng chưa bao giờ mua ăn, không biết nấu làm sao.

Chị ăn thấy nó ra sao, giống gì chị ?.

Ngọc kê của con gà ăn nó béo, hơi giống não heo tươi, nhưng giòn hơn, chị chỉ được ăn khi làm con gà thôi, còn mua thì không biết ở đâu đó em 

Đem luộc bóp rau răm, nấu cháo, hay lăn bột chiên nếu là của con gà

Heo quay này DF để dành cả tháng, đem ra nướng lại giòn tan luôn, mời ...

(2018-05-18, 02:29 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]Nãy giờ mình làm lại món này, đã lâu không làm, mời cả nhà    (chớp hình giờ này, ngoài cửa sổ chói quá, hư hình!)

Ly DF bỏ freezer mới đem ra, chilled!

Chị DF ơi, chị nướng món này bằng lò than hay điện vậy chị ? bao lâu thì được? nhiệt độ bao nhiêu ?, làm sao đừng cho thịt bị khô ?.

Món heo quay nhìn thèm quá chị DF    nhìn giòn gụm.

(2018-05-25, 03:54 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Chị DF ơi, chị nướng món này bằng lò than hay điện vậy chị ? bao lâu thì được? nhiệt độ bao nhiêu ?, làm sao đừng cho thịt bị khô ?.

Món heo quay nhìn thèm quá chị DF    nhìn giòn gụm.

Lò than Tea ơi, chị thấy nướng mấy lò khác ăn tạm thôi, chớ lò than là # 1 

Chị nướng đậy nắp, chị làm bằng veal, và mỡ gáy luộc chín, nên cũng đồ 5 phút mỗi bên

Chị dùng mỡ gáy xay nhuyễn cho thịt khỏi khô, lửa cao, đậy nắp khi nướng

Đem ra khỏi bếp là trét mỡ hành liền không thôi lá khô

(2018-05-25, 04:59 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]Lò than Tea ơi, chị thấy nướng mấy lò khác ăn tạm thôi, chớ lò than là # 1  :cheer:

Chị nướng đậy nắp, chị làm bằng veal, và mỡ gáy luộc chín, nên cũng đồ 5 phút mỗi bên

Chị dùng mỡ gáy xay nhuyễn cho thịt khỏi khô, lửa cao, đậy nắp khi nướng :cheer:

Đem ra khỏi bếp là trét mỡ hành liền không thôi lá khô

Em làm món bò cuốn rồi, cám ơn chị, em không có lò than nên dùng lò điện chị. Có than thì món này thơm nức mũi :heavy-black-heart4: .

Mỡ gáy là gì vậy chị ?.