VietBest

(2021-12-09, 01:05 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Bên chị tuyết rơi nhiều lắm không? em thấy chị kể đạp xe đi làm, vậy mùa tuyết thì sao? chị đi bằng gì?

Giống như bên Tea thôi, rơi vài ngày là tan hết..

Cả 2 tuần nay xe rải muối khắp nơi vào ban đêm là mình biết đêm nay đóng băng khi mình ngủ như chết hihihi ...sợ nhất tuyết rơi nhiều rồi, vừa mới tan chút đỉnh thì gặp lạnh thêm biến thành đá  cứng ngắt đạp không được, trơn trợt củng ráng đi bộ ra tới đường lớn thì khỏe, có xe cào tuyết làm sạch đường xe hơi và đường xe đạp ... .. Tệ nửa thì đi xe bus

(2021-12-09, 01:01 PM)ngap_ruoi Wrote: [ -> ]Hmm....   Hahahahahahahahahahahaha....    Mùa này CN và T thi nhau gánh nước......   gánh nước đá đi tưới cây......       Hahahahahahahahahaha....     Until then ....   Good Luck....

Ps... T ....  CN là người ở nước miền trên .... không phải là người nước miền dưới (aka down under,  Úc, Australia)...  cho nên mùa này cũng lạnh teo cả người giống như những người khác .....      

Hahaha mấy lần nhỏ Tea nói bên chị đang ấm mình cười cười mà hỏng có thời gian trả lời liền được hihihi ...gánh nước mưa mỗi tuần  luôn đó anh , tha hồ dội cầu tiêu, hỏng đũ xài ..có mưa là bớt lạnh chút đỉnh

Hmm.... Nói đúng mỗi lần mưa hay tuyết xuống trời ấm lên rồi lạnh lại là đường đóng đá đen (aka black ice).... Nhiều khi đi chơi khi đang chạy trên đường...... bánh xe trơn không lăn nổi .... phải xuống gắn dây xích .... rồi lại leo lên xe chạy tiếp..... Vì vây khi đi chơi hay đi hành quân xa.... đề phải mang dây xich trong xe....

Thiệt ra chỗ Tea ít tuyến vì chỗ đó nằm phía sau dãy núi .... cho nên lâu lâu mới có tuyết rơi rồi tan ...... Nhưng bên đó gần như là vùng xa mạc thì mới đúng.... Cho nên ngày nóng và đem lạnh là chuyện bình thường..... Until then .... Good Luck....

(2021-12-09, 01:12 PM)Chân Nguyệt Wrote: [ -> ]Giống như bên Tea thôi, rơi vài ngày là tan hết..

Cả 2 tuần nay xe rải muối khắp nơi vào ban đêm là mình biết đêm nay đóng băng khi mình ngủ như chết hihihi ...sợ nhất tuyết rơi nhiều rồi, vừa mới tan chút đỉnh thì gặp lạnh thêm biến thành đá  cứng ngắt đạp không được, trơn trợt củng ráng đi bộ ra tới đường lớn thì khỏe, có xe cào tuyết làm sạch đường xe hơi và đường xe đạp ... .. Tệ nửa thì đi xe bus

Mùa lạnh đi bộ đôi giày không chắc bị trượt chân té nguy hiểm lắm đó chị, chị nên cẩn thận, em thấy loại này rất tốt cho mỗi lần đi bộ bên ngoài. Mình mang đôi giày, rồi mang cái này vào, đi bộ cũng thấy an toàn hơn.



Lúc trước em còn làm ca đêm, anh xã tối chở em đi làm, sáng ảnh thức dạy là chạy đi rước em, trên đường về nhà em chỉ ngồi trên xe em ngắm tuyết đang rơi. Có một thời gian lúc em làm ca sáng, ảnh chở em đi làm, chiều tối ảnh đi làm về ghé rước em, sướng vậy đó. Ba mẹ chồng em trước kia cũng đưa rước em đi làm lúc mới quen anh xã, lúc đó chưa cưới nhau mà họ thương em như con gái trong nhà. Về nhà là cơm nước dọn sẵn còn nóng, em chỉ việc ăn xong rồi về nhà ngủ. Bởi vậy em hay nói 9 kiếp trước em có tu nên bây giờ mới có cuộc sống như thế này🙏.

(2021-12-10, 12:11 AM)TeaOla Wrote: [ -> ]Mùa lạnh đi bộ đôi giày không chắc bị trượt chân té nguy hiểm lắm đó chị, chị nên cẩn thận, em thấy loại này rất tốt cho mỗi lần đi bộ bên ngoài. Mình mang đôi giày, rồi mang cái này vào, đi bộ cũng thấy an toàn hơn.



Lúc trước em còn làm ca đêm, anh xã tối chở em đi làm, sáng ảnh thức dạy là chạy đi rước em, trên đường về nhà em chỉ ngồi trên xe em ngắm tuyết đang rơi. Có một thời gian lúc em làm ca sáng, ảnh chở em đi làm, chiều tối ảnh đi làm về ghé rước em, sướng vậy đó. Ba mẹ chồng em trước kia cũng đưa rước em đi làm lúc mới quen anh xã, lúc đó chưa cưới nhau mà họ thương em như con gái trong nhà. Về nhà là cơm nước dọn sẵn còn nóng, em chỉ việc ăn xong rồi về nhà ngủ. Bởi vậy em hay nói 9 kiếp trước em có tu nên bây giờ mới có cuộc sống như thế này🙏.

Tea hạnh phúc quá rồi, có ba má chồng thương nửa thì không gì bằng.

Năm nay nghe dự đoán mùa đông khắc nghiệt, minhfphair mua thêm một đôi giày như vậy đi trên tuyết  đi mới đả mà hỏng sợ chụp ếch 
.

Cho chị xem hình cây chanh, trái lớn lắm, nước lại nhiều.

Em ước gì cây này là cây xoài

(2021-12-18, 09:28 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Cho chị xem hình cây chanh, trái lớn lắm, nước lại nhiều.

Em ước gì cây này là cây xoài

Màu vàng rực tươi trái đầy hết cáy, cây như vậy bên mình hỏng dưới 200 euro đó Tea.

Tường mos, tường  cây xanh, tường rau cải có thấy nhiều nơi trong building công cộng, trong tiệm thấy gọn bưng , xanh tươi nhìn gọn, đẹp và tiết kiệm được chổ.

Đa số không hôi vì có hệ thống thoáng khí , còn tiệm nhỏ thì mình nghỉ nhân viên mở cửa sể đánh được mùi hôi, mở cửa cho thoáng khí nên khách vào không đánh được mùi bốc hơi  nước .

CN có thời gian nuôi cá koi, cá goldfish loại mới bự bằng bàn tay xxl , đẹp lắm , trong nhà có hồ cá dài 160 cm, sẳn thử kỷ thật mới aquaponics , trồng rau muống, rau cresson mọc lên ăn lai rai, mùa hè thì rau cresson mọc tràn lang ăn không kịp luôn, nước trong hồ cá củng trong sạch lâu hơn, rể cây mọc chùm chùm như giá , cá thích ăn , cá thích bơi  lội vào đó đẻ trứng   , tới mùa đông thì các cửa sổ đóng kín thì khi đi làm về vừa bước vào là có mùi hôi của hồ cá liền, mình biết còn trẻ thì phổi chịu nổi , nhưng lâu ngày sẽ bị bệnh phổi, chơi vài năm CN dẹp hết.

Thật ra thích trồng cây trong nhà, trồng nhiều thì củng giống như trồng tường mos thôi,nhà sẻ có mùi hôi ,mùi bốc hơi nhẹ nhẹ , vì vậy  nên trồng phân nửa loại cây không cần tưới nước vào mùa đông  như các loại  cactus, hoa quỳnh,  aloe vera, tilansia , các loại lan phải  nghỉ ngơi vài tháng , khi mùa xuân đến bắt đầu ra hoa mới tưới nước, cho phân. Khi thời tiết ấm áp thì cho ra ngoài vườn hết.

(2021-12-19, 12:56 AM)Chân Nguyệt Wrote: [ -> ]Màu vàng rực tươi trái đầy hết cáy, cây như vậy bên mình hỏng dưới 200 euro đó Tea.

Phải chi chanh ngọt  em ăn chanh ngọt rồi, không có mùi chanh chỉ có vị ngọt, hơi là lạ.

Cho chị xem cây bưởi, bưởi vàng da hết rồi.









Có người bán võ bưởi dẽo vị chanh dây, Tea mua mấy hộp ăn thử thấy ngon quá chừng

(2021-12-20, 05:51 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Phải chi chanh ngọt  em ăn chanh ngọt rồi, không có mùi chanh chỉ có vị ngọt, hơi là lạ.

Cho chị xem cây bưởi, bưởi vàng da hết rồi.









Có người bán võ bưởi dẽo vị chanh dây, Tea mua mấy hộp ăn thử thấy ngon quá chừng

Sướng thiệt nha, trái bưởi treo đầy cây. Lá bưởi to há, tha hồ gói máy món đêm nướng thơm lắm. Nói nhỏ nghe nha ( mấy tháng này là mùa cam, quít có đợt  cam còn nhánh lá, mình lựa trái nào có  lá lớn mình mua , để lấy lá cuốn đậu hủ, ghim vào cây sate, đêm nướng, thơm lắm đó Tea ) ông già đoán đoán hỏi lấy lá làm món  gì vậy ?? Hahaha 
Cám ơn Tea cho nghía ké chơi.

Đi lòng vòng trong vườn kiếm loại chậu trồng cây dưới nước đêm trồng nấm chơi. 

Thay gì đất hoặc bả cafe kỳ này mình thử đại rơm cây ( loại để lót trái cây ) vào chậu có lổ thoát nước , để nguyên chùm nấm Nhật vào giữa là xong, giờ mùa đông tuột xuống -5 độ chắc nấm không ra nấm mới nhanh được, thì chùm nấm mẹ đó nở to ra sẽ rớt hạt nấm ( tiếng Hòa Lan gọi là sporen ) thì từ từ sẽ ra nắm con. Mồi ngày xịt nước phùn, ngâm chậu 1/ 4  phần dưới chậu cho chút nước vo gạo để rơm thấm ướt và hút chất dinh dưởng để nuôi nấm 1 lần /week ...để gốc tủ có ánh sáng chờ coi có work hong nhen.

Chùm nấm đó may mốt cần sẽ cắt đêm kho với tương hột. ( khi cắt chừa cùi lại trong chậu rơm cây )


Đùng một cái thời tiết đóng băng tuột xuống -5 độ, là chuột tự động chung vô nhà, lại thêm job mới nửa, chuột khôn lắm không dể gì dụ được vô bẩy đâu.

• 
  

Nào giờ thấy một bó củ dền đỏ tốt quá, mùi kỳ lạ hỏng thích ăn mà củng mua ...về để cả tháng củ không hư ,  có khi bỏ thì tiếc đêm chôn vào vườn cho có màu đỏ giửa bụi ra xanh xanh cho có màu mè vậy thôi.

Tự nhiên có thân nhân thiếu sức , google nói củ dền bổ gan , nên nhỏ em xoay củ dền với carots và appeljus uống ủng ngon lắm , da bác lúc nào củng trắng méc ,uống vài lần / tuần , sau 2 tuần da mặt hồng hào ra, thấy trẻ lại thiệt.


Nên mình củng bắt chước mua,  bào thử một củ thành sợi cho vào keo, sau đó đỏ nước sôi để nguội vào đâyg keo để uống cả ngày . nước củ dền tươi dể uống hơn  nước canh củ dền. Bửa nay bào thêm trái táo đỏ , để một đêm , uống thấy ngon hơn thêm ...








Đậu hủ tươi kho tương hột với nấm Nhật.  Chút rau thì là, chút đậu thông pijnboompitten , chút ngủ vị hương , chút đường.


Nấm ngâm với nước vài tiếng trước , khi kho nấm sẽ  bớt dai, mền hơn, nhưng khi kho từ từ  ra rất nhiều nước 

Sẳn mình nói cách trồng nắm nhật, có nhiều cách ương meo, nước mà mình rửa nấm đừng bỏ mà đêm đổ vào vườn nơi ẩm ướt , đổ lên cây mục,  đổ lên thảm cỏ củng được, vài tháng  sau,  2-6 tháng sau nấm tự mọc lên sau cơn mưa.

 Cách thứ 2 là sau khi bẻ nấm,  dưới gốc nấm còn nhiều nấm con, mình khéo tay  giử  nguyên cùi gốc vào chậu hoặc chai mủ đục lổ xung quanh cho thông hơi, phía dưới một lớp đất ẩm ướt hoặc bả cafe ,  sau vài tuần 2-8 tuần tùy thời tiết này nấm tự mọc meo đầy chậu trắng hết trong chai, sau đó nấm sể  mọc lai rai nấm con thôi, lúc này mới phun nước lên nấm con nha.  ( lúc có lớp meo trắng xin đừng tưới nước , meo sẽ chết liền, 
(Phải mất vài tuần  chờ nấm mọc lại  lớp meo khác  )

 Kỳ này có rơm sạch mình trồng thử , bao rơm cây xung quanh gốc nấm , giử  rơm ẩm ướt , chờ kết quả ra sao, giờ mùa đông chắc nắm meo mộc chậm theo mình nghỉ 

Hmm.... Trong khi chờ với đợi có nấm ăn...... thì đi ra chợ mua nấm để ăn..... Hahahahahahahahaha.... Until then .... Good Luck...

Ps... Chọc người trồng nấm vì ...... chọi nấm không đau bằng bị...... bị chọi bưởi ..... Hahahahahahahaha.....

(2021-12-24, 03:43 AM)ngap_ruoi Wrote: [ -> ]Hmm....   Trong khi chờ với đợi có nấm ăn......  thì đi ra chợ mua nấm để ăn.....   Hahahahahahahahaha....   Until then ....  Good Luck...

Ps...  Chọc người trồng nấm vì ......  chọi nấm không đau bằng bị...... bị chọi bưởi .....  Hahahahahahahaha.....    

Hahaha chọi qua bên đây vài cập ăn Tết đi.

Cho sis coi hình bánh ít mà người Taiwanese thường gói bằng lá cam / quít 

叶儿粑柚子叶


[img=372x0]https://i.ytimg.com/vi/2ip4HNX2En4/0.jpg[/img]

古早味台灣小吃客家菜包，外皮Q彈，滿滿的菜脯餡，柚子葉更添風味（林美慧）




Mình thích lấy lá cam làm các món nướng hơn, nướng xong lá vẩn còn nguyên.

(2021-12-20, 06:28 PM)Chân Nguyệt Wrote: [ -> ]Sướng thiệt nha, trái bưởi treo đầy cây. Lá bưởi to há, tha hồ gói máy món đêm nướng thơm lắm. Nói nhỏ nghe nha ( mấy tháng này là mùa cam, quít có đợt  cam còn nhánh lá, mình lựa trái nào có  lá lớn mình mua , để lấy lá cuốn đậu hủ, ghim vào cây sate, đêm nướng, thơm lắm đó Tea ) ông già đoán đoán hỏi lấy lá làm món  gì vậy ?? Hahaha 
Cám ơn Tea cho nghía ké chơi.

Hello chị CN,

Mấy bữa nay em hơi bận nên không trả lời chị, lá bưởi em chưa bao giờ thử, khi nào có dịp em dùng thử. Em thích chè bưởi hay võ bưởi làm nem chua chay, không biết chị thử 2 món này chưa?

Nấm chị trồng sao hay quá, mà chị cẩn thận coi chừng nấm có độc, loại nấm màu trắng em thấy chợ hay bán, em thì thích ăn nấm đùi gà, nhìn đậu hủ kho nấm ngon quá  

Em chúc chị một mùa lễ Giáng Sinh yên bình và ấm áp bên gia đình