VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Bánh tiêu ....
ngap_ruoi Offline
Người Cà Chớn không Cà Chua
*****
Posts: 3,396
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 98
#16
2018-03-15, 04:46 PM
Hmm....   Bột nổi thì...  có nổi.......    nhưng bột bị khô cho nên nó không có nó không có nở phồng lên...    Và vì không lật đều cho nên 1 bên bánh có nhiều bột....  1 bên mỏng....   

Còn khi cán bột.....   mà nó thun lại là nó có sự đàn hồi...   tức là bột sẽ dai và sẽ nổi được...    Cho nên coi lại bột có bị hơi khô hay không, phải đảo đều cái bánh....   nếu bánh mau bị nâu...  thì nhỏ lửa lại 1 chút....  Until then...  Good Luck...
Don't join me....  You don't know the power of the Dark Side of the Blue Moon!!!!.........   Đừng theo tôi...  Nhà ngươi không biết sức mạnh của  Bóng Tối của Mặt Trăng Xanh!!!!




Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#17
2018-03-15, 06:07 PM
Bịch bột này xài cũng good nè Tea


Ũ 3-4 hr nha


[Image: images.jpg]

Reply
Montebello Smog Offline
Elite Member
*****
Posts: 887
Threads: 42
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 11
#18
2018-03-15, 07:15 PM
Mèn! đó gio*` chua* thấy bánh tiêu nào nhìn oẹ nhu* bánh tiêu này ...ew! Lol
Reply
TayNinh
Unregistered
 
#19
2018-03-15, 10:28 PM
(2018-03-15, 07:15 PM)Montebello Smog Wrote: Mèn! đó gio*` chua* thấy bánh tiêu nào nhìn oẹ nhu* bánh tiêu này ...ew! Lol

Vậy là bác chưa thấy bánh tui làm.  Rollin
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,420
Threads: 623
Likes Received: 1,069 in 509 posts
Likes Given: 600
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#20
2018-03-16, 10:20 AM
Hôm nay Tea chiên lại cục bột còn lại,hôm qua thấy còn
nở tiếp nên bỏ trong oven chưa coi lại. 

Be3
Tea bỏ đường ít lắm. 

Sis KA
Tea làm 100% all purpose flour

SB
Tea làm theo công thức của Tammy’s cooking mà sis cho đó.
Để bửa nào mua bột pha sẳn xem sao

Anh TN
anh cũng làm bánh tiêu rồi hả ?

anh NR
Thank you anh, thất bại nhiều hy vọng sớm thành công Lol

Anh dt, a.Ca Hoi & a.PL
 hãy đợi đấy :fisted-hand-sign4: Lol
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#21
2018-03-16, 10:23 AM
(2018-03-16, 10:20 AM)TeaOla Wrote: Hôm nay Tea chiên lại cục bột còn lại,hôm qua thấy còn
nở tiếp nên bỏ trong oven chưa coi lại. 

Be3
Tea bỏ đường ít lắm. 

Sis KA
Tea làm 100% all purpose flour

SB
Tea làm theo công thức của Tammy’s cooking mà sis cho đó.
Để bửa nào mua bột pha sẳn xem sao

Anh TN
anh cũng làm bánh tiêu rồi hả ?

anh NR
Thank you anh, thất bại nhiều hy vọng sớm thành công Lol

Anh dt, a.Ca Hoi & a.PL
 hãy đợi đấy :fisted-hand-sign4: Lol

Chắc khí hậu lạnh....bánh chai

Xài 1/2 bread flour...bánh ăn ngon hơn Tea

Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 2 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#22
2018-03-16, 10:43 AM
(2018-03-15, 07:15 PM)Montebello Smog Wrote: Mèn! đó gio*` chua* thấy bánh tiêu nào nhìn oẹ nhu* bánh tiêu này ...ew! Lol

Tại anh Mont Smog chưa làm nên chưa thấy ...bánh tiêu của anh ra sao... Lol Lol

Làm ra cái bánh tiêu là giỏi rồi đó Tea... Clap

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,420
Threads: 623
Likes Received: 1,069 in 509 posts
Likes Given: 600
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#23
2018-03-16, 11:02 AM
(2018-03-16, 10:23 AM)SugarBabe Wrote: Chắc khí hậu lạnh....bánh chai

Xài 1/2 bread flour...bánh ăn ngon hơn Tea
Tại Tea dở thôi:D
Tea ít dùng bột, mà cũng ít làm bánh,
đi chợ thấy họ bán bịch nào cũng lớn. Khi nào đi chợ Tea mua về thử. Thanks SB.
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,420
Threads: 623
Likes Received: 1,069 in 509 posts
Likes Given: 600
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#24
2018-03-16, 11:04 AM
(2018-03-16, 10:43 AM)Mimo Wrote: Tại anh Mont Smog chưa làm nên chưa thấy ...bánh tiêu của anh ra sao... Lol Lol

Làm ra cái bánh tiêu là giỏi rồi đó Tea... Clap
Thấy mọi người làm ai cũng thành công, tới phiên mình haha. Chúc nữa Tea chiên lại coi sao.
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,420
Threads: 623
Likes Received: 1,069 in 509 posts
Likes Given: 600
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#25
2018-03-16, 04:51 PM
Lol Lol Lol
Đến khi chiên cái cuối nó phòng lớn nhất, vẫn xấu như ngày hôm qua Lol Lol

[Image: 728872_DE-_B6_D5-4_E0_D-88_CE-28_C10450595_A.jpg]
Reply
Chân Nguyệt Offline
Elite Member
*****
Posts: 7,677
Threads: 406
Likes Received: 1,095 in 864 posts
Likes Given: 237
Joined: Dec 2017
Reputation: 94
#26
2018-03-16, 07:56 PM
Hi ola, nhìn hình đầu  hình như bánh chưa đủ nở, phải chờ thêm vài tiếng nữa,  hình thứ hai thì bột  đủ nở , mà cán mỏng, hình như chiên lửa không đủ nóng , CN đoán có đúng không  :full-moon-with-face4:

Bánh tiêu phải cán dày bột và khi chiên thì chảo dầu phải thật nóng, cho bánh vào chảo thì phải chờ nó nổi lên , lúc đó phải trở liền tay lăng qua lăng lại không ngừng thì bánh mới nở đều đặn 

Thời tiết đang có đóng băng ăn mấy món chiên này mới ngon  làm một hơi 3-5 cái mới thấm
:full-moon-with-face4:
Bán 5 cái bao nhiêu tiền vậy chủ quán, có bán bánh bò thì hết xẩy há
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#27
2018-03-16, 08:00 PM
(2018-03-16, 04:51 PM)TeaOla Wrote: Lol Lol Lol
Đến khi chiên cái cuối nó phòng lớn nhất, vẫn xấu như ngày hôm qua Lol Lol  

[Image: 728872_DE-_B6_D5-4_E0_D-88_CE-28_C10450595_A.jpg]

Lữa chắc hơi quá nóng Tea


Vậy là do ũ chưa đũ...
Summer sis thữ lại
Tính ra là thành công 1 phần rồi
Bánh cán mỏng thì rỗng ruột

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,420
Threads: 623
Likes Received: 1,069 in 509 posts
Likes Given: 600
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#28
2018-03-16, 10:01 PM
Sis Chân Nguyệt & SB
thì ra dàu hơi nóng nên nhiều cái đầu bị chai.
Giờ Tea biết làm sao rồi, lần sau làm ráng cán bột đẹp hơn Biggrin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#29
2018-03-16, 10:11 PM
(2018-03-16, 10:01 PM)TeaOla Wrote: Sis Chân Nguyệt & SB
thì ra dàu hơi nóng nên nhiều cái đầu bị chai.
Giờ Tea biết làm sao rồi, lần sau làm ráng cán bột đẹp hơn Biggrin

Uh...làm vài lần sẽ quen Tea

Biggrin

Reply
Cuom Offline
Junior Member
**
Posts: 8
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: -1
#30
2018-03-17, 02:23 PM
(2018-03-16, 10:11 PM)SugarBabe Wrote: Uh...làm vài lần sẽ quen Tea

Biggrin

Ủa em Leaf đây hả? Sao giờ có nick mới là O Lã vậy? Em thích thử 3 somes lắm sao Leaf? How is your little baby girl?
Reply