+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: Bánh tiêu .... (/thread-3745.html)
Bánh tiêu .... - TeaOla - 2018-03-15
Lần này bột ủ nổi lên quá trời tưởng mình có bánh tiêu ăn, nhưng kết quả như thế này :face-with-tears-of-joy4:.
Tại sao bột bị chai, không nổi ? helpppp plsss
![[Image: A7_B29_FCF-_AD6_D-4_B6_F-9_DFB-8_ADBD311_A39_A.jpg]](https://s17.postimg.org/a2gkmdtnz/A7_B29_FCF-_AD6_D-4_B6_F-9_DFB-8_ADBD311_A39_A.jpg)
![[Image: 2_BA1_AD6_A-3277-47_C5-846_C-7_CB962657_C56.jpg]](https://s17.postimg.org/4ea9vizm7/2_BA1_AD6_A-3277-47_C5-846_C-7_CB962657_C56.jpg)
RE: Bánh tiêu .... - SugarBabe - 2018-03-15
(2018-03-15, 12:13 PM)TeaOla Wrote: Lần này bột ủ nổi lên quá trời tưởng mình có bánh tiêu ăn, nhưng kết quả như thế này :face-with-tears-of-joy4:.
Tại sao bột bị chai, không nổi ? helpppp plsss
Chắc lữa nóng quá ko?
Hay yeast bị chết? Tea test yeast chưa?
Ko đũ men....
Có chờ khi chia/ cán bột...etc trước khi chiên?
Bột đặc? :face-with-tears-of-joy4:
RE: Bánh tiêu .... - TeaOla - 2018-03-15
(2018-03-15, 03:02 PM)SugarBabe Wrote: Chắc lữa nóng quá ko?Làm sao testing yeast ?
Hay yeast bị chết? Tea test yeast chưa?
Ko đũ men....
Có chờ khi chia/ cán bột...etc trước khi chiên?
Bột đặc? :face-with-tears-of-joy4:
Tea có cán mà cán xong nó thung lại như cũ, why ?
:face-with-tears-of-joy4:
RE: Bánh tiêu .... - SugarBabe - 2018-03-15
(2018-03-15, 03:10 PM)TeaOla Wrote: Làm sao testing yeast ?
Tea có cán mà cán xong nó thung lại như cũ, why ?
Bỏ yeast vô tô + tí sugar+ ít h20 hơi âm ấm...ko nóng nha Tea
Coi sau 5-10 min...nó có sũi bọt ko?
Nhiều khi sis ũ ko tới...bánh cũng ko nổi...
RE: Bánh tiêu .... - KimAnh - 2018-03-15
Bánh tiêu của sis T ngon yum đó sis .
RE: Bánh tiêu .... - TeaOla - 2018-03-15
(2018-03-15, 03:15 PM)SugarBabe Wrote: Bỏ yeast vô tô + tí sugar+ ít h20 hơi âm ấm...ko nóng nha Tea
Coi sau 5-10 min...nó có sũi bọt ko?
Nhiều khi sis ũ ko tới...bánh cũng ko nổi...
Tea mới check cục bột vẫn còn nổi, lúc sáng chỉ làm 1/2, Tea nghĩ chắc cán dày quá??
RE: Bánh tiêu .... - TeaOla - 2018-03-15
(2018-03-15, 03:40 PM)KimAnh Wrote: Bánh tiêu của sis T ngon yum đó sis .
Thất bại rồi KA, còn 1/2 chút Tea thử chiẻn tiếp.
RE: Bánh tiêu .... - Be 3 - 2018-03-15
Sis Tea.
Bánh cháy có thể là .....nhiều đường
lửa nóng quá, sis có lật đêu bánh không?
nhồi bột kỹ chút nữa.... :high-five-smiley-emoticon:
RE: Bánh tiêu .... - KimAnh - 2018-03-15
(2018-03-15, 03:02 PM)SugarBabe Wrote: Chắc lữa nóng quá ko?
Hay yeast bị chết? Tea test yeast chưa?
Ko đũ men....
Có chờ khi chia/ cán bột...etc trước khi chiên?
Bột đặc? :face-with-tears-of-joy4:
Bánh tiêu KA làm bằng bột khai đó sis SB . KA Không biết làm bằng yeast , sis T làm bánh tiêu bằng yeast hay bột khai ?
RE: Bánh tiêu .... - KimAnh - 2018-03-15
(2018-03-15, 03:54 PM)TeaOla Wrote: Thất bại rồi KA, còn 1/2 chút Tea thử chiẻn tiếp.
Sao KA thấy bên trong ngon mà, chỉ có hơi đen bên ngoài nhưng ở trong thấy không có tệ đâu sis.
RE: Bánh tiêu .... - SugarBabe - 2018-03-15
(2018-03-15, 03:52 PM)TeaOla Wrote: Tea mới check cục bột vẫn còn nổi, lúc sáng chỉ làm 1/2, Tea nghĩ chắc cán dày quá??
Bánh cán dày thì ko rỗng ruột...
RE: Bánh tiêu .... - KimAnh - 2018-03-15
(2018-03-15, 04:13 PM)SugarBabe Wrote: Bánh cán dày thì ko rỗng ruột...
KA nghĩ tại bột nổi đó sis, bánh tiêu của KA cũng cán dày chiên lên nó phình. Của sis T cũng dày mà không phình lên chắc tại bột nổi.
RE: Bánh tiêu .... - Duoctue - 2018-03-15
Bánh này mới đúng là bánh tiêu, bánh tiêu tùng
RE: Bánh tiêu .... - Cá hồi - 2018-03-15
(2018-03-15, 04:13 PM)SugarBabe Wrote: Bánh cán dày thì ko rỗng ruột...
Lúc đầu làm bánh tiêu, cuối cùng ra thành bánh tùng.
TeaOla: Practice makes perfect! Good try, Tea!
RE: Bánh tiêu .... - SugarBabe - 2018-03-15
(2018-03-15, 04:20 PM)duoctue Wrote: Bánh này mới đúng là bánh tiêu, bánh tiêu tùng
Lát Tea vô lấy bánh tiêu liệng anh và Cá Hồi thì đừng có than ah nha
(2018-03-15, 04:20 PM)Cá hồi Wrote: Lúc đầu làm bánh tiêu, cuối cùng ra thành bánh tùng.
TeaOla: Practice makes perfect! Good try, Tea!
:face-with-tears-of-joy4:
Tea-
Bánh chai là chưa nỗi hay bột khô