Hmm....   Bột nổi thì...  có nổi.......    nhưng bột bị khô cho nên nó không có nó không có nở phồng lên...    Và vì không lật đều cho nên 1 bên bánh có nhiều bột....  1 bên mỏng....   

Còn khi cán bột.....   mà nó thun lại là nó có sự đàn hồi...   tức là bột sẽ dai và sẽ nổi được...    Cho nên coi lại bột có bị hơi khô hay không, phải đảo đều cái bánh....   nếu bánh mau bị nâu...  thì nhỏ lửa lại 1 chút....  Until then...  Good Luck...

Bịch bột này xài cũng good nè Tea


Ũ 3-4 hr nha

Mèn! đó gio*` chua* thấy bánh tiêu nào nhìn oẹ nhu* bánh tiêu này ...ew!

(2018-03-15, 07:15 PM)Montebello Smog Wrote: Mèn! đó gio*` chua* thấy bánh tiêu nào nhìn oẹ nhu* bánh tiêu này ...ew!

Vậy là bác chưa thấy bánh tui làm. 

Hôm nay Tea chiên lại cục bột còn lại,hôm qua thấy còn
nở tiếp nên bỏ trong oven chưa coi lại. 

Be3
Tea bỏ đường ít lắm. 

Sis KA
Tea làm 100% all purpose flour

SB
Tea làm theo công thức của Tammy’s cooking mà sis cho đó.
Để bửa nào mua bột pha sẳn xem sao

Anh TN
anh cũng làm bánh tiêu rồi hả ?

anh NR
Thank you anh, thất bại nhiều hy vọng sớm thành công

Anh dt, a.Ca Hoi & a.PL
 hãy đợi đấy :fisted-hand-sign4:

(2018-03-16, 10:20 AM)TeaOla Wrote: Hôm nay Tea chiên lại cục bột còn lại,hôm qua thấy còn
nở tiếp nên bỏ trong oven chưa coi lại. 

Be3
Tea bỏ đường ít lắm. 

Sis KA
Tea làm 100% all purpose flour

SB
Tea làm theo công thức của Tammy’s cooking mà sis cho đó.
Để bửa nào mua bột pha sẳn xem sao

Anh TN
anh cũng làm bánh tiêu rồi hả ?

anh NR
Thank you anh, thất bại nhiều hy vọng sớm thành công

Anh dt, a.Ca Hoi & a.PL
 hãy đợi đấy :fisted-hand-sign4:

Chắc khí hậu lạnh....bánh chai

Xài 1/2 bread flour...bánh ăn ngon hơn Tea

(2018-03-15, 07:15 PM)Montebello Smog Wrote: Mèn! đó gio*` chua* thấy bánh tiêu nào nhìn oẹ nhu* bánh tiêu này ...ew!

Tại anh Mont Smog chưa làm nên chưa thấy ...bánh tiêu của anh ra sao...

Làm ra cái bánh tiêu là giỏi rồi đó Tea...

(2018-03-16, 10:23 AM)SugarBabe Wrote: Chắc khí hậu lạnh....bánh chai

Xài 1/2 bread flour...bánh ăn ngon hơn Tea

Tại Tea dở thôi:D
Tea ít dùng bột, mà cũng ít làm bánh,
đi chợ thấy họ bán bịch nào cũng lớn. Khi nào đi chợ Tea mua về thử. Thanks SB.

(2018-03-16, 10:43 AM)Mimo Wrote: Tại anh Mont Smog chưa làm nên chưa thấy ...bánh tiêu của anh ra sao...

Làm ra cái bánh tiêu là giỏi rồi đó Tea...

Thấy mọi người làm ai cũng thành công, tới phiên mình haha. Chúc nữa Tea chiên lại coi sao.

Đến khi chiên cái cuối nó phòng lớn nhất, vẫn xấu như ngày hôm qua

Hi ola, nhìn hình đầu  hình như bánh chưa đủ nở, phải chờ thêm vài tiếng nữa,  hình thứ hai thì bột  đủ nở , mà cán mỏng, hình như chiên lửa không đủ nóng , CN đoán có đúng không  :full-moon-with-face4:

Bánh tiêu phải cán dày bột và khi chiên thì chảo dầu phải thật nóng, cho bánh vào chảo thì phải chờ nó nổi lên , lúc đó phải trở liền tay lăng qua lăng lại không ngừng thì bánh mới nở đều đặn 

Thời tiết đang có đóng băng ăn mấy món chiên này mới ngon  làm một hơi 3-5 cái mới thấm
:full-moon-with-face4:
Bán 5 cái bao nhiêu tiền vậy chủ quán, có bán bánh bò thì hết xẩy há

(2018-03-16, 04:51 PM)TeaOla Wrote:
Đến khi chiên cái cuối nó phòng lớn nhất, vẫn xấu như ngày hôm qua  

Lữa chắc hơi quá nóng Tea


Vậy là do ũ chưa đũ...
Summer sis thữ lại
Tính ra là thành công 1 phần rồi
Bánh cán mỏng thì rỗng ruột

Sis Chân Nguyệt & SB
thì ra dàu hơi nóng nên nhiều cái đầu bị chai.
Giờ Tea biết làm sao rồi, lần sau làm ráng cán bột đẹp hơn

(2018-03-16, 10:01 PM)TeaOla Wrote: Sis Chân Nguyệt & SB
thì ra dàu hơi nóng nên nhiều cái đầu bị chai.
Giờ Tea biết làm sao rồi, lần sau làm ráng cán bột đẹp hơn

Uh...làm vài lần sẽ quen Tea

(2018-03-16, 10:11 PM)SugarBabe Wrote: Uh...làm vài lần sẽ quen Tea

Ủa em Leaf đây hả? Sao giờ có nick mới là O Lã vậy? Em thích thử 3 somes lắm sao Leaf? How is your little baby girl?