VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Korean BBQ
Ech Offline
ngồi đáy giếng
*****
Posts: 13,349
Threads: 204
Likes Received: 1,525 in 713 posts
Likes Given: 1,673
Joined: Oct 2018
Reputation: 185
#31
2018-12-14, 01:00 PM
(2018-12-14, 12:53 PM)DinhT Wrote: BE,

1 chai chợ bán (product of Korea) có thể ướp được tới 4 pounds thịt.  Mua sườn về rồi chỉ mỗi 1 việc ướp vài giờ hay lâu hơn nếu thích, là có thể mang nướng được.  Nếu thích thì cho thêm mè rang nữa.

Cám ơn DinhT. Tui thì không thích sườn đại hàn, nhưng mấy nhóc nhà thì mê lắm. Để bửa nào phải trổ tài cho tụi nó ăn chơi mới được.

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#32
2018-12-14, 01:06 PM
(2018-12-14, 12:34 PM)Bella Wrote: Rollin Rollin Rollin 

Nói không phải khoe nha Gracie, máy gì mà cần trong nhà bếp Lan đều có hết (chỉ duy  cái Air Fry thì chưa có) mà thứ nào Lan dùng qua vài lần thì cũng treo trên vách hết đó nàng ui! Tại vì mình là con sâu hà tiện với lười lau chùi, dọn dẹp đó.Lol Lol Lol

vậy sao ? vậy bếp nhà nàng giàu hơn bếp nhà tui rồi Lol Biggrin

nói chớ mua thì khogn mắc lắm , mà có xài thuòng hay không nên giờ mình đắn đo lam khi mua đồ cho nhà bếp :face-with-tears-of-joy4:
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#33
2018-12-14, 01:07 PM
(2018-12-14, 01:00 PM)BaEch Wrote: Cám ơn DinhT. Tui thì không thích sườn đại hàn, nhưng mấy nhóc nhà thì mê lắm. Để bửa nào phải trổ tài cho tụi nó ăn chơi mới được.

suon*` DH hình nhu ăn ngon nhưng mỡ màng hơi nhièu Grinning-face-with-smiling-eyes4
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#34
2018-12-14, 01:08 PM
(2018-12-14, 11:49 AM)BaEch Wrote: Tui hay làm vầy:
- 1 lon sửa đặc
- Dùng lon sửa đó, đong 1 lon nước sôi, đổ vào quấy đều
- Đong thêm cở 2 lon (hoặc 2 1/2) sửa tuơi, đổ vào chung, quậy đều 
- Phải làm đúng theo trình tự này, vì như vậy thì nhiệt độ của dung dịch này đã xuống thấp, mình mới đổ vào 2 hủ cái. Nếu đổ vào trong lúc dung dịch còn nóng thì chúng ngũm hết. Quậy đều, và lọc lại thì texture nó ra mịn hơn.
- Đổ vào hủ thủy tinh, đậy nắp, đổ 1 cup nước vào nồi IP. Bấm nút Yogurt. Nó sẽ chạy khoảng 8 tiếng. Nếu bạn muốn nó chua hơn, có thể chỉnh cho nó chạy tới 11 tiếng. 

Voìà, tui chỉ biết làm món này thôi, và con tui rất mê!


Clap Clap

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#35
2018-12-14, 02:23 PM
Sườn bò Đại Hàn ăn kèm với bắp nướng mỡ hành nữa thì đỡ ngán. Rollin Rollin

(2018-12-14, 01:00 PM)BaEch Wrote: Cám ơn DinhT. Tui thì không thích sườn đại hàn, nhưng mấy nhóc nhà thì mê lắm. Để bửa nào phải trổ tài cho tụi nó ăn chơi mới được.
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#36
2018-12-14, 03:05 PM
(2018-12-14, 02:23 PM)DinhT Wrote: Sườn bò Đại Hàn ăn kèm với bắp nướng mỡ hành nữa thì đỡ ngán.  Rollin  Rollin

Lol Lol Cheer Cheer

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#37
2018-12-14, 03:16 PM
Lúc ăn BBQ, bắp chỉ là món phụ mà lại đắc nhất vì ai cũng ăn. Rollin Rollin

Lâu rồi anh cũng chưa nướng lại sườn bò. Để qua năm 2019 làm lại món cơm tấm bì sườn chả + Tàu hu ki cuộn tôm chiên dòn. Cheer Cheer

(2018-12-14, 03:05 PM)SugarBabe Wrote: Lol Lol Cheer Cheer
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#38
2018-12-14, 03:23 PM
(2018-12-14, 02:23 PM)DinhT Wrote: Sườn bò Đại Hàn ăn kèm với bắp nướng mỡ hành nữa thì đỡ ngán.  Rollin  Rollin

Lol Lol Lol
Reply
Green Leaf Offline
Member
***
Posts: 108
Threads: 8
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 7
#39
2018-12-14, 03:23 PM
(2018-12-14, 08:21 AM)FoxxyLady Wrote: Em theo cái recipes ở đây

Galbi

http://seonkyounglongest.com/galbi-korean-bbq/

Bulgogi

http://seonkyounglongest.com/korean-bulgogi-recipe/


So far, em có 2 loại Galbi và Bulgogi. Anh chị có cách marinade nào khác dễ và ngon cho em xin cái recipes. 

a

Hello FoxxyLady,

Thường GL mua gia vị bán ngoài chợ mua về ướp thịt xong rồi cho vào chút dầu mè và light soy sauce ướp qua đêm thịt sẽ thấm ngon.
Reply
FoxxyLady Offline
Member
***
Posts: 173
Threads: 28
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Nov 2018
Reputation: 7
#40
2018-12-15, 12:23 AM
(2018-12-14, 03:23 PM)Green Leaf Wrote: Hello FoxxyLady,

Thường GL mua gia vị bán ngoài chợ mua về ướp thịt xong rồi cho vào chút dầu mè và light soy sauce ướp qua đêm thịt sẽ thấm ngon.

Cảm ơn anh chị em.  Em sẽ làm nhu anh chị chỉ . 

Em nghe nói hiệu Sempio ngon, ngon nhưng chưa thử .  Chị có làm qua hiệu nào ngon, chị giới thiệu cho em với


[/url]
[url=https://ibb.co/99rN5Cf][Image: 20140813094026896-003.jpg]

[Image: Sempio-Kalbi-Sauce-3.jpg]
Reply
Green Leaf Offline
Member
***
Posts: 108
Threads: 8
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: May 2018
Reputation: 7
#41
2018-12-15, 10:56 AM
(2018-12-15, 12:23 AM)FoxxyLady Wrote: Cảm ơn anh chị em.  Em sẽ làm nhu anh chị chỉ . 

Em nghe nói hiệu Sempio ngon, ngon nhưng chưa thử .  Chị có làm qua hiệu nào ngon, chị giới thiệu cho em với


[/url]
[url=https://ibb.co/99rN5Cf][Image: 20140813094026896-003.jpg]

[Image: Sempio-Kalbi-Sauce-3.jpg]

Hello Sis FoxxyLady,

GL dùng hiệu này:

Cho ribs:
[Image: ribsbbq.jpg]
Cho thịt gà & thịt heo:
[Image: chickenandpork.jpg]
Reply
Vee Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,899
Threads: 234
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Nov 2018
Reputation: 137
#42
2018-12-15, 11:05 AM
Đúng là mua sauce Korean ướp thịt ngon nhất . V có từng thử theo ct của chef Korean, sauce ra ko ngon bằng mình mua trong chợ. 

Hiệu Green Leaf post  Thumbs-up4
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#43
2018-12-15, 12:53 PM
(2018-12-15, 11:05 AM)Vee Wrote: Đúng là mua sauce Korean ướp thịt ngon nhất . V có từng thử theo ct của chef Korean, sauce ra ko ngon bằng mình mua trong chợ. 

Hiệu Green Leaf post  Thumbs-up4
Clap Tulip4 yes..nhà mình cũng hay xài


(2018-12-15, 10:56 AM)Green Leaf Wrote: Hello Sis FoxxyLady,

GL dùng hiệu này:

Cho ribs:
[Image: ribsbbq.jpg]
Cho thịt gà & ở heo:
[Image: chickenandpork.jpg]


Yes...brand này

Reply
FoxxyLady Offline
Member
***
Posts: 173
Threads: 28
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Nov 2018
Reputation: 7
#44
2018-12-17, 01:05 PM
Thank you ACE.  Weekend đi ra chợ dạo xem, Oh my goodness!  Thịt nó ướp sẵn mắc gì đâu!!!!  $17/lb  Astonished-face4 Astonished-face4 mà nhìn ko ngon gì hết
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#45
2018-12-17, 07:18 PM
(2018-12-17, 01:05 PM)FoxxyLady Wrote: Thank you ACE.  Weekend đi ra chợ dạo xem, Oh my goodness!  Thịt nó ướp sẵn mắc gì đâu!!!!  $17/lb  Astonished-face4 Astonished-face4 mà nhìn ko ngon gì hết

Lol

Tuỳ tiệm

Chứ mình thường mua  thịt ướp sẳn ở chợ. Korea ngon mà sis..under $10/lb

ăn ko bị xương vụn như mình tự làm ở nhà

Reply