VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
dulan vào bếp
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#1,126
2023-01-21, 07:14 PM
...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

@ Cám ơn JayM ghé bếp :rose
JayM ơi, dulan làm mứt xoài dẻo đơn giản lắm mà vẫn ngon, 
không dùng nước vôi hay ngâm phèn chua gì hết.
Xoài chín cắt mỏng khoảng 0,7 cm, ngâm đường (+tí muối) và chanh khoảng một tiếng.
(xoài ngọt nên dulan dùng tỉ lệ dưới một phần hai: một ký xoài + 400 gram đường + 2 trái chanh, 
có thể dùng ít đường hơn).
Sau đó cho hết vào chảo chống dính sên lửa thấp một phần ba,
lúc cạn gần hết thì đem ra để lên giấy sáp sấy trong lò nướng 50 độ C khoảng hai tiếng.
Mến chúc JayM làm mứt xoài ngon nha!

@ Dạ, cám ơn anh TNNA và anh Phai, dulan không để ý đó là món chuối, lần đầu tiên mới biết : rose rose

...

(Vì mỗi post chỉ được 10 hình nên dulan phải ghép hình)

Món chay

Kho đậu hủ, thơm, nấm hương, bắp cải hoa hồng, củ cải trắng, ham chay, gia vị sả gừng:
[Image: IMG_20221231_162131.jpg]



Bánh tét chay Tết Quý Mão 
(nhân đậu xanh + soya vụn xào với củ cải muối sợi & kỷ tử):
[Image: IMG_20230117_224235.jpg]




Bánh tét chay chiên cuốn bánh tráng và dưa chua ngũ sắc + đậu hủ hoàng kim:
[Image: IMG-20230122-011743.jpg]




...

Món mặn

Chả lụa, trứng bắc thảo, củ nén chua, tôm khô tự làm:
[Image: IMG-20221228-010526.jpg]




Bánh ít trần màu nghệ tây hình hoa mai:
[Image: IMG-20230102-205113.jpg]



Bánh chưng lá dong Tết Quý Mão và dưa chua ngũ sắc 
(đậu que, cần tây, cà rốt, xu hào, củ dền, hành tím):
[Image: IMG-20230120-171813.jpg]




Bánh chưng chiên:
[Image: IMG-20230121-013531.jpg]





Mứt gừng + mứt xoài dẻo + bánh ít trần hoa mai:
[Image: IMG_20230119_191939.jpg]




...

Món ngọt

Bánh ít lá gai + bưởi hồng + chè khoai môn đậu xanh, bánh tổ 
(sên chậm đường bát với gừng, lọc lấy nước đường gừng trộn với bột nếp, 
tỉ lệ 100 gram bột nếp + 3 dl nước đường gừng, để một tiếng rồi đem hấp, trang trí kỷ tử):
[Image: IMG-20230122-011836.jpg]




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...



Dulan xin kính chúc: 
BĐH VietBest và anh chị em bạn hữu xa gần cùng quý quyến, 
Xuân Quý Mão an khang thịnh vượng, vạn sự cát tường!
[Image: IMG-20230121-033026.jpg]




...
[-] The following 4 users Like dulan's post:
  • duke, TanThu, TeaOla, TTTT
Reply
TNNA Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,137
Threads: 24
Likes Received: 611 in 343 posts
Likes Given: 360
Joined: Jul 2020
Reputation: 41
#1,127
2023-01-22, 04:55 PM
Chúc Tiên Bếp một năm nhiều sức khỏe và bình an để mọi người ở VB tiếp tục được ăn ...ngó những món tuyệt ngon Cheer
[-] The following 1 user Likes TNNA's post:
  • dulan
Reply
TTTT Away
Elite Member
*****
Posts: 2,713
Threads: 2
Likes Received: 2,247 in 1,279 posts
Likes Given: 4,860
Joined: Feb 2021
Reputation: 71
#1,128
2023-01-22, 05:02 PM
4T Lan cũng chúc Trù Thần Du Lan năm mới vạn an, sức khỏe vững bền, hạnh phúc triền miên . Công đanh, tài lộc càng ngày càng thăng tiến. Tulip4 Cheer
                                                                                     
[-] The following 1 user Likes TTTT's post:
  • dulan
Reply
phai Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,769
Threads: 132
Likes Received: 4,468 in 1,893 posts
Likes Given: 2,176
Joined: May 2021
Reputation: 67
#1,129
2023-01-22, 07:43 PM
Chúc Tiên Bếp Heavy-black-heart4 và hai sóc tiên nhỏ  Tulip4 Tulip4 một năm mới bình an mạnh khoẻ may mắn.

Và Tiên Bếp năm mới nhớ mơ thấy anh phai nhiều hơn để anh phai đi mua vé số may ra tiên bếp rủ được thần tài tới gõ cửa nhà cái bang  Wink .
[-] The following 1 user Likes phai's post:
  • dulan
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1,130
2023-01-22, 08:43 PM
Clap Clap món nào cũng ngon và đẹp quá sis DuLan   223110697 Kaos-1

Chúc sis và gia đình một Năm Mới tấn tài tấn lộc!!

[-] The following 1 user Likes SugarBabe's post:
  • dulan
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,406
Threads: 622
Likes Received: 1,046 in 500 posts
Likes Given: 589
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#1,131
2023-01-22, 11:08 PM
Cả năm chị DL đem hoa thơm trái ngọt và những món ăn vừa đẹp lại ngon đến VB. Em chúc chị một năm thật nhiều may mắn, sức khoẻ tốt và an khang thịnh vượng.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
[-] The following 1 user Likes TeaOla's post:
  • dulan
Reply
Lục Tuyết Kỳ Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,304
Threads: 98
Likes Received: 3,259 in 1,664 posts
Likes Given: 2,089
Joined: Jun 2020
Reputation: 171
#1,132
2023-01-24, 06:43 PM
Đi tới đi lui sàng qua sàng lại... phải ghé nhà chị DuLan trước khi đi khò.   Shy

Mến chúc chị Dulan và gia đình những điều tốt đẹp nhất trong năm mới.   Tulip4

[Image: picmix-com-8262874.gif]
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-

願得一心人,
白頭不相離.
[-] The following 1 user Likes Lục Tuyết Kỳ's post:
  • dulan
Reply
Thuctinh Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,753
Threads: 6
Likes Received: 1,203 in 768 posts
Likes Given: 1,621
Joined: Dec 2019
Reputation: 43
#1,133
2023-01-26, 11:53 PM
(2023-01-24, 06:43 PM)Lục Tuyết Kỳ Wrote: Đi tới đi lui sàng qua sàng lại... phải ghé nhà chị DuLan trước khi đi khò.   Shy

Mến chúc chị Dulan và gia đình những điều tốt đẹp nhất trong năm mới.   Tulip4

[Image: picmix-com-8262874.gif]

TT chúc Dulan, Kỳ và mọi người năm mới trẻ đẹp, mạnh khoẻ và mãi mãi hạnh phúc bên người thân thương

[Image: 04371-AC9-4-EC9-4172-9695-049-F89-BA45-DF.jpg]
[-] The following 3 users Like Thuctinh's post:
  • dulan, Lục Tuyết Kỳ, TanThu
Reply
Lục Tuyết Kỳ Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,304
Threads: 98
Likes Received: 3,259 in 1,664 posts
Likes Given: 2,089
Joined: Jun 2020
Reputation: 171
#1,134
2023-01-27, 05:20 PM
(2023-01-26, 11:53 PM)Thuctinh Wrote: TT chúc Dulan, Kỳ và mọi người năm mới trẻ đẹp, mạnh khoẻ và mãi mãi hạnh phúc bên người thân thương

Cám ơn nàng, nàng và gia đình cũng tràn đầy hạnh phúc và phúc lộc đầy nhà nhe.   Heavy-black-heart4
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-

願得一心人,
白頭不相離.
[-] The following 1 user Likes Lục Tuyết Kỳ's post:
  • dulan
Reply
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#1,135
2023-04-16, 08:15 AM
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn anh TNNA, 4T, anh Phai, Bé Đường, Trà, TT, LTK ghé bếp để lại lời chúc Tết hay đẹp nhé :nhieuhoahong
Cám ơn các dấu likes và các bạn thầm lặng ghé bếp nha :nhiêuhoahong
...

Món chay

Bánh dầy đậu xanh nhân tàu hủ, nấm hương, kỷ tử:
[Image: IMG-20230322-150518.jpg]



Cháo yến mạch:
[Image: IMG-20230413-130944.jpg]



Bánh bao chay nhân soya, nấm hương, tàu hủ, kỷ tử, phết màu cà rốt và củ dền:
[Image: IMG-20230412-132417-1.jpg]


...

Món mặn
Món chả thát lát hấp và chiên:
[Image: IMG-20230408-161441.jpg]                                                                                                                                                                                                                                       
                                    
Bánh canh tôm & chả cá thát lát:
[Image: IMG-20230409-162842.jpg]



...

Món ngọt

Chocolate:
[Image: IMG-20230413-024940.jpg]



Nước đá me tuổi thơ:
[Image: IMG-20230413-152141.jpg]



Thơm sấy hình hoa tulip:
[Image: IMG-20230412-224009.jpg]



Bánh mochi màu đậu biếc, nhân táo tào:
[Image: IMG-20230408-194318.jpg]



[Image: IMG-20230409-004456.jpg]


...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
[-] The following 9 users Like dulan's post:
  • JayM, Lục Tuyết Kỳ, Mãi Yêu Thương, phai, TanThu, TeaOla, Thuctinh, TTTT, Xí Xọn
Reply
TTTT Away
Elite Member
*****
Posts: 2,713
Threads: 2
Likes Received: 2,247 in 1,279 posts
Likes Given: 4,860
Joined: Feb 2021
Reputation: 71
#1,136
2023-04-16, 08:39 AM
Welcome back sis dulan. Hello
Sis đi mô, vắng mặt lâu quá làm 4T nhớ sis quá chừng nhớ luôn nè! 😊
Mấy lúc này sis vẫn khỏe luôn chứ? Thấy ai vắng mặt lâu, muốn ra thread kêu réo mà không dám vì sợ vô tình mình làm phiền người ta rồi làm người ta khó chịu nên 4T im luôn! Giờ thấy bất cứ ai xuất hiện sau khi ẩn mình lâu quá thì 4T đều vui và mừng hết. 4T rất thích mấy món chay mới post này của sis, chút nữa vô ăn ngó thêm cho đã, giờ 4T ra ngoài 1 tí....
                                                                                     
[-] The following 2 users Like TTTT's post:
  • dulan, Mãi Yêu Thương
Reply
005 Offline
Puck Futin
*****
Posts: 4,612
Threads: 153
Likes Received: 1,728 in 808 posts
Likes Given: 489
Joined: Nov 2021
Reputation: 55
#1,137
2023-04-16, 11:19 AM
Welcome back Trù thần.
 Tác phẩm "thơm sấy" quả là một tác phẩm nghệ thuật  tuyệt vời  Ok-sign-smiley-emoticon


 [Image: 6O48xjp.jpg]  [Image: M3Vgywj.jpg]

[Image: lKWMVAE.jpg][Image: TfUB5WK.jpg]
[Image: K6bu1Jw.png]
[-] The following 8 users Like 005's post:
  • dulan, JayM, Lục Tuyết Kỳ, TanThu, TeaOla, Thuctinh, TTTT, Xí Xọn
Reply
Xí Xọn Offline
Super Moderator
********
Posts: 3,776
Threads: 527
Likes Received: 158 in 117 posts
Likes Given: 62
Joined: Dec 2017
Reputation: 73
#1,138
2023-04-16, 10:27 PM
(2023-04-16, 11:19 AM)005 Wrote: Welcome back Trù thần.
 Tác phẩm "thơm sấy" quả là một tác phẩm nghệ thuật  tuyệt vời  Ok-sign-smiley-emoticon


 [Image: 6O48xjp.jpg]  [Image: M3Vgywj.jpg]

[Image: lKWMVAE.jpg][Image: TfUB5WK.jpg]

Lần đầu tiên XX nghe hai chữ "Trù Thần"  Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c 10_point
[Image: with-love-smiley-emoticon.gif]
[-] The following 2 users Like Xí Xọn's post:
  • 005, dulan
Reply
005 Offline
Puck Futin
*****
Posts: 4,612
Threads: 153
Likes Received: 1,728 in 808 posts
Likes Given: 489
Joined: Nov 2021
Reputation: 55
#1,139
2023-04-17, 12:25 AM
(2023-04-16, 10:27 PM)Xí Xọn Wrote: Lần đầu tiên XX nghe hai chữ "Trù Thần"  Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c 10_point

 5 quen Du Lan đã 10 năm trên mạng rồi, và Du Lan gia chánh món gì cũng biết. Cả những món phong trào, mới có mới chế cũng biết, nên 5 mạn phép gọi Du Lan là thần bếp  Shy (厨神 Trù thần). 

[Image: zknCEqi.jpg]

[Image: iMFPGOY.jpg]


 /* tra tự điển Hán Nôm: http://www.nomfoundation.org/nom-tools/N...?uiLang=vn
[Image: K6bu1Jw.png]
[-] The following 1 user Likes 005's post:
  • dulan
Reply
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#1,140
2023-04-18, 03:47 PM

...
Xin chào cả nhà,

Cám ơn 4T, N5, XX ghé bếp để lại nhiều thân tình quý mến :nhieuhoahong
(hôm nào có dịp sẽ trò chuyện với 4T sau nhé!)
(N5 làm nhiều hình thơm sấy đẹp không tưởng luôn)

Cám ơn các dấu likes và các bạn thầm lặng ghé bếp nha!

...

(Một số món trong kho có hình mùa Lễ Phục Sinh)

Món chay
Cơm gạo lứt, đậu que, đậu lăng vàng, cần tây:
[Image: IMG-20230322-190247.jpg]



Bánh bèo nhân tàu hủ nấm hương, củ cải muối sợi:
[Image: IMG-20230225-184425.jpg]



...

Món mặn

Tôm lăn mè chiên giòn chấm ketchup:
[Image: IMG-20230329-162119.jpg]



Bánh paté chaud hình thỏ:
[Image: IMG-20230401-013603.jpg]



Món bánh bèo Huế màu củ dền nhân hến:
[Image: IMG-20230223-193930.jpg]



[Image: IMG-20230223-194010.jpg]



Bánh bèo nhân tôm thịt:
[Image: IMG-20230225-200307.jpg]




...

Món ngọt

Easter cup cakes:
[Image: IMG-20230331-200544.jpg]


Cinamon bun mùa Lễ Phục Sinh:
[Image: IMG-20230403-194427.jpg]



[Image: IMG-20230404-225033.jpg]



...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
[-] The following 4 users Like dulan's post:
  • JayM, phai, TanThu, TeaOla
Reply