dulan vào bếp
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
...


Dulan khênh lại món rau răm bên trang trước để tiếp tục các món rau răm

Đậu phụ rau răm trứng muối:
[Image: 5BbpDOA.jpg?1]






...




Làm chạo cá mập xanh với thịt gà, rau răm, hành tỏi gừng, bột sả (chạo tôm làm nhiều lần nên lần này làm chạo cá):
[Image: mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2Fho4...Bi9rwQ--~D]








Ăn thử chạo cá blue shark rau răm thấy lạ miệng và ngon.

Chạo cá mập xanh (blue shark) rau răm nước mắm me (có thể ăn với bún, cơm hay bánh mì đều ngon, hoặc dùng làm món khai vị cho buổi họp mặt cuối tuần, sinh nhật, lễ lộc cũng dễ thương):
[Image: mail?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2Fd3Y...HozK3A--~D]









...



Món cá mập xanh & thịt gà tiếp theo

Có người không thích món chiên, dulan xin giới thiệu món hấp và luộc nha!

Hết mía nên dulan cuộn mộc (cá mập xanh & gà) với thanh cua surimi đem hấp:
[Image: tTAGUDp.jpg?1]








Món chả cá blue shark cuộn surimi hấp làm món khai vị thêm trứng muối rau răm & sốt me dễ thương:
[Image: RWsxZKQ.jpg?1]









Bên trang trước có món cà tím cắt lát rắc thịt gà, nướng xong thêm fresh cheese & rau răm ăn ngon. 

Nhà còn cà tím, dulan cắt lát mỏng trụng nước sôi, cuộn với cà rốt luộc, rau răm, thanh cua surimi, chả cá mập xanh hấp, chấm sốt me (ăn không hay cuốn bánh tráng cũng ngon):
[Image: KmZFWdj.jpg?1]








...


Món xôi khúc đậu biếc nhân thịt gà + nấm hương + đậu xanh + rau răm + trứng muối:
[Image: VTEPeIu.jpg?1]










[Image: SqqSIKx.jpg?1]








[Image: BLlDYy4.jpg?1]







Xôi khúc đậu biếc thịt gà nấm hương đậu xanh rau răm trứng muối (ăn ngon, ghiền lắm luôn nè SB, hihi...):
[Image: LuCycoz.jpg?1]









...



Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến chúc cả nhà cuối tuần vui khỏe,
Dulan

...
Reply
...
Xin chào cả nhà
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...

Món mặn

Cây nho xanh này trái lớn nhưng chưa chín:
[Image: 45j2u62.jpg?1]






Hái lá và một chùm nho của cây nho tím còn non để trang trí món thịt bò ướp sả cuộn lá nho:
[Image: 8m06zIg.jpg?1]






Thịt bò cuộn lá nho ăn không ngon bằng thịt bò cuộn lá lốt, nhưng lá lốt không nhập về thì ăn tạm cũng ngon vì có chất chua chua chát chát (nho tím chín mua ở siêu thị):
[Image: 63Y8UXl.jpg?1]







...

Món ngọt

Nước nho:
[Image: 3rGC3QZ.jpg?1]






Táo mới hái:
[Image: MV5B3H0.jpg?1]






Cranberry liqueur:
[Image: zRMrFzg.jpg?1]






...


Chụp hình ngày chúa nhật...


Thời tiết lúc 15 giờ:
[Image: KHKPeBB.jpg?1]








Thời tiết lúc 21 giờ:
[Image: YxDSdIO.jpg?1]







Thời tiết lúc 23 giờ:
[Image: RSxZbjA.jpg?1]




...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Reply
(2021-07-31, 11:48 PM)dulan Wrote:
...
Xin chào cả nhà
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...



Thời tiết lúc 23 giờ:
[Image: RSxZbjA.jpg?1]




...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...


Đẹp quá Dulan  Tulip4

Bên Dulan dùng Anh Ngữ huh ? Trước nay RH không biết. 

Cheer
Vung cước tung hoành viện dưỡng lão
Thần quyền xưng bá trường mầm non
Reply
(2021-07-31, 11:57 PM)RungHoang Wrote: Đẹp quá Dulan  Tulip4

Bên Dulan dùng Anh Ngữ huh ? Trước nay RH không biết. 

Cheer

...

Cám ơn RungHoang ghé bếp nha!

Bên dulan dùng Thụy ngữ, nhưng con của dulan học International School từ nhỏ, hình trên là sóc chị đang đọc sách trên bãi biển đó RH!

...

Chúc vui nhé RH Tulip4

...

Hello cả nhà Tulip4 Tulip4

...
Reply
(2021-08-01, 12:10 AM)dulan Wrote: ...

Cám ơn RungHoang ghé bếp nha!

Bên dulan dùng Thụy ngữ, nhưng con của dulan học International School từ nhỏ, hình trên là sóc chị đang đọc sách trên bãi biển đó RH!

...

Chúc vui nhé RH Tulip4

...

Hello cả nhà Tulip4 Tulip4

...

Wow .... biết nhiều ngôn ngữ quá  Thumbs-up4

Thụy Điển hay Thụy Sĩ ?

Heavy-black-heart4
Vung cước tung hoành viện dưỡng lão
Thần quyền xưng bá trường mầm non
Reply
(2021-08-01, 12:20 AM)RungHoang Wrote: Wow .... biết nhiều ngôn ngữ quá  Thumbs-up4

Thụy Điển hay Thụy Sĩ ?

Heavy-black-heart4

...

Í dza, dulan không có mắc mưu anh RungHoang lần thứ hai đâu nha, hihi...

Không thuộc môn sử thế giới thì bấm lên cũng biết liền nè: Swedish là tiếng chính thức của Thụy Điển, trong khi Thụy Sĩ phải dùng tiếng Đức, Pháp, Ý & Romansh.





-----------------------------------



Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
...


Món mặn

Món tôm sú bơ tỏi phô mai nướng:
[Image: al5UpPn.jpg?1]








Ăn với rau răm muối tiêu chanh (hay quả redcurrants cũng ngon):
[Image: gJGkMU0.jpg?1]







...



Món ngọt

Sầu riêng tươi:
[Image: 93EV3MJ.jpg?1]







Chè đậu xanh bột bán phổ tai sầu riêng:
[Image: Lgxp9KP.jpg?1]







...


White gooseberries chín ngọt, ăn tươi ngon:
[Image: qi5auy8.jpg?1]







Redcurrants chua lắm nên dulan nấu juice (làm sốt salad hay làm bánh cũng ngon lắm):
[Image: T56NjOC.jpg?1]







...



Đi tản bộ lúc 21 giờ hôm trước:

[Image: mwYpJzC.jpg?1]








Chụp được một dòng suối mùa hạ:
[Image: boHugjB.jpg?1]







...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Reply
(2021-08-01, 12:47 PM)dulan Wrote: ...

Í dza, dulan không có mắc mưu anh RungHoang lần thứ hai đâu nha, hihi...

Không thuộc môn sử thế giới thì bấm lên cũng biết liền nè: Swedish là tiếng chính thức của Thụy Điển, trong khi Thụy Sĩ phải dùng tiếng Đức, Pháp, Ý & Romansh.


-----------------------------------


Dulan
...

Chịu thua Dulan ơi . 

Hỏi tôi ở đâu bán rượu thì biết chứ hỏi tôi ở đâu nói tiếng gì thì không biết đâu. Nhất là những nơi như Như Thuỵ ,... Như Điển .... 

Nhớ đọc đâu xa xưa là thời cổ, ở Bắc Âu có 1 nhóm người tràn xuống, chia là 2 nhánh, nhánh ở Đức ngày nay và nhánh ở đất thuộc vùng Pháp ngày nay. Nhánh bên Đức phát minh ra 1 thứ chữ gọi là chữ Latin. Những sách triết cổ hay Kinh Thánh bên Châu Âu đều dùng loại chữ đó . Chỉ biết chút xíu đó thôi, ngoài ra không biết gì hết.  Biggrin


DuLan nè, Tôm là bạn thân của RH đó, hôm nay gặp ở đây, nhìn hấp dẫn quá đi,  cho xin mang bạn về nha  Biggrin 

Cảm ơn Dulan, hình chụp rất đẹp, rất hay   Thumbs-up4
Vung cước tung hoành viện dưỡng lão
Thần quyền xưng bá trường mầm non
Reply
Xôi khúc yum yum 😋😋😋


Tôm nướng  10_point 10_point

Reply
...


Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

@ RungHoang cứ tự nhiên đem bạn tôm đi nha, hôm nay dulan làm món khác cũng có tôm nè!



@ Cám ơn SB cho nhiều điểm nghen!


...


Dây bí:
[Image: oRAwPJ8.jpg?1]





Năm nay ít trái vì bông bí đực nhiều:
[Image: 4w1WNJo.jpg?1]





Hái bông bí (chợt nhớ quê hương với 2 câu ca dao dễ thương nên dulan để hoa lên thuyền viễn xứ):
[Image: IvWpLyh.jpg?1]





Món bông bí dồn tôm thịt chiên:
[Image: lpOcZHb.jpg?1]





Bông bí dồn tôm thịt chiên chấm sốt chua ngọt cay ăn ngon:
[Image: VCjnuqP.jpg?1]





...



Món ngọt

Redcurrant juice, quả gooseberries & redcurrants:
[Image: CfdhFp8.jpg?1]





Apple cake & redcurrant juice:
[Image: 2bv4iz0.jpg?1]







[Image: Zk50j1Z.jpg?1]








...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Reply
...


Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
...

Củ Fennel tươi (còn gọi là tiểu hồi hương, trong bếp dulan lúc nào cũng có hạt fennel xay nhuyễn để rắc vào thức ăn trên bàn vì mùi nhẹ hơn hồi hương):
[Image: iYox4ld.jpg?1]





Fennel khi làm thức ăn không cần thêm hương vị gì hết cũng thơm lắm.
Khoai tây xào với fennel, bào parmesan cheese rắc vô:
[Image: 0C77U0k.jpg?1]





Món khoai tây xào fennel rắc phô mai parmesan, ăn đơn giản mà thơm ngon:
[Image: qJVu1BJ.jpg?1]





...


Cho thịt băm vô từng cánh fennel, thêm sốt tùy thích, thêm phô mai, chút ớt chuông khô, đem nướng (trong khuôn dulan thêm chút thịt nắn mỏng, vì dồn thịt vào cánh fennel không nhiều):
[Image: F9LLvcO.jpg?1]





Cải fennel cánh dầy hơn hành tây, vị thơm không quá nặng như hồi hương, cắt mỏng làm món salad, xào sơ hay nướng vẫn còn giòn chứ không bị mềm như hành tây.
Từng cánh cải fennel thấm vào thịt, cộng với vị béo thơm của phô mai tan chảy, làm cho gian bếp thơm lừng, ăn với cơm hay khoai tây đều ngon:
[Image: 3iYX7QB.jpg?1]







...


Món ngọt:
Trái sầu riêng Thái hiệu monthong thứ hai này cơm chao, mềm hơn trái trước luôn:
[Image: XQmdpjr.jpg?1]







Chè tổ yến khoai lang tím sầu riêng nước dừa:
[Image: 24vMSDY.jpg?1]






...


Mấy chậu ngoài sân (trồng chậu mùa đông dễ đem vô nhà trốn lạnh, bên trái của hình hiện ra trong kiếng thấy mấy cái rổ vuông đang phơi trên bàn vì dulan cũng dọn tủ đá đó Thuctinh):
[Image: 9UmPqji.jpg?1]






Tần dầy lá trồng trong cửa sổ:
[Image: ncIhPqA.jpg?1]
 






...



Lấy kẽm làm vườn bẻ bẻ thành tranh cũng gọi là ngồi nghỉ ngơi cho bớt mệt sau giờ làm vườn, hihi...
[Image: cZkwyg8.jpg?1]






...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Reply
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...


Món mặn

Bánh bột lọc trần nhân tôm thịt làm bằng khuôn mini pie nhanh lẹ:
200 gram bột năng + 380 ml nước lạnh + 2 muỗng dầu ăn + tí muối, trộn đều, để bột nghỉ 15 phút.

Hấp xong được 24 bánh:
[Image: gPgOr9s.jpg?1]






Bánh bột lọc trần nhân tôm thịt, thêm ớt, hành phi, chấm nước mắm ớt xanh đỏ, ăn ngon lắm lận (nhớ Huế của Mạ chi lạ):
[Image: RGRcNgw.jpg?1]






...

Món ngọt

Mùa quả rowan chín nhắc mình biết thu khởi:
[Image: NQAdkwS.jpg?1]







Năm nào cũng hái rowan, vì quả chát nhưng nhiều C vitamin, nên dulan chỉ nấu juice thôi:
[Image: fd0DjT6.jpg?1]






...


Chụp hình
Thược dược vàng trong sân:
[Image: JFJOmvz.jpg?1]








Thược dược đỏ trong sân:
[Image: 4081yMh.jpg?1]







...






Hoya cinnamomifolia còn búp:
[Image: ojAh6WT.jpg?1]







Hoa nở:
[Image: BjUodfE.jpg?1]







Dương xỉ hữu tình:
[Image: HbmEQrc.jpg?1]







...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Reply
Hermes bag & xe Elon Musk sang quá nha.

Hello
Reply
(2021-08-04, 08:28 PM)Saolấplánh Wrote: Hermes bag & xe Elon Musk sang quá nha.

Hello

...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!


...

@ Cám ơn SLL ghé bếp lưu lại chữ đẹp nha!

(Anh của dulan bên Mỹ lương 150 ngàn đô/năm, nên chuyện tặng quà cho chị dâu của dulan cũng đại khái như hôm qua dulan có nói với SLL, vì nghỉ SLL bên Mỹ & chơi stock đó mà)



...



Dulan khênh lại vài món đã post trong nhà bạn, có gì dễ tìm.


Chả lụa:
[Image: uQhGwJD.jpg?1]







Món sủi cảo nhân tôm thịt:
[Image: Rd2D9qP.jpg?1]








[Image: 0eCFUDE.jpg?1]






Sủi cảo hình cá:
[Image: lMpcl4o.jpg?1]








[Image: NtkJIT8.jpg?1]






...


Món ngọt

Mini kiwi & redcurrant pie:
[Image: GC29XXt.jpg?1]






Strawberry mousse cake:
[Image: rScUxGw.jpg?1]






[Image: b3FwdGH.jpg?1]






Baileys chocolate liqueur:
[Image: SF0zxa9.jpg?2]





...


Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...
Reply
(2021-08-05, 03:50 PM)dulan Wrote: Baileys chocolate liqueur:
[Image: SF0zxa9.jpg?2]





...


Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

Mời chị DL uống bia nhé  ... Rollin Rollin 
[Image: thumbnail-IMG-2425.jpg]

Nói chứ, vịt quay sẽ đổi lại qua giữa tháng 9 chớ không phải là tháng 8 nữa.  Tuần đó (8/15) con em út về nhà chơi mà nó lại không thích thịt vịt cho lắm.  D thì lại không thích nấu nhiều món ... Biggrin Biggrin

Ahem...cơm nhà nghèo nè (nhiêu đây cá chớ ăn được mấy bửa luôn đó)

Cá salmon kho tộ trên bếp rồi broil trong oven (làm vậy thì cá không bị bể và trên dưới đều cháy xém như nhau)  Clap  Rollin 
[Image: thumbnail-IMG-2424.jpg]
Reply
(2021-07-28, 08:44 PM)dulan Wrote:
...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!



Cây bát tiên lại ra 2 hoa đầu tiên năm nay:
..[Image: aDrpgXu.jpg?1]

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Em rất rất thích cái màu chậu hoa bát tiên của chị luôn mà em kiếm chưa ra Heavy-black-heart4 Heavy-black-heart4
Nên đành chọn màu sơn giống vậy  Rollin

[Image: 23-D4-CF5-C-E82-D-4-FF4-879-B-4-D6-CB7-FC6-E4-F.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply