VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Chả cá Salmon
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#16
2019-03-26, 08:34 PM
(2019-03-26, 08:31 PM)DinhT Wrote: Ờ, sẽ làm bánh canh tôm cua chả cá 1 ngày gần đây.

Cá thì anh sẽ dùng vài miếng salmon (wild caught) cho vô cối giã chớ không dùng food processor.  Từ ngày làm theo CT của chị Bạch anh thấy đạt nên không search thêm CT nào khác nữa.   Rollin  Rollin  Rollin

Wait and see (có lẻ thứ Bảy này không chừng  Rollin  Rollin )

Anh làm...em sẽ học theo

Em sẽ làm lại đó anh...cá sớ to như chị Mimo nói...em sợ quyết cối lâu đó anh.....

 (Cá chả salmon  ăn mùi vị rất ngon....mấy loại cá kia...ăn ko có mùi cá  Rollin)

Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 2 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#17
2019-03-26, 08:37 PM
(2019-03-26, 07:09 PM)SugarBabe Wrote: Chỉ có salmon..nhà em vẩn ăn farm raised...yes...giá cũng mắc, ko rẽ anh  Biggrin

Pompano bên em $7/lb...ko tệ anh

 Cá salmon mm mua Cótco mà để ý loại No antibiotic mắc hơn loại có bỏ antibiotic....tự dưng họ bỏ vào rồi mình sợ phải mua loại No antibio mắc hơn $1/lb Mad

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#18
2019-03-26, 08:42 PM
Trước đây anh thường mua 1 vĩ cá hơn 3 lbs ở Costco thì mới cần dùng food processor để xay. Chừng 2 miếng cá nhỏ (chưa tới nửa pound) thì cho vô cối quết cũng được, chắc là không lâu đâu. :slightly-smiling-face4:

(2019-03-26, 08:34 PM)SugarBabe Wrote: Anh làm...em sẽ học theo

Em sẽ làm lại đó anh...cá sớ to như chị Mimo nói...em sợ quyết cối lâu đó anh.....

 (Cá chả salmon  ăn mùi vị rất ngon....mấy loại cá kia...ăn ko có mùi cá  Rollin)
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#19
2019-03-26, 08:43 PM
(2019-03-26, 08:37 PM)Mimo Wrote:  Cá salmon mm mua Cótco mà để ý loại No antibiotic mắc hơn loại có bỏ antibiotic....tự dưng họ bỏ vào rồi mình sợ phải mua loại No antibio mắc hơn $1/lb Mad

Yes

2 giá đó chị

Bỏ thuốc  trụ sinh 
vô...mình ăn cũng bị ảnh hưởng theo....

(2019-03-26, 08:42 PM)DinhT Wrote: Trước đây anh thường mua 1 vĩ cá hơn 3 lbs ở Costco thì mới cần dùng food processor để xay.  Chừng 2 miếng cá nhỏ (chưa tới nửa pound) thì cho vô cối quết cũng được, chắc là không lâu đâu.   :slightly-smiling-face4: 

Vậy em chờ anh làm... 
Hôm nay em xài máy...ko dzám quyết tay...

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#20
2019-03-26, 08:55 PM
SB mau quên quá. Biggrin Vậy mà nói với anh sẽ chỉnh chữ "quyết" thành "quết". Rollin Rollin Thật ra có vùng (miền) nào dùng "quyết" không ta nhưng từ nhỏ anh đã biết "quết" chớ không "quyết". Correct me if I am wrong.

(2019-03-26, 08:43 PM)SugarBabe Wrote: Vậy em chờ anh làm... 
Hôm nay em xài máy...ko dzám quyết tay...
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#21
2019-03-26, 08:58 PM
(2019-03-26, 08:55 PM)DinhT Wrote: SB mau quên quá.  Biggrin  Vậy mà nói với anh sẽ chỉnh chữ "quyết" thành "quết".   Rollin  Rollin   Thật ra có vùng (miền) nào dùng "quyết" không ta nhưng từ nhỏ anh đã biết "quết" chớ không "quyết".  Correct me if I am wrong.

:face-with-tears-of-joy4: ko biết sao em ghi chữ đó hoài


Trong đầu em lúc nào cũng có chữ "y" đó anh  Smiling-face-with-halo4

Reply
Cá hồi Offline
Elite Member
*****
Posts: 779
Threads: 8
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 33
#22
2019-03-26, 10:08 PM
Món Chả cá hồi coi bộ ngon à, SB.  Thumbs-up4 Bánh da lợn tự em biết làm giống như anh mua ngoài chợ.  Nhưng anh chắc là ngon hơn.   Grinning-face-with-smiling-eyes4
Cá bơi về bến mơ. 
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#23
2019-03-26, 10:23 PM
(2019-03-26, 10:08 PM)Cá hồi Wrote: Món Chả cá hồi coi bộ ngon à, SB.  Thumbs-up4 Bánh da lợn tự em biết làm giống như anh mua ngoài chợ.  Nhưng anh chắc là ngon hơn.   Grinning-face-with-smiling-eyes4

Bánh da lợn ngon- mai em ghi cách làm  Biggrin

Chả cá ăn rất thơm và ngon..nhưng ko được dai anh

Reply
YeuAnhDaiKho Offline
Elite Member
*****
Posts: 8,538
Threads: 231
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 82
#24
2019-03-26, 10:29 PM
(2019-03-26, 10:23 PM)SugarBabe Wrote: Bánh da lợn ngon- mai em ghi cách làm  Biggrin

Chả cá ăn rất thơm và ngon..nhưng ko được dai anh

Bánh da lợn nhìn ngon quá ......đẹp ....đỗ từng lớp chắc tốn nhiều công phu ....

Khéo thiệt ...... Clap
mua ngoài chợ thích xé từng lớp ra ăn như con nít vay đó ....hihihihihih bị la hoài .....
Tôi Không Phãi Người Tội Lỗi Bình Thường  ....Mà Là Người Rất Tội Lỗi  ....Rất Rất Tội Lỗi .....
Xin Cám Ơn ! 
[Image: avatar-71.jpg]
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,406
Threads: 622
Likes Received: 1,045 in 499 posts
Likes Given: 589
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#25
2019-03-27, 12:28 AM
Coi bộ chả tôm thâý ngon hơn hả SB ?
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
Vee Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,899
Threads: 234
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Nov 2018
Reputation: 137
#26
2019-03-27, 09:29 AM
10_point 10_point 10_point Bánh da lo*.n.  Nhìn bánh da lo*.n mà muo^'n thò tay vô bóc lủm một miếng ghê.

Chị chu*a bao gio làm qua món bánh da lon này.  Hôm nào phải thu*? moi đu*o*.c

Chả cá cũng hấp dẫn quá chu*`ng luôn Babe o*i...
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#27
2019-03-27, 10:10 AM
(2019-03-27, 09:29 AM)Vee Wrote: 10_point 10_point 10_point Bánh da lo*.n.  Nhìn bánh da lo*.n mà muo^'n thò tay vô bóc lủm một miếng ghê.

Chị chu*a bao gio làm qua món bánh da lon này.  Hôm nào phải thu*? moi đu*o*.c

Chả cá cũng hấp dẫn quá chu*`ng luôn Babe o*i...

Chị rảnh..

Ra tay làm món chả cá salmon giùm em...món này HOT...nếu thành công ah chị  Lol

Reply
Vee Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,899
Threads: 234
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Nov 2018
Reputation: 137
#28
2019-03-27, 10:22 AM
Babe bên Cali có chỗ này bán bánh da lo*.n rất ngon, bán mắc lắm mà thiên hạ ăn to*'i luo^n...Chị sẽ ra tay nghiên cu*'u hahahha.

Chả cá salmon vo*'i tôm, yessss chị đã tu*`ng làm qua rồi babe, thu*? luôn vo*'i cá bông lau, cá tilapia mua trong Costco...Vo*'i salmon là tho*m nhất.   Thumbs-up4

Để hôm nào đi cho*. chi mua salmon + tôm về làm chả cá.  Cảm o*n em cho chị idea nhe.   Hug
Reply