VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
🏮🏮🏮Tẽt Trung Thu 2020 🥮 🥮🥮🥮 🏮🏮🏮
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,420
Threads: 623
Likes Received: 1,068 in 509 posts
Likes Given: 600
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#16
2020-09-23, 08:31 PM
Vừa ngon vừa đẹp SB ơi Heavy-black-heart4 Heavy-black-heart4
Bỏ vào miệng tan chãy ra  10_point Clap Clap
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#17
2020-09-23, 08:33 PM
(2020-09-22, 10:41 AM)Mimo Wrote: Hỏng biết mình có nên theo phong trào "làm bánh Trung thu" không...phong trào mà lên thì cân nặng của mình của lên theo như lá mùa thu  Clap 

Mà hỏng có khuôn sao mà làm...thôi ăn bánh ngó trước đã cho đở mẹp rồi làm lồng đèn thui nha em SB... Cheer

Làm bánh dẽo cuộn đi chị  Rollin
Không cần khuôn 


[Image: banh-da-lon-cuon-mau-hong.jpg]

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#18
2020-09-23, 08:34 PM
(2020-09-23, 08:31 PM)TeaOla Wrote: Vừa ngon vừa đẹp SB ơi Heavy-black-heart4 Heavy-black-heart4  
Bỏ vào miệng tan chãy ra  10_point Clap Clap

Lol Lol

Reply
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 872
Threads: 1
Likes Received: 963 in 205 posts
Likes Given: 914
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#19
2020-09-23, 08:50 PM
(2020-09-23, 08:30 PM)SugarBabe Wrote: Bánh Phục Linh



Tự nhiên thấy Tea nhắc món này, lâu quá rồi mình cũng chưa ăn lại, nên hôm nay làm 1 ít ăn chơi 



[Image: Photo-Grid-1600910636586.jpg]

Rang bột năng + lá dứa trên bếp khoãng 10-15 min khi lá khô hết là được


[Image: Photo-Grid-1600910691284.jpg]


Bánh này không có liều lượng, mình chỉ nhồi chung nước dừa + đường tới khi nào bột nắm lại được là in bánh  Lol



[Image: IMG-20200923-211836.jpg]


...



Bánh đẹp quá SugarBabe ơi, mấy cái khuôn dễ thương ghê!
Dulan không có khuôn nên dùng khuôn bánh trung thu.



...

Dulan khênh bài Bánh Phục Linh từ bếp của dulan trang 14, có công thức nè SB:

...



Bánh phục linh.

Công thức:
1 gói bột năng 400 gram
Lá dứa
Củ dền (hoặc phẩm màu)
100 gram đường (hoặc nhiều hơn tùy thích)
3 dl nước cốt dừa


[Image: tztow92.png]




Cách làm:
Rang bột năng với lá dứa lửa thấp (4/9) cho đến khi lá dứa giòn rụm thì bột đạt yêu cầu.

Xay lọc lá dứa và nấu chín.
Xay lọc củ dền và nấu chín.
Nấu đường và nước cốt dừa.
Chia nước đường cốt dừa ra 2 chén, cho màu xanh lá dứa và màu củ dền vào 2 chén riêng.

Rây bột vào thau, cho nước đường dừa màu vào trộn cho đều, thấy hơi ướt một chút nhưng lát sau bột nở ra là vừa, đóng bánh sẽ đẹp.

Bánh phục linh màu củ dền và lá dứa:
[Image: mdzgJfR.png]





Nước đường + dừa màu đậu biếc và màu lá dứa:
[Image: hKAPtLU.png]





Bánh phục linh màu đậu biếc và lá dứa:
[Image: IebXVh0.png]






...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...


Hello TeaOla nhé!

...
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#20
2020-09-23, 08:52 PM
Dulan

Bánh phục linh sis làm nhiều màu đẹp quá   Thumbs-up4
Rất sắc nét nữa  10_point


Ai có khuôn bánh in , bánh trung thu nhỏ thì cũng có thể làm bánh phục linh  Kaos-1  Biggrin

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#21
2020-09-28, 10:12 AM
Xin báo cáo, ngày mai mới làm bánh dẽo  Rollin

Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 2 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#22
2020-09-28, 10:19 AM
Bánh Trung thu, bánh bột, bánh dẽo....xong trung thu là vừa dẽo vừa tròn như cục bột Lol Rollin Rollin

Nhớ hồi nhỏ sao Mm mê ăn bánh in sóc trăng loại lớn đậu xanh, ăn ghiền luôn. Cheer

[Image: 7ff4bfdfe2a13d9f0f9e078440f87641][Image: ce38643e2b67ba251cb65689a7cf6eff.jpg_720....jpg_.webp]

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,420
Threads: 623
Likes Received: 1,068 in 509 posts
Likes Given: 600
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#23
2020-09-28, 10:36 AM
Mùa TT, làm nhớ tới bánh chao, lúc nhỏ mua có 2000 một cái, vừa giòn lại thơm lâu lâu có chổ có đậu phọng hay vị lặc xưỡng. ...thèmmmm quaa điiii...
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#24
2020-09-28, 11:07 AM
(2020-09-28, 10:36 AM)TeaOla Wrote: Mùa TT, làm nhớ tới bánh chao, lúc nhỏ mua có 2000 một cái, vừa giòn lại thơm lâu lâu có chổ có đậu phọng hay vị lặc xưỡng. ...thèmmmm quaa điiii...

Lol uh, bánh chào ngon
Bên Mỹ khó tìm


(2020-09-28, 10:19 AM)Mimo Wrote: Bánh Trung thu, bánh bột, bánh dẽo....xong trung thu là vừa dẽo vừa tròn như cục bột Lol Rollin Rollin 

Nhớ hồi nhỏ sao Mm mê ăn bánh in sóc trăng loại lớn đậu xanh, ăn ghiền luôn. Cheer



Bánh in ngon quá chị  Thumbs-up4

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#25
2020-09-28, 11:09 AM
Hôm qua đi chợ VN


[Image: PXL-20200927-175707994.jpg]


Bánh này mua bên VN , trên FB bán



[Image: Photo-Grid-1600137476740.jpg]





[Image: Photo-Grid-1600137421175.jpg]

Bánh 3 nhân : khoai môn+ đậu xanh +12 trứng+ lạp xưởng+ mứt bí + mè + thập cẩm


[Image: IMG-20200914-222827.jpg]


Da mõng 


[Image: IMG-20200914-222342.jpg]

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#26
2020-10-01, 08:51 AM
Biggrin
Cuối cùng mình cũng đã tập làm bánh dẽo đâu xanh + hạt bí + mè + trứng muối  Lol

Hôm nay cũng là Trung Thu rồi 🏮 🥮🥮




[Image: Photo-Grid-1601526002526.jpg]




Làm 1 bột , 2 phần nước đường thì vừa, không là bánh cứng



[Image: Photo-Grid-1601558865919.jpg]



[Image: PXL-20201001-131145276.jpg]



[Image: PXL-20201001-131742431.jpg]




[Image: PXL-20201001-131738186.jpg]



🏮  🥮   🏮  🥮

Reply
Saolấplánh Offline
Elite Member
*****
Posts: 2,885
Threads: 1
Likes Received: 213 in 148 posts
Likes Given: 29
Joined: Jun 2020
Reputation: 49
#27
2020-10-01, 09:15 AM
Gởi cho cô chủ bài nhạc  Rollin

[Image: 459111-A2-E93-F-48-A0-9111-BEB13069416-B.jpg]

https://www.youtube.com/watch?v=yaYqfvPOkS4
Reply
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#28
2020-10-01, 09:18 AM
Bánh màu đẹp giống người làm bánh hồng hồng xinh xinh 

10_point Clap Clap Becuoi

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#29
2020-10-01, 09:32 AM
(2020-10-01, 09:15 AM)Saolấplánh Wrote: Gởi cho cô chủ bài nhạc  Rollin

em tương̃ anh hát chứ  Rollin

ăn bánh 🥮 uống trà  10_point





làm theo Taylor recipes  ...mình thây' cũng ok đo' Bee

nhôì sơ bột, pha thêm bột cho bớt dinh́, rôì ép vô khuôn

miǹh chĩ ngán khâu sên nhân  Lol

Reply
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#30
2020-10-01, 09:40 AM
(2020-10-01, 09:32 AM)SugarBabe Wrote: em tương̃ anh hát chứ  Rollin

ăn bánh 🥮 uống trà  10_point





làm theo Taylor recipes  ...mình thây' cũng ok đo' Bee

nhôì sơ bột, pha thêm bột cho bớt dinh́, rôì ép vô khuôn

miǹh chĩ ngán khâu sên nhân  Lol


Thấy bánh dẻo cuộn tròn của sis thèm , mua an ngọt quá mau ngớn 

Themdoan

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply