(2025-11-02, 02:29 PM)Lục Tuyết Kỳ Wrote: Kỳ mang sang thầy bún, bê sang nàng bánh cuốn tráng chảo, kg được đẹp vì tay đau. 

Vừa ngon vừa đẹp Kỳ ơi,  công phu quá.   Cám ơn Kỳ mang vô bếp.  Chắc lát Jay ngâm bột làm bánh cuốn. 

Mấy hôm lễ nghỉ lễ, làm mứt cranberries.  Công thức dễ và nhanh rất hợp với bếp lười.  Môt bao Ocean Spray Cranberries 4 lbs được hơn 30 servíng.  Siêng thì được ăn đồ vừa vệ sinh vừa ít đường (1 cup đường)

Trước và sau khi nướng



Soup thịt gà (từ roast chicken nấu sẵn ở chợ) với khoai tây, nui, tiện, nhanh, nấu với almond milk.

Tôi uống almond milk thay vì soy milk; almond milk có thể dùng nấu mấy món vegan rất tiện.

Nhìn mứt ngon quá Jay    . Trời lạnh nhâm nhi thích hén. Năm trước có người chị trong FB cũng chỉ làm mứt canneberge (có orange juice và gừng sợi), làm xong có mình LL ăn nên đến giờ dọn tủ lạnh hôm qua thấy còn một hộp nhỏ hihi. 

Almond milk, LL ít khi uống, để hôm nao bắt chước Jay thử. 

(2026-01-03, 10:25 PM)lưu ly phố Wrote: Nhìn mứt ngon quá Jay    . Trời lạnh nhâm nhi thích hén. Năm trước có người chị trong FB cũng chỉ làm mứt canneberge (có orange juice và gừng sợi), làm xong có mình LL ăn nên đến giờ dọn tủ lạnh hôm qua thấy còn một hộp nhỏ hihi. 

Almond milk, LL ít khi uống, để hôm nao bắt chước Jay thử. 

Cám ơn LL, Sầu, Lan, các bạn ghé qua.  

Almond milk thơm, Jay dùng nấu món chay như potato soup, nấu món mặn như alfredo sauce casserole. Alfredo sauce nấu với heavy cream là "heart attack on a plate"; nấu với almond milk ăn nhẹ nhưng vẫn ngon. 

Món vét từ tủ lạnh mới ra lò    mời bếp ăn chay

(2026-01-18, 09:18 PM)LýMạcSầu Wrote: Món vét từ tủ lạnh mới ra lò    mời bếp ăn chay

Ước gì ngày nào cũng có món chay để an, toàn đồ ngon và đầy chất lượng:  Đâụ hũ chiên (hành), nấm, cà rốt, rau cải xanh, măng nữa thì phải.   Cám on Sầu. 

Tộ mắm chưng dã chiến của LL chiều nay, không phải mắm .... chỉ là bỏ vào 2 muỗng nhỏ "mắm tôm bắc" mà ngon lắm, tộ này tộ thứ 3 rồi.   . Ớt tiệm Ấn độ cay thấy ngàn vì sao rơi luôn 

1.   

(2026-01-24, 04:24 PM)lưu ly phố Wrote: Tộ mắm chưng dã chiến của LL chiều nay, không phải mắm .... chỉ là bỏ vào 2 muỗng nhỏ "mắm tôm bắc" mà ngon lắm, tộ này tộ thứ 3 rồi.   . Ớt tiệm Ấn độ cay thấy ngàn vì sao rơi luôn 

1.   

Cám ơn Lưu Ly.  Món này ăn cơm nhiều lắm.  Hôm nay Jay nấu mấy món dể dành, sợ bị cúp điện sau khi bão tới.  Mới ăn cơm canh rau mồng tơi (frozen) với tôm ram, lâu rồi mới siêng nấu lại, ngon quá, ăn nhiều. 

(2026-01-24, 04:24 PM)lưu ly phố Wrote: Tộ mắm chưng dã chiến của LL chiều nay, không phải mắm .... chỉ là bỏ vào 2 muỗng nhỏ "mắm tôm bắc" mà ngon lắm, tộ này tộ thứ 3 rồi.   . Ớt tiệm Ấn độ cay thấy ngàn vì sao rơi luôn 

1.   

Nhìn ngon quá
Để hè chị sẽ làm thử. Mùa lạnh làm món này, ui cha, thơm nhà lắm

(2026-01-24, 07:38 PM)LýMạcSầu Wrote: Nhìn ngon quá
Để hè chị sẽ làm thử. Mùa lạnh làm món này, ui cha, thơm nhà lắm  

Oh.... không có nặng mùi đâu chị ơi, nhẹ lắm hihi. Có 2 muỗng cà phê thôi mà. Vả lại 25 phút hấp cách thủy là xong rồi, chị làm thử đi hihi. 

LL dzọt xuống bếp, Jay ăn cơm canh mồng tơi ngon quá nhen. Mồng tơi bên đây có khi mùa hè mà bán đắt dễ sợ luôn. 


p.s: LL vòng lại edit thêm (sáng Chủ Nhật) hihi. Học được một chiêu của người quen là bỏ vào tròng trắng trứng nhiều thì tộ thịt sẽ ngon, mềm mại chứ không khô. Lúc trước LL không biết canh lượng nên nó bị khô, ví dụ :300gr thịt heo xay thì cần tổng cộng 3 trứng gà  - 1 cái bỏ trong tô và hai tròng trắng - 2 tròng vàng kia bỏ lên mặt tô. 

Chị LLP chén mắm chưng của chị làm em nuốt nước miếng ực ực
Cách chị chia sẽ vừa nhanh gọn mà ngon nữa

Em mời mọi người góp cơm với em nha, kimchi củ không biết làm gì thì nấu canh ăn ngon lắm, thích vị chua chua thì cho thêm tí bột me.

Nhìn ngon qua TeaOla , tối khuya rồi mà làm chị đói bụng nè hihi.... 
Hôm trước có người chỉ dẫn làm thịt chưng với cá mòi. Chị cũng làm thử mà không ngon gì cả, nên trở lại trung thành với mắm dã chiến hihi.

Sáng nay vào nhìn lại mâm cơm nhà cô Trà sao nhiều món mà món nào hình như cũng có ớt.... có một đĩa nằm là là góc phải trên cùng, là khoai tây chiên, xào? 

(2026-01-28, 09:40 AM)lưu ly phố Wrote: Sáng nay vào nhìn lại mâm cơm nhà cô Trà sao nhiều món mà món nào hình như cũng có ớt.... có một đĩa nằm là là góc phải trên cùng, là khoai tây chiên, xào? 

 Màu đỏ ớt nhưng không cay chị ơi.
 Nhà em thích loại golden potatoes, loại này vừa dẽo và ngọt.

Bỏ khoai tây trên bếp cho chút nước, chị đậy nắp khoảng 5 phút, nhớ thêm chút dầu khi cặn nước khoai không bị dích chảo, khi cặn nước cho thêm chút muối + tiêu & hành tây đão vài cái là xong, dễ làm lắm chị ơi.

(2026-01-27, 10:09 PM)TeaOla Wrote: Chị LLP chén mắm chưng của chị làm em nuốt nước miếng ực ực
Cách chị chia sẽ vừa nhanh gọn mà ngon nữa

Em mời mọi người góp cơm với em nha, kimchi củ không biết làm gì thì nấu canh ăn ngon lắm, thích vị chua chua thì cho thêm tí bột me.

Đồ ăn ngon kiểu này thì phải cẩn thận, chứ không thôi cứ cố mà ăn với cơm nóng rồi đứng lên không nổi.