VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Bếp giản dị...
JayM Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,495
Threads: 24
Likes Received: 1,830 in 902 posts
Likes Given: 3,409
Joined: May 2020
Reputation: 48
#1
2023-04-27, 07:42 PM
Bếp giản dị (bếp lười) để phe mấy món ăn nấu nhanh nhưng đối với Jay rất là ngon.  

Các bạn có món gì nấu nhanh và dễ chia xẻ nha. 

Rau muống nhiều món.  Mấy tuần trước thăm gia đình, quà mang về trong back pack là bó rau muống.  Chợ VN cách nhà 1 tiếng, không có rau muống để mà mua nữa.

Rau muống ăn với bún riêu, rau muống xào, canh chua rau muống tôm, canh chua rau muống nghẹ, rau muống luộc....  Smiling-face-with-halo4

Hình thì không hay, nhưng Jay ăn thấy ngon là được rồi.  Lol

 [Image: Rau-Muong239376.png]
[Image: Rau-Muong-Bun-Rieu239378.png]
[Image: Rau-Muongxao239533-png.jpg]
[Image: Rau-Muong-Canh239546.png]
"Giơ tay với thử trời cao thấp.  Xoạc cẳng đo xem đất ngắn dài." - Hồ Xuân Hương
“The mountains are calling and I must go" - John Muir
[-] The following 11 users Like JayM's post:
  • duke, dulan, Lục Tuyết Kỳ, LýMạcSầu, Mãi Yêu Thương, phai, SugarBabe, TanThu, TeaOla, Thuctinh, TTTT
Reply
TTTT Away
Elite Member
*****
Posts: 2,764
Threads: 2
Likes Received: 2,355 in 1,328 posts
Likes Given: 5,071
Joined: Feb 2021
Reputation: 71
#2
2023-04-27, 08:02 PM
(2023-04-27, 07:42 PM)JayM Wrote: Bếp giản dị (bếp lười) để phe mấy món ăn nấu nhanh nhưng đối với Jay rất là ngon.  

Các bạn có món gì nấu nhanh và dễ chia xẻ nha. 

Rau muống nhiều món.  Mấy tuần trước thăm gia đình, quà mang về trong back pack là bó rau muống.  Chợ VN cách nhà 1 tiếng, không có rau muống để mà mua nữa.

Rau muống ăn với bún riêu, rau muống xào, canh chua rau muống tôm, canh chua rau muống nghẹ, rau muống luộc....  Smiling-face-with-halo4

Hình thì không hay, nhưng Jay ăn thấy ngon là được rồi.  Lol

 [Image: Rau-Muong239376.png]
[Image: Rau-Muong-Bun-Rieu239378.png]
[Image: Rau-Muongxao239533-png.jpg]
[Image: Rau-Muong-Canh239546.png]

Lan cũng thích những món bình dân và giản dị này lắm nè Jay. Bữa nay mình nấu canh khổ qua thái mỏng với chả cá catfish tự làm, ngon ơi là ngon. Sorry, Lan không quen, nói đúng hơn là không thích vụ post hình vô đây nên chỉ khoe bằng lời thôi nha. Grinning-face-with-smiling-eyes4 Grinning-face-with-smiling-eyes4
                                                                                     
[-] The following 2 users Like TTTT's post:
  • duke, JayM
Reply
JayM Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,495
Threads: 24
Likes Received: 1,830 in 902 posts
Likes Given: 3,409
Joined: May 2020
Reputation: 48
#3
2023-04-27, 08:08 PM
(2023-04-27, 08:02 PM)TTTT Wrote: Lan cũng thích những món bình dân và giản dị này lắm nè Jay. Bữa nay mình nấu canh khổ qua thái mỏng với chả cá catfish tự làm, ngon ơi là ngon. Sorry, Lan không quen, nói đúng hơn là không thích vụ post hình vô đây nên chỉ khoe bằng lời thôi nha.  Grinning-face-with-smiling-eyes4  Grinning-face-with-smiling-eyes4

Cám ơn Lan khoe bằng lời.   Tulip4  Jay đang tập ăn khổ qua nè Lan, mà đắng quá trời.  Lan có cách gì làm cho khổ qua đỡ đắng không?  Chả cá nấu với dưa chua ngon luôn.
Reply
phai Online
Elite Member
*****
Posts: 6,854
Threads: 132
Likes Received: 4,666 in 1,975 posts
Likes Given: 2,268
Joined: May 2021
Reputation: 67
#4
2023-04-27, 08:15 PM
Tự nhiên có người xách bó rau muống ra chi vậy không biết, làm thèm ngang xương à Wink .
Rau muống vốn là món ăn giản dị nên khai trương quán giản dị bằng rau muống là nhất rồi  Thumbs-up4  .
Mai mốt chắc anh phai cũng phải đi mua rau muống về xào tỏi ăn hihi.
[-] The following 2 users Like phai's post:
  • dulan, JayM
Reply
TTTT Away
Elite Member
*****
Posts: 2,764
Threads: 2
Likes Received: 2,355 in 1,328 posts
Likes Given: 5,071
Joined: Feb 2021
Reputation: 71
#5
2023-04-27, 08:17 PM
(2023-04-27, 08:08 PM)JayM Wrote: Cám ơn Lan khoe bằng lời.   Tulip4  Jay đang tập ăn khổ qua nè Lan, mà đắng quá trời.  Lan có cách gì làm cho khổ qua đỡ đắng không?  Chả cá nấu với dưa chua ngon luôn.

Mình và hai đứa con thích cái vị đắng của khổ qua nên chỉ rửa sạch cạo ruột ra là đem nấu luôn từ xưa tới giờ nên không biết làm sao cho bớt đắng đâu Jay. Jay không chịu nỗi vị đắng của khổ qua vậy thì chắc Jay cũng không ăn được các loại rau khác như sào đâu, rau đắng, nhất là rau đắng đất đâu há, vì các loại rau này có vị rất đắng đó Jay.
                                                                                     
[-] The following 1 user Likes TTTT's post:
  • JayM
Reply
phai Online
Elite Member
*****
Posts: 6,854
Threads: 132
Likes Received: 4,666 in 1,975 posts
Likes Given: 2,268
Joined: May 2021
Reputation: 67
#6
2023-04-27, 08:20 PM
Hình như người Bắc ít biết ăn khổ qua. Anh phai tập ăn bao nhiêu lần cũng không gánh được cái vị đáng của nó.
Rau đắng mọc sau hè chỉ nghe nói chứ chưa hề thấy tận mắt nói chi ăn.
[-] The following 1 user Likes phai's post:
  • JayM
Reply
TTTT Away
Elite Member
*****
Posts: 2,764
Threads: 2
Likes Received: 2,355 in 1,328 posts
Likes Given: 5,071
Joined: Feb 2021
Reputation: 71
#7
2023-04-27, 08:28 PM
(2023-04-27, 08:20 PM)phai Wrote: Hình như người Bắc ít biết ăn khổ qua. Anh phai tập ăn bao nhiêu lần cũng không gánh được cái vị đáng của nó.
Rau đắng mọc sau hè chỉ nghe nói chứ chưa hề thấy tận mắt nói chi ăn.

Anh phai tập ăn khổ qua đi, anh ăn được là anh ghiền cái vị đắng của nó không hay luôn đó! Mấy đứa nhỏ con của Lan thích nhất là khổ qua xắt mỏng đúc với trứng, ăn món này với chao bóp tí chanh là hết xẩy luôn. Grinning-face-with-smiling-eyes4
                                                                                     
[-] The following 1 user Likes TTTT's post:
  • JayM
Reply
JayM Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,495
Threads: 24
Likes Received: 1,830 in 902 posts
Likes Given: 3,409
Joined: May 2020
Reputation: 48
#8
2023-04-27, 09:05 PM
(2023-04-27, 08:15 PM)phai Wrote: Tự nhiên có người xách bó rau muống ra chi vậy không biết, làm thèm ngang xương à Wink  .
Rau muống vốn là món ăn giản dị nên khai trương quán giản dị bằng rau muống là nhất rồi  Thumbs-up4  .
Mai mốt chắc anh phai cũng phải đi mua rau muống về xào tỏi ăn hihi.

Mỗi lần Jay thăm gia đình là mấy chị em thế nào cũng có canh chua rau muống với nghẹ xanh cho Jay, thương lắm luôn.  Rau muống xào tỏi ăn với cơm nóng, hấp dẫn quá.  

Nhớ có lần Jay với em gái ăn bữa cơm với rau muống luộc, nước chan với tôm kho. Hai đứa vừa ăn vừa chuyện trò rôm ram, ăn ngon miệng quá, no cứng bụng lúc nào không hay.  Lol
Reply
JayM Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,495
Threads: 24
Likes Received: 1,830 in 902 posts
Likes Given: 3,409
Joined: May 2020
Reputation: 48
#9
2023-04-27, 09:11 PM
(2023-04-27, 08:17 PM)TTTT Wrote: Mình và hai đứa con thích cái vị đắng của khổ qua nên chỉ rửa sạch cạo ruột ra là đem nấu luôn từ xưa tới giờ nên không biết làm sao cho bớt đắng đâu Jay. Jay không chịu nỗi vị đắng của khổ qua vậy thì chắc Jay cũng không ăn được các loại rau khác như sào đâu, rau đắng, nhất là rau đắng đất đâu há, vì các loại rau này có vị rất đắng đó Jay.

(2023-04-27, 08:20 PM)phai Wrote: Hình như người Bắc ít biết ăn khổ qua. Anh phai tập ăn bao nhiêu lần cũng không gánh được cái vị đáng của nó.
Rau đắng mọc sau hè chỉ nghe nói chứ chưa hề thấy tận mắt nói chi ăn.

Lan, anh Phai,

Vườn sau nhà Jay có rau mọc nhìn giống rau đắng.  Không chắc nên Jay không dám ăn thử.  Nhớ hồi đó Mẹ làm thịt dồn khổ qua, chả cá dồn khổ qua cho bố.  Sau này, có lúc làm khổ qua dồn thịt cho Mẹ, khóc hu hu vì nhớ những kỷ niệm.  Heavy-black-heart4
[-] The following 3 users Like JayM's post:
  • duke, dulan, TTTT
Reply
TTTT Away
Elite Member
*****
Posts: 2,764
Threads: 2
Likes Received: 2,355 in 1,328 posts
Likes Given: 5,071
Joined: Feb 2021
Reputation: 71
#10
2023-04-27, 09:27 PM
(2023-04-27, 09:11 PM)JayM Wrote: Lan, anh Phai,

Vườn sau nhà Jay có rau mọc nhìn giống rau đắng.  Không chắc nên Jay không dám ăn thử.  Nhớ hồi đó Mẹ làm thịt dồn khổ qua, chả cá dồn khổ qua cho bố.  Sau này, có lúc làm khổ qua dồn thịt cho Mẹ, khóc hu hu vì nhớ những kỷ niệm.  Heavy-black-heart4

Hi Jay, mình sửa soạn đi ngủ rồi vô đây để tắt máy mới thấy cái post này của Jay...Nói tới rau đắng thì hơn 20 năm rồi Lan không được thấy hay ăn tới rau đắng nên giờ thấy Jay nói tới mình thấy nhớ gì đâu luôn. Thường thì rau đắng mọc dưới ruộng hay rảnh nước sâu sâu một chút, còn rau đắng mà Jay thấy bên đây nó mọc trên cạn hay dưới nước vậy? Nếu mọc trên đất thì chắc không phải đâu đó Jay. Mình tới giờ vô chuồng rồi, mình chúc Jay và anh phai ngủ ngon luôn nha. Hello 1393397501
                                                                                     
[-] The following 1 user Likes TTTT's post:
  • JayM
Reply
LýMạcSầu Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,415
Threads: 44
Likes Received: 3,290 in 1,677 posts
Likes Given: 2,504
Joined: Mar 2021
Reputation: 26
#11
2023-04-28, 12:38 AM
Jay, Sầu mê rau muống, thích xào, làm gỏi và ăn với bún riêu  Thumbs-up4

Anh Phai không ăn được khổ qua như Sầu không ăn được canh rau đay.  Shy
Vấn thế gian, tình là chi...


[-] The following 1 user Likes LýMạcSầu's post:
  • JayM
Reply
Lục Tuyết Kỳ Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,315
Threads: 98
Likes Received: 3,280 in 1,677 posts
Likes Given: 2,098
Joined: Jun 2020
Reputation: 171
#12
2023-04-28, 12:07 PM
(2023-04-27, 08:08 PM)JayM Wrote: Cám ơn Lan khoe bằng lời.   Tulip4  Jay đang tập ăn khổ qua nè Lan, mà đắng quá trời.  Lan có cách gì làm cho khổ qua đỡ đắng không?  Chả cá nấu với dưa chua ngon luôn.

Khổ qua đắng vì phần ruột, nàng cạo ruột cho kỹ, ngâm nước muối hơi lâu tý là nấu kg bị đắng à.  Kỳ làm vậy trước khi trộn gỏi ăn hơi nhẫn nhẫn thôi ngon lắm.   Winking-face4 Tulip4
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-

願得一心人,
白頭不相離.
[-] The following 3 users Like Lục Tuyết Kỳ's post:
  • JayM, Mãi Yêu Thương, Thuctinh
Reply
dulan Offline
Elite Member
*****
Posts: 881
Threads: 1
Likes Received: 999 in 212 posts
Likes Given: 938
Joined: Jul 2020
Reputation: 95
#13
2023-04-28, 01:11 PM
...


Xin chào "Bếp giản dị"   Tulip4 Tulip4

...

Dulan xin phép đem mứt xoài dẻo vào tân gia nhà mới của JayM:
[Image: IMG-20230206-033728.jpg]



...

Thân mến và chúc vui,
Dulan
...


Hello 4T, anh Phai, Sầu, Lục Tuyết Kỳ  & cả nhà Tulip4 Tulip4 Tulip4 Tulip4 Tulip4 Tulip4

...
[-] The following 7 users Like dulan's post:
  • duke, JayM, LýMạcSầu, phai, TanThu, Thuctinh, TTTT
Reply
phai Online
Elite Member
*****
Posts: 6,854
Threads: 132
Likes Received: 4,666 in 1,975 posts
Likes Given: 2,268
Joined: May 2021
Reputation: 67
#14
2023-04-28, 06:34 PM
Xách khay cơm đơn giản vào quán giản dị ngồi ăn chung với cô chủ quán  Wink .

Đậu đũa xào tỏi trên ... thuyền viễn xứ  Grinning-face-with-smiling-eyes4 .
Cá hồi kho.

[Image: 20230428-182252.jpg]
[-] The following 5 users Like phai's post:
  • dulan, JayM, Mãi Yêu Thương, SugarBabe, TanThu
Reply
LýMạcSầu Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,415
Threads: 44
Likes Received: 3,290 in 1,677 posts
Likes Given: 2,504
Joined: Mar 2021
Reputation: 26
#15
2023-04-29, 12:14 AM
(2023-04-27, 08:08 PM)JayM Wrote: Cám ơn Lan khoe bằng lời.   Tulip4  Jay đang tập ăn khổ qua nè Lan, mà đắng quá trời.  Lan có cách gì làm cho khổ qua đỡ đắng không?  Chả cá nấu với dưa chua ngon luôn.

Jay lựa trái khổ qua đừng quá xanh, càng trắng và gai nở to sẽ đỡ đắng. Sầu ăn nhằm khổ qua đắng là bị nhức đầu.
Vấn thế gian, tình là chi...


[-] The following 2 users Like LýMạcSầu's post:
  • JayM, phai
Reply