Giản dị đến độ chỉ nấu nồi cơm.
Mắm xào sả ớt + dưa chuột, mắm xào người ta cho vì nhà condo nên không bao giờ dám làm món này. Ngay cả nướng mực khô cũng không dám luôn.
Chợ Đại Hàn bên đây có bán loại dưa chuột vỏ màu xanh lạt ăn rất ngon dòn và ngọt không có loại dưa chuột nào ngon bằng.  

(2023-05-17, 12:22 PM)phai Wrote: Giản dị đến độ chỉ nấu nồi cơm.
Mắm xào sả ớt + dưa chuột, mắm xào người ta cho vì nhà condo nên không bao giờ dám làm món này. Ngay cả nướng mực khô cũng không dám luôn.
Chợ Đại Hàn bên đây có bán loại dưa chuột vỏ màu xanh lạt ăn rất ngon dòn và ngọt không có loại dưa chuột nào ngon hơn

Đúng rồi anh Phai, dưa chuột này ngon và giòn, nếu Sầu đi chợ Đại Hàn luôn mua nó, nhưng sau này mẹ Sầu đi chợ nhiều hơn, mẹ hay mua loại xanh đậm.

(2023-05-15, 08:28 PM)LýMạcSầu Wrote: Mời tất cả món rất đơn giản hôm nay, măng và thịt bằm xào mắm ruốc. Lâu rồi không dám làm món này vì hôi nhà quá, hôm nay trời nóng, Sầu mở cửa ra được nên làm cho mẹ ăn vì thấy mẹ mua măng để đó khá lâu rồi.

Món này thì hao cơm, yummy, và làm mình "tốt bụng".  Jay cũng xào măng với nghêu, loại baby clams trong hộp.  Jay có cái bếp điện nhỏ và dùng nó nấu hầu hết các món ăn ở ngoài, khỏi sợ hôi nhà.

(2023-05-17, 12:22 PM)phai Wrote: Giản dị đến độ chỉ nấu nồi cơm.
Mắm xào sả ớt + dưa chuột, mắm xào người ta cho vì nhà condo nên không bao giờ dám làm món này. Ngay cả nướng mực khô cũng không dám luôn.
Chợ Đại Hàn bên đây có bán loại dưa chuột vỏ màu xanh lạt ăn rất ngon dòn và ngọt không có loại dưa chuột nào ngon bằng.  

Jay hảo one pot dinner á anh Phai, đầy đủ chất, đặc biệt có màu xanh là đạt.  Ăn xong không phải thu dọn hơn một cái nồi ...

(2023-05-17, 11:13 PM)JayM Wrote: Món này thì hao cơm, yummy, và làm mình "tốt bụng".  Jay cũng xào măng với nghêu, loại baby clams trong hộp.  Jay có cái bếp điện nhỏ và dùng nó nấu hầu hết các món ăn ở ngoài, khỏi sợ hôi nhà.

Hôm đó Sầu tìm hoài không ra cái lò nhỏ nên xào trong nhà. Dọn nhà hơn 1 năm rồi, đồ đạc còn để lung tung, mệt quá không muốn tìm nữa

(2023-05-03, 09:58 PM)LýMạcSầu Wrote: Nói tới rau muống, Sầu hùn tô bún riêu nhưng ăn rau muống kiểu canh bún vì làm biếng bào

Em không thích ăn búb riêu mà thấy tô canh bún chị Sầu nấu quá hấp dẫn nên ăn đỡ br 

Em thích cb vì cọng bún lớn hơn br 

Giờ tới cơm chiều, bếp giản dị em mời chị Jay & mọi người

(2023-05-27, 06:39 PM)TeaOla Wrote: Em không thích ăn búb riêu mà thấy tô canh bún chị Sầu nấu quá hấp dẫn nên ăn đỡ br 

Em thích cb vì cọng bún lớn hơn br 

Chĩ thích br lắm, nhưng giờ không dám ăn bún nữa, chưa siêng để tự làm bún tươi ở nhà  
Tô bún của Tea hấp dẫn

Hôm nay thèm cà tím nhưng muốn làm món gì lạ chút, dạo YT, học 1 chút mỗi chỗ, món cà tím cuộn thịt lăn bột chiên. Ăn mấy miếng đầu thấy ngon nhưng mau ngán vì cuốn thịt hơi nhiều và bột hút dầu.
Thêm món cải làn xào thịt bò hôm qua nhé, hùn bếp của Jay

Hồi tháng trước, mùa cây tỏi gấu (wild garlic), cậu bé đồng nghiệp (cháu 25 tuổi) mang một lọ Pesto từ lá tỏi gấu do mẹ cậu làm (vườn mẹ cậu ấy có trồng tỏi gấu) vào công ty đãi cả nhóm. Chỉ cần luộc mì Ý lên, xong chan cái Pesto wild garlic này lên rồi rắc thêm phô mai là xong, đủ màu xanh rồi, nhưng thêm màu xanh nữa cho đỡ ngán thì làm một tô sà-lách để kế bên ăn cùng nữa là pạc phê!  

Bên 5 một lọ Pesto này bán ngoài chợ đủ các mùi vị khác như pesto quế sả, pesto cà ...v.v.v đơn giá là 1 đồng tư. Mua về luộc mì chan lên là cháp được 2 người no cành hông và thơm ngon. Nấu rất nhanh phải không?

(2023-06-01, 09:11 PM)LýMạcSầu Wrote: Hôm nay thèm cà tím

 Lý đạo cô mua cà tím về cắt dọc làm 3 phần bỏ vào lò nướng lên chan "nước mắm mần" và phi chút mỡ hành rưới lên quá nhanh và quá ngon mùa hè mát mẻ. Lợi thế: không thịt giữ eo và "quợt" ngày hè, giải nhiệt.

Mấy cái "bông hồng" đó không phải là dưa leo mà là mướp, 5 bào ra ngâm muối cho mềm cuộn lại trưng chung cho đẹp (con mắt cũng ăn chung). Nhưng trong "quán nấu nhanh" chuyên trị "hàng dã chiến" của JayM thì phải bỏ vụ này nếu không thành rườm rà. :-) j/k

(2023-06-02, 12:46 AM)005 Wrote:  Lý đạo cô mua cà tím về cắt dọc làm 3 phần bỏ vào lò nướng lên chan "nước mắm mần" và phi chút mỡ hành rưới lên quá nhanh và quá ngon mùa hè mát mẻ. Lợi thế: không thịt giữ eo và "quợt" ngày hè, giải nhiệt.

Mấy cái "bông hồng" đó không phải là dưa leo mà là mướp, 5 bào ra ngâm muối cho mềm cuộn lại trưng chung cho đẹp (con mắt cũng ăn chung). Nhưng trong "quán nấu nhanh" chuyên trị "hàng dã chiến" của JayM thì phải bỏ vụ này nếu không thành rườm rà. :-) j/k

Món cà tím này Sầu hay làm ăn với cá chiên nhưng Sầu chưa ăn không kiểu salads.
Dĩa cà của anh 5 màu đẹp quá, anh 5 ăn cay lắm hả, Sầu ăn cay quá bị mất vị giác 😊

Góp vào bếp giản dị aka làm biếng của nàng.  Hôm nay anh nhà bận việc với mấy ông anh, bữa trưa đơn giản làm biếng của Kỳ chỉ vầy thôi mà ngon ơi là ngon.  

(2023-06-02, 04:31 PM)LýMạcSầu Wrote: Món cà tím này Sầu hay làm ăn với cá chiên nhưng Sầu chưa ăn không kiểu salads.
Dĩa cà của anh 5 màu đẹp quá,  anh 5 ăn cay lắm hả, Sầu ăn cay quá bị mất vị giác 😊

 Đâu có, tụi 5 ăn với cơm trắng chứ. Nhưng không có cá chiên đi kèm như Lý đạo cô. Yeap, tụi 5 ăn hơi cay, 2 vợ chồng như là lai người Thái trắng Thái đen sao đó mà ăn cay bắt sợ. Nhiều khi mời bạn tới dùng bữa mà cứ quên làm cay quá, người ta ăn không được. Nhưng dạo này cũng ít mời ai rồi, vì tụi 5 ăn chay nhiều hơn ăn thịt. 

Giản dị, thịt nợn nuộc chấm mắm thu + cải bắp luộc. Đã tính lười nữa không luộc rau mà ăn với dưa leo nhưng ngó thấy bắp cải để lâu quá rồi nên luộc ăn cho khỏi hư.

Trong mâm cơm một chút phong thái của tiên bếp Dulan, có ai nhìn ra không hihi.