Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation:
368
2018-02-27, 03:12 PM
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation:
218
Bánh rỗng ruột quá
Hồi nhỏ ở Huế không thấy bánh này, nên giờ chị coi cho vui mắt, chớ ít có ăn lắm :full-moon-with-face4:
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation:
368
(2018-02-27, 03:15 PM)DesertFlower Wrote: Bánh rỗng ruột quá
Hồi nhỏ ở Huế không thấy bánh này, nên giờ chị coi cho vui mắt, chớ ít có ăn lắm :full-moon-with-face4:
em cung̃ lam̀ chơi
lâu lâu em lam̀ thì no' ko rỗng ruột
nên hôm nay em lam̀ laị thữ ..thì no' laí rỗng ruột
Posts: 3,786
Threads: 527
Likes Received: 163 in 122 posts
Likes Given: 64
Joined: Dec 2017
Reputation:
73
(2018-02-27, 03:17 PM)SugarBabe Wrote: em cung̃ lam̀ chơi
lâu lâu em lam̀ thì no' ko rỗng ruột
nên hôm nay em lam̀ laị thữ ..thì no' laí rỗng ruột
Bánh ngon quá sis SB ui. XX thích!
XX hay mua lên cho mấy người Mỹ làm chung ăn lắm. Họ rất thích. Hôm nào XX có dịp rảnh một chút, theo
học sis cách làm bánh tiêu á. :rose4:
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation:
368
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 2 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation:
116
Bánh tiêu ngon quá đó bé SB, hình như ở VN thì mm nhớ bánh cũng rỗng ruột như vậy mới cho cái bánh bò vô .
Để coi lại bánh tiêu của bé 3 nha, cũng vậy á...
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation:
368
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation:
218
(2018-02-27, 03:17 PM)SugarBabe Wrote: em cung̃ lam̀ chơi
lâu lâu em lam̀ thì no' ko rỗng ruột
nên hôm nay em lam̀ laị thữ ..thì no' laí rỗng ruột
Vậy là "sometime you see it, sometime you don't"
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Posts: 1,876
Threads: 2
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation:
41
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation:
368
Posts: 14,427
Threads: 624
Likes Received: 1,092 in 516 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation:
388
Nhìn bánh tiêu rổng ruột thèm quá đi thôi bánh nhìn ngon quá.
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation:
368
(2018-02-27, 08:35 PM)TeaOla Wrote: Nhìn bánh tiêu rổng ruột thèm quá đi thôi bánh nhìn ngon quá.
minh̀ thây' she lam̀ nhiêù mon' ngon lă'm Tea
minh̀ cung̃ co' học theo
Miǹh xaì 1/2 AP , 1/2 bread flour-thây' banh' tiêu thơm hơn
minh̀ tăng yeast lên 1.5 tea
double baking powder 2 tea
follow theo kĩ nha,,, minh̀ bõ sot', ko nhôì laị sao khi ũ
khi viên ra ko cho dough rest...no' cung̃ ko nỗ
Minh̀ ũ bên FL trong oven, vặn đèn lên...3.5hr hôm nay đo' Tea....no' phông dữ lắm
Posts: 14,427
Threads: 624
Likes Received: 1,092 in 516 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation:
388
(2018-02-27, 09:35 PM)SugarBabe Wrote: minh̀ thây' she lam̀ nhiêù mon' ngon lă'm Tea
minh̀ cung̃ co' học theo
Miǹh xaì 1/2 AP , 1/2 bread flour-thây' banh' tiêu thơm hơn
minh̀ tăng yeast lên 1.5 tea
double baking powder 2 tea
follow theo kĩ nha,,, minh̀ bõ sot', ko nhôì laị sao khi ũ
khi viên ra ko cho dough rest...no' cung̃ ko nỗ
Minh̀ ũ bên FL trong oven, vặn đèn lên...3.5hr hôm nay đo' Tea....no' phông dữ lắm
Có người chỉ dùng 3/4 all purpose flour to 1/4 glutenous flour, thấy ôngta làm bánh phồn lên ngon lắm. Chắc sis biết cách dầu. Cách chiên cũng rất quan trọng, nóng quá bánh bị chay.
Sao tự nhiên reputation được 2 điểm vậy ? nói nhiều được lên điểm ?
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation:
368
(2018-02-27, 09:44 PM)TeaOla Wrote: Có người chỉ dùng 3/4 all purpose flour to 1/4 glutenous flour, thấy ôngta làm bánh phồn lên ngon lắm. Chắc sis biết cách dầu. Cách chiên cũng rất quan trọng, nóng quá bánh bị chay.
Sao tự nhiên reputation được 2 điểm vậy ? nói nhiều được lên điểm ?
rating points--nêu' thây' thanh̀ viên co' công 888 thì cho 1 point
hôì giờ xaì all purpose hay bread flour ko ah Tea
minh̀ ko biêt' dụ bột nế'p trong naỳ
Dâù--oven nhà minh̀ , xaì gạch số 7 ...hơn Med 1 ti'
sis thữ bột, bõ vô dâù, no' nôĩ lên liêǹ la ̀ok
nêu' banh' chưa kip̣ phông ̀ mà đen thui mà oil qua' nóng
coǹ bõ vô 3-4 giây mà chưa phồng lên, là dâù qua' nguôị
chiên 1 vaì lâǹ là sis biêt' ah
Posts: 1,956
Threads: 1
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation:
88
Bánh tiêu ăn với xôi, kiểu này hơi lạ :full-moon-with-face4:
|