Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Ô Mai Me Tắt Gừng
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,983
Threads: 1,119
Likes Received: 273 in 122 posts
Likes Given: 395
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
Heart  2019-12-09, 12:29 PM
Hôm nay mới rảnh làm thử. Lúc xưa có thấy sis Bún làm. Liều lượng tắc /gừng/ đường  thì chĩnh theo sỡ thích của từng nhà



[Image: IMG-20191212-134609.jpg]



[Image: IMG-20191212-134422.jpg]




[Image: IMG-20191209-103854.jpg]



Mình thì làm như sau:

3 lb cranberries 
1/2 cup nước tắc
1/2 lb gừng non gọt vỏ
1/2 lb vỏ tắc
2 bịch nước chanh xí muội
( Nhà mình không có bột xí muội nên xài chanh xí muội )
Cam thão sợi  - nếu có , nhà mình không có



Vắt nước tắc ra chén
Xây vỏ tắc + gừng cho hơi nát ( nếu có bột xí muội thì ngâm chung luôn )
Ngâm chung cranberries qua đêm trong tũ lạnh
Hôm sau sấy trong oven @200F,  hé cữa vài giờ cho tới khi khô . Tuỳ độ cứng mềm mà sấy lâu hay mau
Trộn cảm thão vô là xong.


[Image: 20191209-115952-COLLAGE.jpg]

Tắc và gừng non mới hái ngoài vườn vô


[Image: IMG-20191209-112938.jpg]



[Image: 20191209-120018-COLLAGE.jpg]



[Image: IMG-20191209-115046.jpg]



Ngày mai sấy xong, mình sẽ chụp hình cho coi  Lol

Hình như hơi nhiều gừng non  Rollin

Reply
YeuAnhDaiKho Offline
Elite Member
*****
Posts: 8,525
Threads: 231
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 82
#2
2019-12-09, 12:36 PM
Nhiều gừng ngon thơm gừng dễ ăn 

Clap Clap Clap
Tôi Không Phãi Người Tội Lỗi Bình Thường  ....Mà Là Người Rất Tội Lỗi  ....Rất Rất Tội Lỗi .....
Xin Cám Ơn ! 
[Image: avatar-71.jpg]
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,983
Threads: 1,119
Likes Received: 273 in 122 posts
Likes Given: 395
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#3
2019-12-09, 12:42 PM
(2019-12-09, 12:36 PM)YeuAnhDaiKho Wrote: Nhiều gừng ngon thơm gừng dễ ăn 

Clap Clap Clap

Xay ra xong thấy hơi nhiều


Gừng non không cay lắm...hy vọng sẽ ngon như sis nói  :dance:  :dance:

Reply
BaPhi Offline
Senior Member
****
Posts: 664
Threads: 28
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Nov 2019
Reputation: 3
#4
2019-12-09, 02:34 PM
hôm nay ăn gì người đẹp ?

[Image: 2-C5568-C8-14-CD-4588-A3-B6-66-A6-BA17-B7-E4.jpg]
BaPhi quê ở Cà Mau  Heavy-black-heart4
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,983
Threads: 1,119
Likes Received: 273 in 122 posts
Likes Given: 395
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#5
2019-12-09, 09:54 PM
Ăn cơm thịt kho trứng nè anh Baphi  Lol


Đậu rồng nhà trồng

[Image: 20191209-215304-COLLAGE.jpg]

Reply
BaPhi Offline
Senior Member
****
Posts: 664
Threads: 28
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Nov 2019
Reputation: 3
#6
2019-12-10, 02:13 PM
cho anh xin dĩa cơm trắng thịt kho và nhiều rau cải chua đi em đường 

không ăn được đậu rồng .

hấp dẫn quá em  10_point
BaPhi quê ở Cà Mau  Heavy-black-heart4
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,560
Threads: 631
Likes Received: 1,284 in 615 posts
Likes Given: 684
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#7
2019-12-10, 02:39 PM
Nhìn mấy trái tắc ngon quá SB, mà chắc chua ?? Biggrin

Sấy xong chua SB Please Clap
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,983
Threads: 1,119
Likes Received: 273 in 122 posts
Likes Given: 395
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#8
2019-12-10, 09:38 PM
(2019-12-10, 02:39 PM)TeaOla Wrote: Nhìn mấy trái tắc ngon quá SB, mà chắc chua ?? Biggrin

Sấy xong chua SB Please Clap

Hôm này đi làm cã ngày nên mai mới rảnh sấy Tea

Tắc chua lắm  Tea

(2019-12-10, 02:13 PM)BaPhi Wrote: cho anh xin dĩa cơm trắng thịt kho và nhiều rau cải chua đi em đường 

không ăn được đậu rồng .

hấp dẫn quá em  10_point

Đậu rồng non xào thịt bò hay chấm mắm ruốc xã ớt ngon lắm anh  Rollin

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,983
Threads: 1,119
Likes Received: 273 in 122 posts
Likes Given: 395
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#9
2019-12-11, 10:28 AM
Đang sấy at 200F


[Image: IMG-20191211-101741.jpg]

Thơm ghê ah  Lol



[Image: IMG-20191211-101804.jpg]


Lol [Image: IMG-20191211-101017.jpg]




Happy Wednesday Everyone ❣️ !!!!

Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 5 in 4 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#10
2019-12-11, 11:53 AM
Mứt tắc gừng này , ngon quá nhất là mùa lạnh này ....chắc ăn hoài ...tắt tiếng luôn đó bé SG... Cheer

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,983
Threads: 1,119
Likes Received: 273 in 122 posts
Likes Given: 395
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#11
2019-12-11, 12:25 PM
(2019-12-11, 11:53 AM)Mimo Wrote: Mứt tắc gừng này , ngon quá nhất là mùa lạnh này ....chắc ăn hoài ...tắt tiếng luôn đó bé SG... Cheer

Đang sấy mà thơm quá chị


[Image: IMG-20191212-134855.jpg]



[Image: IMG-20191212-134609.jpg]



Có người mới cho em cảm thão chưa bào...em giả 1 hồi cũng có 1 ít cam thão  Biggrin



[Image: 20191211-122441-COLLAGE.jpg]

Reply