VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Bánh bèo bằng khuôn muffin
LamTu Offline
Senior Member
****
Posts: 340
Threads: 25
Likes Received: 5 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 29
#16
2019-04-06, 10:28 AM
(2019-04-06, 10:21 AM)TeaOla Wrote: Sis LT & SB

Cho Tea hỏi ...pha bột cách nào làm cho bánh khọt được “giòn”? ...hôm nay Tea sẽ đổ bánh khọt.

Tea, chị chưa bao giờ làm bánh kho.t mặc dù có mua sẵn khuôn  Grinning-face-with-smiling-eyes4 Nhưng chị nghe nói bánh kho.t với bánh xèo bột giống nhau nên chắc để bia vào thì bánh sẽ giòn.   Đợi SugarBabe vào chỉ Tea cho chắc ăn  Please
Reply
Bee Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,425
Threads: 134
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 65
#17
2019-04-06, 10:42 AM
(2019-04-06, 10:28 AM)LamTu Wrote: Tea, chị chưa bao giờ làm bánh kho.t mặc dù có mua sẵn khuôn  Grinning-face-with-smiling-eyes4 Nhưng chị nghe nói bánh kho.t với bánh xèo bột giống nhau nên chắc để bia vào thì bánh sẽ giòn.   Đợi SugarBabe vào chỉ Tea cho chắc ăn  Please

Bánh khọt Đà Nẵng ăn với  mắm nêm khóm nhon nhon .
Hình như bột bánh khọt đặc hơn bột bánh xèo .

Một Ngày Bình Yên ! 
Trong Đám Hoa Rừng .
Heavy-black-heart4
Innocent 


Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,406
Threads: 622
Likes Received: 1,046 in 500 posts
Likes Given: 589
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#18
2019-04-06, 10:46 AM
(2019-04-06, 10:28 AM)LamTu Wrote: Tea, chị chưa bao giờ làm bánh kho.t mặc dù có mua sẵn khuôn  Grinning-face-with-smiling-eyes4 Nhưng chị nghe nói bánh kho.t với bánh xèo bột giống nhau nên chắc để bia vào thì bánh sẽ giòn.   Đợi SugarBabe vào chỉ Tea cho chắc ăn  Please

Em cũng ko biết pha bột ra sao, em thấy ng ta làm bánh căn, chỉ có bột và có trứng gà trên mặt, mấy bánh này em ko hảo, chỉ tại ng ta cho cả bịch rau ở nhà trồng nên nghĩ ra bánh khọt mà thôi.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 2 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#19
2019-04-06, 10:49 AM
LamTu, mm nghĩ bánh muốn có xoáy phải dầy một chút và nước sôi cao hơn.

Mm thích bánh mỏng ăn ít bột, đở tăng cân và chắc đở ngán hơn Cheer

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#20
2019-04-06, 10:58 AM
(2019-04-06, 10:21 AM)TeaOla Wrote: Sis LT & SB

Cho Tea hỏi ...pha bột cách nào làm cho bánh khọt được “giòn”? ...hôm nay Tea sẽ đổ bánh khọt.

Tea coi theo CT bánh xèo/ bánh khọt cũa mình trong MLMA..2 ct mình làm qua ...điều ngon

Chão gang làm mới ngon nha Tea

http://vietbestforum.com/thread-282.html


http://vietbestforum.com/thread-2896.html


Làm bánh khọt- cùng loại bột...muốn giòn...đỗ 1/2 vá...lắc chão cho bột trãi điều ra...là giòn




Làm theo MLMA 

[Image: IMG-20181016-123511-wm.jpg]


[Image: IMG-20181016-123554-wm.jpg]


[Image: IMG-20181016-121507-wm.jpg]


[Image: IMG-20181016-122342-wm.jpg]


[Image: IMG-20181016-120448-wm.jpg]


[Image: IMG-20181016-124847-wm.jpg]


http://vietbestforum.com/showthread.php?tid=10055

Reply
YeuAnhDaiKho Offline
Elite Member
*****
Posts: 8,538
Threads: 231
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 82
#21
2019-04-06, 11:27 AM
(2019-04-06, 07:23 AM)SugarBabe Wrote: minh̀ lúc xưa..đỗ bằng khuôn bánh khọt VN...cũng được luôn Tea  Rollin Rollin Rollin




mình đang ngâm bôṭ..chiêù đi làm về, sẽ lam̀ bánh beò nhân ướt Miền Trung ăn  Lol

tĩ lệ bột: nước ( 1: 2) 
thêm 4-5 tbsp ḅột năng vô
ai thích bánh daỳ/dai..thì bớt nước laị 
[Image: bb.png]








sis làm theo chị Bạch Đi, nhà minh̀ ăn vơi' măḿ chua ngọt bình thường thôi...ko theo kiêũ Huế  Biggrin

nước mắm ngọt by Bạch


3 3/4 nước đun sôi để nguội 
1 cup đường trắng 
3/4 cup nước mắm ( 3 con cua )
ớt trái 

hoà chung nước & đường cho tan , sau đó cho nước mắm vô .... ớt thì tuỳ sở thích của mỗi người 

Cám ơn SugarBabe nhiều , Khờ sẽ làm theo ....
Tôi Không Phãi Người Tội Lỗi Bình Thường  ....Mà Là Người Rất Tội Lỗi  ....Rất Rất Tội Lỗi .....
Xin Cám Ơn ! 
[Image: avatar-71.jpg]
Reply
YeuAnhDaiKho Offline
Elite Member
*****
Posts: 8,538
Threads: 231
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 82
#22
2019-04-06, 11:30 AM
(2019-04-06, 10:58 AM)SugarBabe Wrote: Tea coi theo CT bánh xèo/ bánh khọt cũa mình trong MLMA..2 ct mình làm qua ...điều ngon

Chão gang làm mới ngon nha Tea

http://vietbestforum.com/thread-282.html


http://vietbestforum.com/thread-2896.html


Làm bánh khọt- cùng loại bột...muốn giòn...đỗ 1/2 vá...lắc chão cho bột trãi điều ra...là giòn




Làm theo MLMA 

[Image: IMG-20181016-123511-wm.jpg]


[Image: IMG-20181016-123554-wm.jpg]


[Image: IMG-20181016-121507-wm.jpg]


[Image: IMG-20181016-122342-wm.jpg]


[Image: IMG-20181016-120448-wm.jpg]


[Image: IMG-20181016-124847-wm.jpg]


http://vietbestforum.com/showthread.php?tid=10055

Nhìn ngon quá ..... mê ly .... lọt vào thiên đàng ăn uống mê ly quá .... 
Thấy bánh trái là Khờ mê .... nhiễu nứoc miếng luôn ...
Hông lẽ đi chợ chui vào bếp tiếp ... chứ thèm quá ....  Please Please Please
Tôi Không Phãi Người Tội Lỗi Bình Thường  ....Mà Là Người Rất Tội Lỗi  ....Rất Rất Tội Lỗi .....
Xin Cám Ơn ! 
[Image: avatar-71.jpg]
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#23
2019-04-06, 11:43 AM
(2019-04-06, 11:30 AM)YeuAnhDaiKho Wrote: Nhìn ngon quá ..... mê ly .... lọt vào thiên đàng ăn uống mê ly quá .... 
Thấy bánh trái là Khờ mê .... nhiễu nứoc miếng luôn ...
Hông lẽ đi chợ chui vào bếp tiếp ... chứ thèm quá ....  Please Please Please

Ko khó lắm sis Khờ..

Tập làm 1-2 lần là quen.... Lol

Mùa này nhà mình rau tươi nhiuều lắm...ăn mấy món cuốn  đã lắm  Please

Reply
YeuAnhDaiKho Offline
Elite Member
*****
Posts: 8,538
Threads: 231
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 82
#24
2019-04-06, 11:45 AM
(2019-04-06, 11:43 AM)SugarBabe Wrote: Ko khó lắm sis Khờ..

Tập làm 1-2 lần là quen.... Lol

Khờ đỗ bánh xèo bị cháy đen thui ...

1 gói bột được ăn có 3 cái bánh xèo thôi ... Rollin


[Image: 9537-A0-BC-25-E3-469-C-AB00-C0-C7-F189-DC93.jpg]
Tôi Không Phãi Người Tội Lỗi Bình Thường  ....Mà Là Người Rất Tội Lỗi  ....Rất Rất Tội Lỗi .....
Xin Cám Ơn ! 
[Image: avatar-71.jpg]
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#25
2019-04-06, 12:03 PM
(2019-04-06, 11:45 AM)YeuAnhDaiKho Wrote: Khờ đỗ bánh xèo bị cháy đen thui ...

1 gói bột được ăn có 3 cái bánh xèo thôi ... Rollin


[Image: 9537-A0-BC-25-E3-469-C-AB00-C0-C7-F189-DC93.jpg]

Nhìn rẩt giòn và ngon  Cheer  Clap

Sis biết làm mhiều món mà...ai nói vợ thằng đậu...hôm nào sis ghi cách sis làm chả cá đi...hôm qua mình thấy sis post...rất là ngon và dai  Clap


( Nếu cháy thì giãm 1 tí lữa là ok ah )

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,406
Threads: 622
Likes Received: 1,046 in 500 posts
Likes Given: 589
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#26
2019-04-06, 01:38 PM
SB, đổ bánh khọt lâu quá, làm mấy cái thấy chán thôi đổ bánh xèo cho lẹ luôn Rolling-on-the-floor-laughing4

Được vài cái nè. Nhà ko có beer miễn đổ mõng võ bánh sẽ giòn.
Dùng chảo cũ bánh ra càng ngon.

[Image: 311605-F9-7-B02-4-FB6-9871-A29223081641.jpg]


[Image: 92938657-DF27-40-B9-8-E06-B4-A71-F94-E7-BA.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#27
2019-04-06, 01:46 PM
(2019-04-06, 01:38 PM)TeaOla Wrote: SB, đổ bánh khọt lâu quá, làm mấy cái thấy chán thôi đổ bánh xèo cho lẹ luôn Rolling-on-the-floor-laughing4

Được vài cái nè. Nhà ko có beer miễn đổ mõng võ bánh sẽ giòn.
Dùng chảo cũ bánh ra càng ngon.

[Image: 311605-F9-7-B02-4-FB6-9871-A29223081641.jpg]


[Image: 92938657-DF27-40-B9-8-E06-B4-A71-F94-E7-BA.jpg]



Wow...Wow.. giòm rụm ah Tea  Cheer Please



Tea tự  pha bột hay loại làm sẳn?   Biggrin

Reply
LamTu Offline
Senior Member
****
Posts: 340
Threads: 25
Likes Received: 5 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 29
#28
2019-04-06, 01:58 PM
SugarBabe , Khờ and Tea  10_point Clap  Clap
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,975
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#29
2019-04-06, 02:20 PM
(2019-04-06, 01:58 PM)LamTu Wrote: SugarBabe , Khờ and Tea  10_point Clap  Clap

Hôm nay sis có nấu món gì ko?

Biggrin

Reply
LamTu Offline
Senior Member
****
Posts: 340
Threads: 25
Likes Received: 5 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 29
#30
2019-04-06, 07:30 PM
(2019-04-06, 02:20 PM)SugarBabe Wrote: Hôm nay sis có nấu món gì ko?

Biggrin

Có món mì áp chảo mới post bên thread kia đó SB 
[Image: 20190406-153318.jpg]

[Image: 20190406-155340.jpg]

[Image: 20190406-155359.jpg]

closest shell gas station
Reply