VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Chã cá thu+ măng
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
2018-10-04, 12:46 PM
Hôm nay xài cá frozen (1:1 ratio)..lam theo chị Bạch

Nhưng mình thêm bột đậu xanh vô

Chã Rất dai  Rollin

Ai muốn bớt dai...bớt lady fish lại
Mình giãm bớt tí mắm...


[Image: IMG_20181004_133157.jpg]

[Image: IMG_20181004_132503.jpg]

[Image: IMG_20181004_125605.jpg]

[Image: IMG_20181004_125123.jpg]


[Image: IMG_20181004_124947.jpg]

[Image: IMG_20181004_124628.jpg]

[Image: IMG_20181003_204806.jpg]

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#2
2018-10-04, 01:36 PM
Cho hỏi thêm bột đậu xanh vô để chi vậy?

Nấu banh canh hay mì Quảng đây? Rollin Rollin

[quote='SugarBabe' pid='105276' dateline='1538675177']
Hôm nay xài cá frozen (1:1 ratio)..lam theo chị Bạch

Nhưng mình thêm bột đậu xanh vô

Chã Rất dai  Rollin

Ai muốn bớt dai...bớt lady fish lại
Mình giãm bớt tí mắm...


[
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#3
2018-10-04, 02:45 PM
hi sis babe , nhà mình cũng đang có cá măng người ta đi câu về bán ...

(Hôm nay xài cá frozen (1:1 ratio)..> ratio này sis viet ở tren là cá và gì vậy sis ?

mình thì tính đem cá măng này ra trộn chung với chút ground chicken , gia vị này nọ , chút bột nổi ròi đem xay chung ....

cho mình nhắn tin luôn ....Texas de Brazil thứ 2 và thứ 3 next week có anniversary sale 28.50$/ dinner ....sis thích thì đi nha :)
mình chưa_ ăn tiem này qua nen sẽ đi Biggrin  cho biết :)
Reply
guest1221 Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,679
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 284
#4
2018-10-04, 02:59 PM
(2018-10-04, 02:45 PM)Gracie Wrote: hi sis babe , nhà mình cũng đang có cá măng người ta đi câu về bán ...

(Hôm nay xài cá frozen (1:1 ratio)..> ratio này sis viet ở tren là cá và gì vậy sis ?

mình thì tính đem cá măng này ra trộn chung với chút ground chicken , gia vị này nọ , chút bột nổi ròi đem xay chung ....

cho mình nhắn tin luôn ....Texas de Brazil thứ 2 và thứ 3 next week có anniversary sale 28.50$/ dinner ....sis thích thì đi nha :)
mình chưa_ ăn tiem này qua nen sẽ đi Biggrin  cho biết :)

Restaurant này nằm gần Yummy chinese restautant ở Tampa đó Gracie , nhưng anh thấy over-rated đó Gracie. Họ mang ra cho khách Filet Minon hay steak ít lắm , toàn là chicken hay other meats nhiều Grinning-face-with-smiling-eyes4 Grinning-face-with-smiling-eyes4
Làm người huy hoàng phải chọn làm người dân Nam ...

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#5
2018-10-04, 03:23 PM
(2018-10-04, 01:36 PM)DinhT Wrote: Cho hỏi thêm bột đậu xanh vô để chi vậy?

Nấu banh canh hay mì Quảng đây?   Rollin  Rollin

(2018-10-04, 12:46 PM)SugarBabe Wrote: Hôm nay xài cá frozen (1:1 ratio)..lam theo chị Bạch

Nhưng mình thêm bột đậu xanh vô

Chã Rất dai  Rollin

Ai muốn bớt dai...bớt lady fish lại
Mình giãm bớt tí mắm...
Em thấy người ta bỏ vô chã cho giòn....em bỏ vô thữ anh  Rollin

Chiên ăn thôi anh
(2018-10-04, 02:45 PM)Gracie Wrote: hi sis babe , nhà mình cũng đang có cá măng người ta đi câu về bán ...

(Hôm nay xài cá frozen (1:1 ratio)..> ratio này sis viet ở tren là cá và gì vậy sis ?

mình thì tính đem cá măng này ra trộn chung với chút ground chicken , gia vị này nọ , chút bột nổi ròi đem xay chung ....

cho mình nhắn tin luôn ....Texas de Brazil thứ 2 và thứ 3 next week có anniversary sale 28.50$/ dinner ....sis thích thì đi nha :)
mình chưa_ ăn tiem này qua nen sẽ đi Biggrin  cho biết :)

Cá măng dai...thường nha mình bỏ chung tôm...chưa xai Chicken bao giờ...sis có thể thữ

Oh...texas de brazil deal này good đó

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#6
2018-10-04, 03:23 PM
(2018-10-04, 02:59 PM)guest1221 Wrote: Restaurant này nằm gần Yummy chinese restautant ở Tampa đó Gracie , nhưng anh thấy over-rated đó Gracie. Họ mang ra cho khách Filet Minon hay steak ít lắm , toàn là chicken hay other meats nhiều Grinning-face-with-smiling-eyes4 Grinning-face-with-smiling-eyes4

vay ha anh K ? Biggrin
em đi cho biết ....Fogo de Chao thì em có đi ăn qua rồi ....

à tiệm Yummy House trên em giờ dỡ á ....dưới đó hong biết sao ....em rút lời lại ...anh có đi thì đi với your own risk Biggrin Rollin
tiem tren em em chỉ thích món Salt and Pepper calamari thôi ....


Fogo de chao thì em có nghe có netter nói ho request mí người đem thịt ra là mình muốn loại nào thôi ...như có người nhát định ngồi chờ ăn fillet migon thôi à Biggrin ...mấy cái cut khác của steak chê ....tiêm. Fogo em và anh bạn trai thích cái flank steak của họ quá chừng ....nói là họ làm flank steak nó lên another level luôn the way they cook Biggrin
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#7
2018-10-04, 04:20 PM
SB:

Chả cá nhìn dai nhưng hơi lỗ nhiều em héng Innocent

Nếu là chị, thì bớt baking powder lại một chút   Cheer



Gracie:

Ở chỗ chị không thấy De Chao De Bra này  Rollin

Nhưng Flemming's và Shulla's cũng ngon lắm  Cheer
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Chàng Hiu Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,148
Threads: 170
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 15
#8
2018-10-04, 04:55 PM
SugarBabe,

Món chả cá này để uống bia ngon lắm; còn "thư măng" là gì ? Cá Thu và cá Măng hả ?
______________________
Cám ơn hoa đã vì ta nở,
Thế giơi vui từng nổi lẻ loi,
(Thơ Tô Thuỳ Yên)
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#9
2018-10-04, 05:03 PM
(2018-10-04, 04:55 PM)Chàng Hiu Wrote: SugarBabe,

Món chả cá này để uống bia ngon lắm; còn "thư măng" là gì ? Cá Thu và cá Măng hả ?

Cá ladyfish - cá măng
Cá mackerel- cá thu 


Biggrin 2 loại này anh


(2018-10-04, 04:20 PM)DesertFlower Wrote: SB:

Chả cá nhìn dai nhưng hơi lỗ nhiều em héng Innocent 

Nếu là chị, thì bớt baking powder lại một chút   Cheer 



Gracie:

Ở chỗ chị không thấy De Chao De Bra này  Rollin 

Nhưng Flemming's và Shulla's cũng ngon lắm  Cheer

Ok chị....lần sau em bớt lại chị

Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#10
2018-10-04, 05:06 PM
Chả cá nhìn ngon Thumbs-up4 đó sis Babe,

bé 3 làm món này chưa ngon, mà làm biếng ....luyện thêm.. Biggrin

[Image: IMG_20181004_133157.jpg]

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#11
2018-10-04, 05:21 PM
(2018-10-04, 05:06 PM)Be 3 Wrote: Chả cá nhìn ngon Thumbs-up4 đó sis Babe,

bé 3 làm món này chưa ngon, mà làm biếng ....luyện thêm.. Biggrin

[Image: IMG_20181004_133157.jpg]

Lần này em làm hơi khác 1 tí là

Sau 3 hr trong freezer...em xay lần 1

Để trong fridge qua đêm...xay lại 1 lần nữa...chiên liền ko cần chờ

Chã ra dai và giòn chị  Lol

Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#12
2018-10-04, 05:32 PM
Hồi đó có người cho bé 3 home made chả cá, ăn nó dai............quá...như là nhai .....bọc ni lông... Grinning-face-with-smiling-eyes4 

nên bé 3 làm .............biếng luôn.... Biggrin

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#13
2018-10-04, 05:45 PM
(2018-10-04, 05:32 PM)Be 3 Wrote: Hồi đó có người cho bé 3 home made chả cá, ăn nó dai............quá...như là nhai .....bọc ni lông... Grinning-face-with-smiling-eyes4 

nên bé 3 làm .............biếng luôn.... Biggrin

Uh..hình như cá măng và thác lác dai lắm chị

Ko pha vô là ko ngon...

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#14
2018-10-04, 06:09 PM
sis babe , yeah mình sẽ làm thử coi sao :full-moon-with-face4:

chị DF : em có nghe nói Flemmings nhà hàng sang va dac tien ....còn an* kiểu kia là ăn bao bụng ....ăn số lượng nhiều Lol ...cái giàn side dish của họ nhìn mê và ăn ngon lắm chị Biggrin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#15
2018-10-04, 06:35 PM
(2018-10-04, 06:09 PM)Gracie Wrote: sis babe , yeah mình sẽ làm thử coi sao :full-moon-with-face4:

chị DF : em có nghe nói Flemmings nhà hàng sang va dac tien ....còn an* kiểu kia là ăn bao bụng ....ăn số lượng nhiều Lol ...cái giàn side dish của họ nhìn mê và ăn ngon lắm chị Biggrin

Flemmings-- vô kiểu cọ
Đẹp...


Ăn ko có no...

Reply