Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Khô cá nục
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
Wink  2018-08-11, 03:28 PM
Sẳn nhà có cá nục...ngoài kho ,chiên, hấp...

Nhiều người cũng làm khô

Uớp  sơ gia vị muối+ tiêu.+ Ớt...vài giờ cho thấm...xong xấy


[Image: IMG_20180811_130403.jpg]


Sấy 180F...3 hrs




[Image: IMG_20180811_151515.jpg]


[Image: IMG_20180811_160200.jpg]


Chiên lữa nhỏ ..mình chiên lữa hơi lớn

[Image: IMG_20180811_155530.jpg]



Rau câu dừa- 

1 tsp agar
3-4 cups nước dừa ( mình xài 4 cups)
Đường
Nước cốt dừa

[Image: IMG_20180811_155232.jpg]


[Image: IMG_20180811_135008.jpg]



[Image: IMG_20180811_135756.jpg]


[Image: IMG_20180811_142103.jpg]


[Image: IMG_20180811_143307.jpg]


[Image: IMG_20180811_155232.jpg]

Reply
guest1221 Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,679
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 284
#2
2018-08-11, 04:00 PM
(2018-08-11, 03:28 PM)SugarBabe Wrote: Sẳn nhà có cá nục...ngoài kho ,chiên, hấp...

Nhiều người cũng làm khô

Uớp  sơ gia vị muối+ tiêu.+ Ớt...vài giờ cho thấm...xong xấy





Rau câu dừa- 

1 tsp agar
3-4 cups nước dừa ( mình xài 4 cups)
Đường
Nước cốt dừa

[Image: IMG_20180811_155232.jpg]

Clap  Cho xin 1 hủ đi  Grinning-face-with-smiling-eyes4
Làm người huy hoàng phải chọn làm người dân Nam ...

Reply
catbui Offline
Elite Member
*****
Posts: 890
Threads: 55
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Apr 2018
Reputation: 27
#3
2018-08-11, 05:14 PM
SB giỏi thiệt chứ. Clap Clap Clap
:78: A Di Đà Phật  :78:  
Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#4
2018-08-11, 08:35 PM
(2018-08-11, 05:14 PM)catbui Wrote: SB giỏi thiệt chứ. Clap Clap Clap

Má hoặc chi2 làm qúa. SB thích đi chợ trời thì làm gì mà có time làm đồ ăn. 

Clap
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#5
2018-08-11, 08:36 PM
Thks everyone 

Cheer Lol Lol



(2018-08-11, 08:35 PM)Vâng Wrote: Má hoặc chi2 làm qúa. SB thích đi chợ trời thì làm gì mà có time làm đồ ăn. 

Clap

Rollin Rolling-on-the-floor-laughing4

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#6
2018-08-11, 09:46 PM
sis babe, agar sis nau o*? tren  là sis dung rau cau hieu đien thoai cua ThaiLan fai khogn ?

vụ 1 bịch rau cau đó mình gio*` đong y voi sis babe là ....9 cup nuóc ....my bad, hồi xua* đòi choi* 7 cúp ruoi*~ an rộp rộp luôn ...chí lón gap nhau, mai mình náu 1 bich/ luôn ....sẽ dung matcha và coffee Clap
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#7
2018-08-11, 09:49 PM
(2018-08-11, 09:46 PM)Gracie Wrote: sis babe, agar sis nau o*? tren  là sis dung rau cau hieu đien thoai cua ThaiLan fai khogn ?

vụ 1 bịch rau cau đó mình gio*` đong y voi sis babe là ....9 cup nuóc ....my bad, hồi xua* đòi choi* 7 cúp ruoi*~ an rộp rộp luôn ...chí lón gap nhau, mai mình náu 1 bich/ luôn ....sẽ dung matcha và coffee Clap

Đúng Gracie...hiệu đó

rau câu dừa nhà minh thích mềm....nên xài 4 cups...nếu làm Gracie bớt lại 3 3/4 cups hay less...
Nấu xong bỏ cốt dừa lên, nấu sôi lại..chế vô khuôn



Lol  nhà mình thích 9 cups
7 cups quá là cứng..
Nấu có cốt dừa thì thơm, béo

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#8
2018-08-11, 09:51 PM
minh` thích sis ra ct 1 muỗng cà phê ...vì nhieu khi dung nguyen bịch thì hoi* nhièu ...và pha rieng flavor hoi* khó tính toán .... Smiling-face-with-halo4
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#9
2018-08-11, 09:55 PM
(2018-08-11, 09:51 PM)Gracie Wrote: minh` thích sis ra ct 1 muỗng cà phê ...vì nhieu khi dung nguyen bịch thì hoi* nhièu ...và pha rieng flavor hoi* khó tính toán .... Smiling-face-with-halo4

CT này mềm lắm nha Gracie...như cháo em bé... Rollin

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#10
2018-08-11, 09:57 PM
(2018-08-11, 09:55 PM)SugarBabe Wrote: CT này mềm lắm nha Gracie...như cháo em bé... Rollin

vay mình sẽ giut*. lai nuoc*' ,1 tsp -- cho 3 cup nuóc chac ok hen :)
Biggrin sis làm đem cúng chùa ngày mai fai? không >?
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#11
2018-08-11, 10:00 PM
(2018-08-11, 09:57 PM)Gracie Wrote: vay mình sẽ giut*. lai nuoc*' Biggrin sis làm đem cúng chùa ngày mai fai? không >?

Sis thích  thiệt mềm hay ko?


Làm 3 1/4- 3.5 cups thử...1 batch
 Sau đó tăng giãm..theo sở thích...


Ko ..mình làm nhà ăn.. Lol
Cháu và em gái thích ăn Gracie

Cơm dừa non- loại này ngon ...ko ngọt

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#12
2018-08-11, 10:11 PM
ok sis babe Grinning-face-with-smiling-eyes4
Reply