VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Friday.bàn về đi ăn tiệm nhen..
Tofu Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,221
Threads: 34
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 64
#1
2018-03-02, 12:10 PM
Không biết ở tiểu bang ngoài Cali thì sao , chứ Cali thì có teams của Health department gọi nôm na là Kitchen Cops , có nhiệm vụ đi thanh tra các tiệm ăn của thành phố , rồi cho Grade A , B, hay C thậm chí có quyền ra lịnh đóng cửa để vệ sinh ..sau đó niêm yết ngay trước cửa để thực khách biết mà quyết định bữa ăn cho mình ..các bạn có căn cứ trên cái Grade này không ? có dám vô tiệm với chữ C to ngay cửa không ? 
 Hôm qua tụi này đi ăn lunch , chỗ mọi khi là chữ " A " , nhưng bất ngờ thấy chữ " C" thế là phải de xe đi chỗ khác  :rolleyes:
Reply
Xí Xọn Offline
Super Moderator
********
Posts: 3,786
Threads: 527
Likes Received: 163 in 122 posts
Likes Given: 64
Joined: Dec 2017
Reputation: 73
#2
2018-03-02, 12:15 PM
(2018-03-02, 12:10 PM)Tofu Wrote: Không biết ở tiểu bang ngoài Cali thì sao , chứ Cali thì có teams của Health department gọi nôm na là Kitchen Cops , có nhiệm vụ đi thanh tra các tiệm ăn của thành phố , rồi cho Grade A , B, hay C thậm chí có quyền ra lịnh đóng cửa để vệ sinh ..sau đó niêm yết ngay trước cửa để thực khách biết mà quyết định bữa ăn cho mình ..các bạn có căn cứ trên cái Grade này không ? có dám vô tiệm với chữ C to ngay cửa không ? 
 Hôm qua tụi này đi ăn lunch , chỗ mọi khi là chữ " A " , nhưng bất ngờ thấy chữ " C" thế là phải de xe đi chỗ khác  :rolleyes:

Tiệm chay hay tiệm mặn dzị sis? [Image: dancing1.gif]

XX hổng dám! Nhưng có nhiều người nói mấy tiệm như dzị thức ăn ngon lắm á.  Rollin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#3
2018-03-02, 12:22 PM
(2018-03-02, 12:10 PM)Tofu Wrote: Không biết ở tiểu bang ngoài Cali thì sao , chứ Cali thì có teams của Health department gọi nôm na là Kitchen Cops , có nhiệm vụ đi thanh tra các tiệm ăn của thành phố , rồi cho Grade A , B, hay C thậm chí có quyền ra lịnh đóng cửa để vệ sinh ..sau đó niêm yết ngay trước cửa để thực khách biết mà quyết định bữa ăn cho mình ..các bạn có căn cứ trên cái Grade này không ? có dám vô tiệm với chữ C to ngay cửa không ? 
 Hôm qua tụi này đi ăn lunch , chỗ mọi khi là chữ " A " , nhưng bất ngờ thấy chữ " C" thế là phải de xe đi chỗ khác  :rolleyes:

thịêt ra vệ sinh rất là quan trong̣....nêú thây' C thì cung̃ hơi ngan ngán đo' chị

ăn về bị taò thaó rượt ráng chiụ  Rollin

Reply
Tofu Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,221
Threads: 34
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 64
#4
2018-03-02, 12:23 PM
(2018-03-02, 12:15 PM)Xí Xọn Wrote: Tiệm chay hay tiệm mặn dzị sis? [Image: dancing1.gif]

XX hổng dám! Nhưng có nhiều người nói mấy tiệm như dzị thức ăn ngon lắm á.  Rollin

 Tiệm mình đi ăn là Phở , họ có cả chay lẫn mặn XX  Wink nhiều khi món ăn ngon đó vì health dept. đâu biết nấu nhưng họ xem cách bảo quản foods là chủ yếu .
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#5
2018-03-02, 12:25 PM
(2018-03-02, 12:23 PM)Tofu Wrote:  Tiệm mình đi ăn là Phở , họ có cả chay lẫn mặn XX  Wink nhiều khi món ăn ngon đó vì health dept. đâu biết nấu nhưng họ xem cách bảo quản foods là chủ yếu .

yes...health department coi cooler , thịt ,rau co' baõ quañ đúng Temp ko

co' gián, chuột...etc naỳ nọ ko

đồ ăn co' bọc kĩ ko ...hay bõ trên saǹ nhà ....etc

ngươì lam̀ co' rưã tay thươǹg xuyên ko...


Rollin Rollin Rollin

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#6
2018-03-02, 12:36 PM
(2018-03-02, 12:10 PM)Tofu Wrote: Không biết ở tiểu bang ngoài Cali thì sao , chứ Cali thì có teams của Health department gọi nôm na là Kitchen Cops , có nhiệm vụ đi thanh tra các tiệm ăn của thành phố , rồi cho Grade A , B, hay C thậm chí có quyền ra lịnh đóng cửa để vệ sinh ..sau đó niêm yết ngay trước cửa để thực khách biết mà quyết định bữa ăn cho mình ..các bạn có căn cứ trên cái Grade này không ? có dám vô tiệm với chữ C to ngay cửa không ? 
 Hôm qua tụi này đi ăn lunch , chỗ mọi khi là chữ " A " , nhưng bất ngờ thấy chữ " C" thế là phải de xe đi chỗ khác  :rolleyes:

wow bên Cali làm kiểu này hen ....
sugarbabe, florida mình health dept khong biet  có check ky luong hong ha sis ...
Reply
Tofu Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,221
Threads: 34
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 64
#7
2018-03-02, 12:38 PM
(2018-03-02, 12:25 PM)SugarBabe Wrote: yes...health department coi cooler , thịt ,rau co' baõ quañ đúng Temp ko

co' gián, chuột...etc naỳ nọ ko

đồ ăn co' bọc kĩ ko ...hay bõ trên saǹ nhà ....etc

ngươì lam̀ co' rưã tay thươǹg xuyên ko...


Rollin Rollin Rollin

 Yeah , hồi đó chị có phụ người bạn mở tiệm ăn , chị chỉ cắt rau , hành hay thịt ...gì gì thôi , trong giờ service lunch cho tiệm vì chị phải đi hoc sau đó , vậy mà họ bắt chị phải lấy cái lớp " food handling " gì đó , chùi ui test mà tới gần 200 câu , từ độ lạnh , độ nấu của từng loại ..
Reply
Tofu Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,221
Threads: 34
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 64
#8
2018-03-02, 12:46 PM
(2018-03-02, 12:36 PM)Gracie Wrote: wow bên Cali làm kiểu này hen ....
sugarbabe, florida mình health dept khong biet  có check ky luong hong ha sis ...

 Gracie , chị có 2 người thân làm trong dept này ..tụi nó bị ảnh hưởng đến độ không dám đi ăn tiệm nhiều , và về nhà thấy Mẹ nó nấu nướng không đúng tiêu chuẩn là cũng càm ràm , rửa rau cũng thế ..tụi nó khen Costco đạt tiêu chuẩn nhất Wink
Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 2 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#9
2018-03-02, 12:50 PM
(2018-03-02, 12:10 PM)Tofu Wrote: Không biết ở tiểu bang ngoài Cali thì sao , chứ Cali thì có teams của Health department gọi nôm na là Kitchen Cops , có nhiệm vụ đi thanh tra các tiệm ăn của thành phố , rồi cho Grade A , B, hay C thậm chí có quyền ra lịnh đóng cửa để vệ sinh ..sau đó niêm yết ngay trước cửa để thực khách biết mà quyết định bữa ăn cho mình ..các bạn có căn cứ trên cái Grade này không ? có dám vô tiệm với chữ C to ngay cửa không ? 
 Hôm qua tụi này đi ăn lunch , chỗ mọi khi là chữ " A " , nhưng bất ngờ thấy chữ " C" thế là phải de xe đi chỗ khác  :rolleyes:

Nghề này nhiều khi cũng sợ đó chị. 
Có ông chủ nào chê mà chả nổi giận...là bị Thanh toán á.

Reply
ATM Offline
Junior Member
**
Posts: 44
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Feb 2018
Reputation: 5
#10
2018-03-02, 12:52 PM
Ủa có chữ "C" mà họ còn cho hoạt động mở cửa sao?  Confused Confused
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#11
2018-03-02, 12:53 PM
(2018-03-02, 12:46 PM)Tofu Wrote:  Gracie , chị có 2 người thân làm trong dept này ..tụi nó bị ảnh hưởng đến độ không dám đi ăn tiệm nhiều , và về nhà thấy Mẹ nó nấu nướng không đúng tiêu chuẩn là cũng càm ràm , rửa rau cũng thế ..tụi nó khen Costco đạt tiêu chuẩn nhất Wink

vây ha chị Disappointed-face4 ...em nghĩ hong biet đúng hong ...là nhà hang hoi* mác tièn chút, lon*' chút có tieng' tam* chu't thì có thể họ follow luat lệ better hon* là mom and pop restaurant ?

yeah nhieu khi đi an* rang khong dám nghĩ tói cảnh trong nhà bép moi enjoy food hon* á chị :full-moon-with-face4:
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#12
2018-03-02, 12:56 PM
(2018-03-02, 12:36 PM)Gracie Wrote: wow bên Cali làm kiểu này hen ....
sugarbabe, florida mình health dept khong biet  có check ky luong hong ha sis ...

co' sis


Yummy House dươí minh̀ cung̃ bị warning mây' lâǹ, mơi' bị đong' cưã vaì ngaỳ mây' thang' trươć 


Rollin Rollin

Reply
Tofu Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,221
Threads: 34
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 64
#13
2018-03-02, 01:00 PM
(2018-03-02, 12:52 PM)ATM Wrote: Ủa có chữ "C" mà họ còn cho hoạt động mở cửa sao?  Confused Confused

 "C" là warning đó ATM , họ gia hạn sẽ trở lại để audit anytime , nếu không better là se bị đóng có ha,n định .. ở Beverly Hill tiệm nào bị warning là mất ăn mất ngủ đó chứ
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#14
2018-03-02, 01:02 PM
(2018-03-02, 12:56 PM)SugarBabe Wrote: co' sis


Yummy House dươí minh̀ cung̃ bị warning mây' lâǹ, mơi' bị đong' cưã vaì ngaỳ mây' thang' trươć 


Rollin Rollin

troi*` đát oi* ...mình có đi tiem đó ròi an* dimsum ,,thay cũng đuoc lám mà ...gio nó mo*? 1 chi nhanh trên mình ...haidzaaa ...riet roi chac tu*. náu tu*. an* thôi Biggrin
Reply
whitelily Away
Member
***
Posts: 58
Threads: 2
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 0
#15
2018-03-02, 01:04 PM
(2018-03-02, 12:22 PM)SugarBabe Wrote: thịêt ra vệ sinh rất là quan trong̣....nêú thây' C thì cung̃ hơi ngan ngán đo' chị

ăn về bị taò thaó rượt ráng chiụ  Rollin

Tào tháo rượt thì coi như vừa được xúc ruột, sạch sẽ đường tiêu hoá, đỡ phải ưống thuốc xổ ruột .... :high-five-smiley-emoticon: Biggrin Rollin Rollin
Thương ai ngậm ngải tìm trầm
Thương ta - một bóng, trăm năm, chợt buồn !
Reply