[Dan.]

Bánh Mì chấm condensed milk với cà phê Nespresso - em mời cả nhà nhé   

Món bánh mì chấm với sữa bò đặc này vốn là món xuất phát từ Việt Nam mà có. Giờ nhiều người ở khắp nơi, đặc biệt là bên Châu Âu rất thích món này. Cảm ơn bạn Gió Hạ đã nhắc đến món này. 

Nhớ hồi nhỏ chị tui hay cho ăn sáng bằng món này, lại thích mang ra ngoài ăn với mấy đứa bạn cùng xóm, nhìn tụi bạn nuốt nước miếng ừng ực, lúc đó mình thấy khoái khoái trong lòng, giờ ngồi nghĩ lại mới thấy mình ác như con cá thác lác luôn. 

À, mà không, tui nhớ tui cũng chưa ác lắm, bởi có đút cho nhỏ bạn hay chơi trò vợ chồng với mình hồi xưa một miếng kia mà. Có khi em ý ác với tui thì có, bởi lớn lên ẻm đi lống chầy  phương xa, hổng thèm lấy tui, vậy thì ai ác hơn ai?. 

[Gió Hạ]

Món bánh mì chấm với sữa bò đặc này vốn là món xuất phát từ Việt Nam mà có. Giờ nhiều người ở khắp nơi, đặc biệt là bên Châu Âu rất thích món này. Cảm ơn bạn Gió Hạ đã nhắc đến món này. 

Nhớ hồi nhỏ chị tui hay cho ăn sáng bằng món này, lại thích mang ra ngoài ăn với mấy đứa bạn cùng xóm, nhìn tụi bạn nuốt nước miếng ừng ực, lúc đó mình thấy khoái khoái trong lòng, giờ ngồi nghĩ lại mới thấy mình ác như con cá thác lác luôn. 

À, mà không, tui nhớ tui cũng chưa ác lắm, bởi có đút cho nhỏ bạn hay chơi trò vợ chồng với mình hồi xưa một miếng kia mà. Có khi em ý ác với tui thì có, bởi lớn lên ẻm đi lống chầy  phương xa, hổng thèm lấy tui, vậy thì ai ác hơn ai?. 

Hello anh Đạn 

Hình như anh có nhiều tâm sự qua những món ăn    Món ăn nào gợi nhiều kỹ niệm nhất cho anh hả ? 

[Ech]

Gỏi cá koi

[Gió Hạ]

Hình như em dậy sớm và siêng hơn khi là ngày nghĩ ở nhà    Sáng nay em dậy sớm làm 1 mớ bánh pâté sô cho 2 mẹ con ăn trưa nay . Bánh em làm ở nhà nhỏ hơn so với ở shops, nên con em cầm ăn rất là gọn 

Bánh pâté sô - em mời cả nhà nhé  

[Dan.]

Hello anh Đạn 

Hình như anh có nhiều tâm sự qua những món ăn    Món ăn nào gợi nhiều kỹ niệm nhất cho anh hả ? 

Thiệt ra thì nói có nhiều tâm sự qua những món ăn thì cũng chưa đúng lắm với tui. Phải nói là có nhiều kỷ niệm với những món ăn thì chính xác hơn. 

Ai sao không biết chứ hồi nhỏ tui hơi bị khổ, bị cực mà. Sinh ra sống với Mẹ thì thiếu hơi Cha, đến khi về ở với Cha thì thiếu vòng tay Mẹ. Rồi còn thêm sống vào thời bom rơi lửa đạn, lớn lên chút là dính tới cái vụ tháng Tư đen đến nay, khổ cực trăm bề, khi ấy cái ăn cái mặc với một tay thiếu niên đang tuổi lớn như tui luôn là một cái ám ảnh gần như triền miên. Bụng thì đói gần chết mà bobo nấu hoài chẳng mềm, một ký lương thực quy ra bằng 4 ổ bánh mỳ tổ to bành ky, khi mua ra gần như hóa đá, chọi con Ky chắc nó cũng u đầu nói chi mình ăn. 

Hồi đó đi học, dành dụm vài ngày mới mua được một ổ bánh mỳ chang nước sauce cá, vừa trốn mấy đứa bạn cùng đi học chung ăn một mình, hôm nào không có tiền thì hay đi chung với tụi nó, rũi như tên nào mua được thì mình xin nó cho cắn một miếng, lần đầu khi được nó đưa bánh mỳ nó mua cho mình cắn, tui nín thở, lấy hết hơi bụng, há miệng to hết cỡ, cho bánh mỳ vào họng, cắn một phát đứt gần phân nửa ổ bánh mỳ của nó, nó vừa mếu máo vừa rủa, Thằng mất dzạy, mài ăn hết luôn đi. Lần sau có thương tui lắm cũng không đưa bánh cho mình cầm, bấm mấy ngón tay vào ổ bánh, giới hạn cái sức cắn của tui lại, mình phải chịu thua, chả nhẽ gặm luôn mấy ngón tay của nó coi sao được. 

Sau đó có một thời gian đi dạy kèm cho một em nho nhỏ học lớp Sáu, nhà ẻm có điều kiện, giờ giải lao Mẹ em mang ra một dĩa bánh biscuit hình con Đầm, mùi thơm bốc lên ngào ngạt, kẹt một cái lúc ấy mình đang đứng trên bảng giảng bài, nhìn xuống thấy ẻm bốc lia bốc lịa mà ăn, tui sợ hết, tui liền nhanh trí, ra một bài toán trên bảng luôn, bắt em ý lên trển làm bài, mình ngồi xuống bàn bốc bánh ăn mới kịp với ẻm. 

Còn rất nhiều kỷ niệm vui vui như thế, kể ra chắc phải ba ngày ba đêm mới hết ah.  

@ Thằng kia, cá koi tau ăn rồi mài, có điều không mang đi làm gỏi cá mà chiên xù. Khai riêng cho mài biết thôi, ai kia mà nghe được chắc mang tau đi ngâm dấm quá.

[Gió Hạ]

Thiệt ra thì nói có nhiều tâm sự qua những món ăn thì cũng chưa đúng lắm với tui. Phải nói là có nhiều kỷ niệm với những món ăn thì chính xác hơn. 
.
.
.
.
.
Còn rất nhiều kỷ niệm vui vui như thế, kể ra chắc phải ba ngày ba đêm mới hết ah.  

Cám ơn anh Đạn đã chia sẽ kỷ niệm thời còn trẻ của anh . Gia đình của GH sau những năm 80s cũng không khá hơn mấy, nhưng lạ thay những kỷ niệm đẹp nhất của tuổi thơ em lại là những ngày lể lộc, đón giao thừa, hội chợ Tết với ông nội và các cô các bác em ở Mỹ Tho (quê nội em)

Nếu anh cảm thấy vui thì cứ kể chuyện hồi xưa hồi xửa của anh đi ...với điều kiện là phải có liên quan đến đồ ăn, vì đây là nhà bếp ạ   

[Gió Hạ]

Lunch của em trưa nay.. hổm em mua 1 thùng bơ 🥑 hổm rày nó chín từ từ nên em không cần phải ăn vội ăn vàng   

Cheesy Scrambled Eggs in Avocado, with Bruschetta topping - so avolicious!!!

Công thức làm cheesy scrambled eggs ở đây nếu có ai quan tâm ạ https://www.taste.com.au/recipes/cheesy-...80bca40305

Em mời cả nhà nhé  

[Gió Hạ]

Tối nay em ăn bình dân xíu    nói chứ thứ 6 rồi, em chỉ muốn clean out cái fridge space để mai đi chợ mua đồ mới thôi thường em hay có grocery home delivery nhưng tuần này bị lockdown nên không order online được 

Cơm tối chiều nay gồm có 

• Rau muống xào tỏi và chao 
  
• Cà chua nhồi thịt và nấm
  

Hai món ăn chung với cơm 🍚

Em mời cả nhà nhé 

[Be 3]

Welcome to VB, sis Gió Hạ

Người đâu mà giỏi thế , nấu ăn ngon chụp hình đẹp và chắc còn trẻ đẹp nưa, phải không?

Bé 3 cũng thích ăn trái bơ này nên hay cho vô bánh mì kẹp chả...Yummy...

Thanks for sharing nhiều cách ăn.

[Gió Hạ]

Hello chị Bé 3 

Em cám ơn lời khen của chị ạ   Hình food plating của em còn thua xa các bạn đồng lứa với em, ở những sân chơi khác à 😥 nhưng em cám ơn lời cổ vũ của chị rất nhiều! 

Em còn nhiều recipes liên quan đến bơ lắm, để em share từ từ nhé 😋😊

[anatta]

Tối nay em ăn bình dân xíu    nói chứ thứ 6 rồi, em chỉ muốn clean out cái fridge space để mai đi chợ mua đồ mới thôi thường em hay có grocery home delivery nhưng tuần này bị lockdown nên không order online được 

Cơm tối chiều nay gồm có 

• Rau muống xào tỏi và chao 
  
• Cà chua nhồi thịt và nấm
  

Hai món ăn chung với cơm 🍚

Em mời cả nhà nhé 

Rau muống xào chao trông ngon quá, Gió Hạ.

Thấy món này khiến nhớ về quê nhà.
...

[Dược Tuệ]

Tối nay em ăn bình dân xíu    nói chứ thứ 6 rồi, em chỉ muốn clean out cái fridge space để mai đi chợ mua đồ mới thôi thường em hay có grocery home delivery nhưng tuần này bị lockdown nên không order online được 

Cơm tối chiều nay gồm có 

• Rau muống xào tỏi và chao 
  
• Cà chua nhồi thịt và nấm
  

Hai món ăn chung với cơm 🍚

Em mời cả nhà nhé 

Có lần anh vô nhà hàng nọ (ông chủ gốc miền Tây như GH), thấy menu có ghi món "Rau muống xào mắm ruốc", thấy lạ nên gọi thử, thấy ngon đậm đà, thích hơn kiểu xào tỏi.

[Gió Hạ]

Có lần anh vô nhà hàng nọ (ông chủ gốc miền Tây như GH), thấy menu có ghi món "Rau muống xào mắm ruốc", thấy lạ nên gọi thử, thấy ngon đậm đà, thích hơn kiểu xào tỏi.

Hello anh Dược Tuệ   

Em cũng thích món rau muống xào mắm ruốc    Em thích mấy món có mắm lắm    Lần nào về Saigon, chị bạn em quen cũng dẩn em đi là cà mấy quán ăn mắm cả 

Anh người miền nào? Hay góc miền nào?

[TeaOla]

Chụp hình đẹp quá sis GH

Sis làm thêm mấy món cho ngày Tết đi

[Dược Tuệ]

Hello anh Dược Tuệ   

Em cũng thích món rau muống xào mắm ruốc    Em thích mấy món có mắm lắm    Lần nào về Saigon, chị bạn em quen cũng dẩn em đi là cà mấy quán ăn mắm cả 

Anh người miền nào? Hay góc miền nào?

Anh gốc nẩu Bình Định, thành ra khg dám hát, sợ ACE khg hiểu gì cả. 
Anh thích mắm ruốc, mắm nêm. Còn mấy món mắm của miền Tây thì có ăn bún nước lèo Sóc Trăng, lẩu mắm, bún miền Tây (mắm thái, thịt heo luộc) nhưng chưa thích lắm, chắc chưa quen.