Posts: 616
Threads: 13
Likes Received: 682 in 272 posts
Likes Given: 779
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
(2021-05-14, 12:16 PM)dulan Wrote: A, hôm nay thấy lưu ly phố ghé bếp, lần nào về cũng chạy liền ha, có đi thăm nuôi đồng hương còn hạn tù chưa LLP (icon cười vui nha). Salut DuLan  , nhìn các món ăn ngon quá điệu này ghé vào đây chỉ lăn thôi làm sao đi nổi đây DL   
LL chạy về chút rồi chạy đi nên hong có lướt hết mà có lướt cũng hong hiểu gì bao nhiêu  . Định chạy vào hỏi DL có cách nào làm nha đam hết đắng hong? LL hỏi "Hoàng Y cô cô", cô nói là trụng nước nóng, rồi ngâm với nước lạnh và muối, rửa sạch rồi nấu (LL nấu chè nha đam, đậu xanh, đường phèn, phổ tai), nấu được 2 lần thấy cũng ngon và mát nhưng chỉ bực mình là nha đam vẫn còn nhân nhẫn.... dù là có để tủ lạnh qua đêm.
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation:
95
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn SugarBaBe, lưu ly phố, các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
@ LLP ơi, dulan làm món chè bưởi có trụng nước giấm loãng hoặc chanh loãng cho bớt đắng đó, vậy LLP trụng nha đam với chanh thử xem sao, vì chất chua làm giảm bớt vị đắng đó mà (trong bếp của dulan lúc nào cũng có sẵn phèn chua, giấm, chanh). LLP nhắc làm dulan nhớ Bà Nội của dulan ngày xưa cũng hay nấu chè nha đam đậu xanh đường thẻ, ăn mát ha!
(LLP xẹt xẹt mà đâu biết có quạt thầm lặng đọc báo và nghe nhạc của LLP hoài đó nghen.
À, LLP vẫn trò chuyện với Hoàng Y thường xuyên vui ha, nhớ nhắn cô cô cho sóc tím gửi lời thăm, đúng là xứ lạnh tình nồng mà; nhiều icon tim và hoa hồng nha!)
...
Sáng chúa nhật hôm nay thức sớm uống thuốc vì dị ứng hoa phấn quá, đọc thấy LLP hỏi nên dulan vào viết bài luôn.
...
Làm điểm tâm cho sóc em, bánh mì sandwich nhúng hỗn hợp trứng sữa, áp cháo với bơ, chuối cũng áp chảo luôn, thêm dâu tây, tí đường bột:
Ăn xong thì sóc em đi chơi bóng chuyền:
Quảng cáo phim Casablanca cuối tuần luôn nghen cả nhà, hihi...
...
Món bánh croissant hơi cực chút vì cán bột và để lạnh 3 lần, nhưng ăn ngon.
Làm bột xong:
![[Image: Q39GRz8.jpg?1]](https://i.imgur.com/Q39GRz8.jpg?1)
Đang nướng:
![[Image: CyF7WjI.jpg?2]](https://i.imgur.com/CyF7WjI.jpg?2)
Bánh mềm xốp thơm ngon:
![[Image: X5KHkJw.jpg?2]](https://i.imgur.com/X5KHkJw.jpg?2)
Bánh croissant có thể ăn không với cà phê sáng, với cream & trái cây hay jam, hoặc thêm salad & ham như sandwich, ...:
![[Image: W6o0SRA.jpg?1]](https://i.imgur.com/W6o0SRA.jpg?1)
...
Dulan cứ bận rộn hoài, chưa dọn hết kỷ niệm của Bà Nội 2 sóc để lại, chưa xây mộ xong...
Một bức tranh của Bà Nội 2 sóc:
...
SugarBaBe và TBTT ơi, đại khái là có vài thú tiêu khiển vậy mà.
Để dulan khoe 9 xấp vải mới mua này nha:
Bây giờ chuẩn bị may áo hoa văn dâu tây cho sóc em:
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Posts: 616
Threads: 13
Likes Received: 682 in 272 posts
Likes Given: 779
Joined: Jun 2020
Reputation:
27
Cám ơn DuLan nhiều , để tuần sau LL đi mua nha đam về làm thử lần nữa, với chanh hén. Nhắc tới phèn chua, có lần LL đi tìm đường phèn mà mua nhằm phèn chua, về nhà không biết làm gì nên để một thời gian sau là vứt rác luôn  .
Computer của LL mang đi sửa về thì mất mát tùm lum nên lọ mọ gắn lại để còn lo hét hò hihi....
DuLan quả là đa tài nhen, những chiếc đầm maxi tha thướt và khéo tay quá . LL có mua vài cái mà khó mặc ghê, lái xe thì vướng víu, còn đi metro-bus cũng sợ vấp... nên chỉ mang theo khi đi biển thôi hà.
Sóc chị, sóc em lớn bộn rồi hén DuLan. Có maman khéo tay vậy là có áo đẹp mặc hoài rồi.
LL "gặp" Hoàng Y cô ở một nơi khác, còn hàn huyên thì thỉnh thoảng thôi hà vì ai cũng bận này bận kia, mùa này bên LL là chuẩn bị vào hè rồi nên bà con bắt đầu bận rộn chuyện vườn tược. LL sẽ chuyển lời giúp DL nha. 
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation:
95
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn LLP ghé bếp trò chuyện vui nha!
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
...
Hôm nay làm bánh mì có cốm yến mạch, hạt hampu, hạt flax:
Bánh mì mới nướng chỉ cần thêm bơ & tỏi phi, ăn nóng giữa đêm mưa ngon lắm:
Chợt nhớ hồi mới qua, dulan làm đủ kiểu bánh mì vui vui, hình trong food album:
Bên trái: bánh mì hình heo, hình cá là bánh pie nhân chay, hình hoa hướng dương.
Bên phải: bánh mì hình chim, hình chuột ăn đậu, hình cóc, hình thỏ ăn cà rốt.
Ăn bánh mì khô khan thì có thêm mướp & nấm nướng phô mai:
Mấy hạt bắp trên mướp là bắp đây nè, một trái bắp thành hai trái bắp, hihi... :
...
Món ngọt
Thạch lá dứa rắc hạt chia, 2 cái không có nước dừa, 2 cái có nước dừa:
...
Làm bánh rây thời tiểu học.
Dừa nạo sên với đường, trộn thêm đậu phộng rang (dulan cạy dừa xong, dùng cái bào phô mai bào, gần hết còn mấy miếng nhỏ để vậy luôn).
Bột nếp trộn với nước lá dứa vừa đủ ướt, rây lại cho đều.
Rây bột vào chảo (lửa 4/9), đậy nắp lại khoảng 30 giây, mở ra cho nhân dừa đậu phộng vào, xếp lại:
Bánh rây dễ thương như voan lưới, ăn giòn thơm mùi dừa đậu phộng, vui miệng.
Bánh rây xếp đôi:
Bánh rây xếp ba:
Bánh rây có xuất xứ của người Miên, còn gọi là Om Chiết (chắc TBTT biết món này ha):
...
Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
...
Posts: 4,753
Threads: 6
Likes Received: 1,203 in 768 posts
Likes Given: 1,621
Joined: Dec 2019
Reputation:
43
Bánh rây là món ăn quà vặt khoái khẩu của TT lúc xưa đó duLan, lâu lắm chưa được thấy và ăn lại
dulan giỏi quá, món nào cũng đều biết làm và khéo.
Posts: 2,716
Threads: 2
Likes Received: 2,253 in 1,282 posts
Likes Given: 4,872
Joined: Feb 2021
Reputation:
71
Posts: 8,197
Threads: 117
Likes Received: 441 in 314 posts
Likes Given: 158
Joined: Jan 2018
Reputation:
105
(2021-05-17, 02:52 PM)dulan Wrote: ...
...
Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
...
Wow .... Dulan đi đâu tìm được 2 cái gánh này nhìn dễ sương quá
Vung cước tung hoành viện dưỡng lão
Thần quyền xưng bá trường mầm non
Posts: 453
Threads: 3
Likes Received: 17 in 14 posts
Likes Given: 26
Joined: Dec 2017
Reputation:
11
(2021-05-17, 07:41 PM)RungHoang Wrote: Wow .... Dulan đi đâu tìm được 2 cái gánh này nhìn dễ sương quá
Khoẻ Anh Sáu…… nhìn là biết tài cao hả Anh……? Hihihi
Chào Dulan…… cho hỏi "Dulan " là tên tây hay có ý gì khác?
Posts: 8,197
Threads: 117
Likes Received: 441 in 314 posts
Likes Given: 158
Joined: Jan 2018
Reputation:
105
(2021-05-17, 11:54 PM)Hư vô Wrote: Khoẻ Anh Sáu…… nhìn là biết tài cao hả Anh……? Hihihi
Chào Dulan…… cho hỏi "Dulan " là tên tây hay có ý gì khác?
Anh Đức,
Thread này có cái nét rất nhã
Vung cước tung hoành viện dưỡng lão
Thần quyền xưng bá trường mầm non
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation:
95
(2021-05-17, 11:54 PM)Hư vô Wrote: Khoẻ Anh Sáu…… nhìn là biết tài cao hả Anh……? Hihihi
Chào Dulan…… cho hỏi "Dulan " là tên tây hay có ý gì khác?
...
Xin chào cả nhà,
...
Xin cám ơn Thuctinh, TBTT, RungHoang, Hư Vô, các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
Hôm nay bếp đông khách vui quá!
Đúng là món tuổi thơ đưa mình về kỷ niệm ha cả nhà, lúc nãy vô VB nghe LLP hát hay và vui nhộn, vừa nhớ quê hương thì thấy Ếch nhắc món bánh không biết tên mà dulan từng ăn nên nhớ ra ngay là món Bò Bía Ngọt, món đó có lớp bánh tráng tương tự như bánh kẹp dulan hay làm, chỉ là chiên sơ chứ không chiên vàng giòn.
...
@ Anh RungHoang, cái gánh đó từ quê hương mình được gửi qua thuyền viễn xứ đó mà!
@ Anh Hư Vô kính quý, đọc câu anh hỏi thì dulan biết anh đã hiểu phần nào cái tên "dulan" đó rồi, cảm ơn anh nhé!
Vâng, đó là những mẫu tự ghép lại từ tên của 5 chị em dulan, xin nói thêm một chút là từ chị Hai tới em út cách nhau một con giáp, nên thỉnh thoảng ai đó lớn hơn mà gọi dulan là chị, thì dulan cũng không đính chánh, vì "dulan" là tên của 5 chị em mà.
(Ai cũng nói dulan có gương mặt & tánh hiền, cộng với thuận tay trái giống Mẹ lắm)
--------------------
(hình net)
Nguyện mùa Vesak!
Tôi viết cho em giữa mùa Vesak
Chờ nghe âm vang "Trầm Hương Đốt" ca
Tôi viết cho anh giữa mùa Phật Đản
Ôi tiếng thất thanh chim cá quê Cha!
Tôi hiểu lòng Mẹ xót xa rừng núi
Giờ thêm giọt lệ hòa muối đại dương
Bể dâu tang thương chưa ngừng thác lũ
Nguyện cầu Vesak bừng khắp muôn phương!
Tôi chờ điệp khúc niềm tin trong nôi
"Bốn ngàn năm" xưa xin thôi mục nát
Cho dân ý toại - hạn mặn biển kháng
Vesak hân hoan, ngời ánh Thế Tôn!
Dulan
Mùa Phật Đản PL. 2560
(May 2016)
---------------------
Xin chào cả nhà,
Mẹ của dulan mất ngày mồng tám tháng tư âm lịch, nên dulan cúng giỗ mồng bảy.
...
Khuôn nướng bánh cùng bộ với dĩa dễ thương:
Làm veggie pie với măng tây, bông cải xanh, cà rốt, phô mai (dulan hay thêm hạt hampu & hạt flax trong các loại bột bánh mì, bánh pie, bánh pizza...):
Dư bột dư nhân nên làm bánh hình tim:
Hành tây tự ra lá nên dulan trồng luôn, dễ thương như những ngón tay búp măng:
Làm kim chi với cải thảo, củ radish, củ cải trắng, chút củ dền, cắt hành lá cho vô luôn:
Ba ngày sau có kim chi nấu canh với nấm đông cô Nhật:
...
Món ngọt
Hạt là một trong những món nhâm nhi mà Mẹ của dulan rất thích:
Làm raspberry pie:
Mini raspberry pies:
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Posts: 453
Threads: 3
Likes Received: 17 in 14 posts
Likes Given: 26
Joined: Dec 2017
Reputation:
11
Dulan……
Cám ơn đã có lòng quý aduc, nhưng nhìn Dulan mới Quý (cách bày biện sang đẹp) Trọng (trọng thì nể kính) aduc là dân chợ búa quen thói côn đồ nhưng nói thật Dulan cho Nhà Bếp và Vietbest một phong cách quí tộc.
Xa xa aduc cầu chúc Dulan luôn an lành thanh thản.
Chân Trọng.
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation:
95
...
Xin chào cả nhà,
Xin cám ơn anh Hư Vô, các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp bằng cà phê cuối tuần nhé:
...
Vài món...
Gan gà ướp gia vị chiên:
Bánh mì & gan gà chiên:
Thịt bằm xào gừng, vỏ quýt, kỉ tử:
Cháo thịt bằm & gan gà:
Cá trích hun khói:
...
Món ngọt
Dưa hấu:
Strawberry meringue cake:
Bánh cookies hình áo đầm, nút, cuộn chỉ, máy may, kéo:
![[Image: zt2cm9T.png]](https://i.imgur.com/zt2cm9T.png)
...
May áo cho sóc em:
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Posts: 868
Threads: 1
Likes Received: 953 in 201 posts
Likes Given: 899
Joined: Jul 2020
Reputation:
95
...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
...
Karelian pasty & smoked cheese:
Hoa bồ công anh bên cạnh lá ground elder:
Dulan có post nhiều món ăn từ lá ground elder trong trang 6, hôm nay post món lá ground elder kết hợp với hoa bồ công anh.
Salad ground elder & bồ công anh, radish, hạt kỉ tử, hành tây, bánh mì hạt lựu nướng với dầu olive & herbs, sốt chanh:
Hoành thánh nhân chay gói hình cánh sen chiên:
Bún chả giò chay:
Món vịt nấu chao chay với mì căn, khoai môn, cà rốt, nấm hương:
...
Món ngọt:
Chocolate cup cakes:
Chocolate cup cake & coffee:
Dưa hoàng kim trắng:
...
Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
KÍNH MỪNG PHẬT ĐẢN - Phật lịch 2565!
...
Posts: 615
Threads: 3
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jun 2020
Reputation:
78
(2021-05-25, 03:26 PM)dulan Wrote: KÍNH MỪNG PHẬT ĐẢN - Phật lịch 2565!
...
Khg biết hoa gì đẹp quá dulan. Vừa tím vừa trắng, nhìn rất thanh nhã.
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation:
368
Chị DuLan,
Bên em cũng mới tổ chức Lễ Phật Đản hôm thứ bảy
Em không có chụp hình gì nhiều, không là em vô khoe rồi
(2021-05-25, 03:33 PM)Dược Tuệ Wrote: Khg biết hoa gì đẹp quá dulan. Vừa tím vừa trắng, nhìn rất thanh nhã.
Hoa đẹp thiệt ah anh
|
![[Image: Otrh6HG.jpg?1]](https://i.imgur.com/Otrh6HG.jpg?1)
![[Image: w2o0bQN.jpg?1]](https://i.imgur.com/w2o0bQN.jpg?1)
![[Image: iwff5gQ.jpg?1]](https://i.imgur.com/iwff5gQ.jpg?1)
![[Image: qgypt8c.jpg?1]](https://i.imgur.com/qgypt8c.jpg?1)
![[Image: zk3FZOK.jpg?1]](https://i.imgur.com/zk3FZOK.jpg?1)
![[Image: U20fooz.jpg?1]](https://i.imgur.com/U20fooz.jpg?1)
![[Image: Hz36vYh.jpg?1]](https://i.imgur.com/Hz36vYh.jpg?1)
![[Image: Z7MDPKd.jpg?1]](https://i.imgur.com/Z7MDPKd.jpg?1)
![[Image: evlK891.jpg?2]](https://i.imgur.com/evlK891.jpg?2)
![[Image: IGTYC1S.jpg?1]](https://i.imgur.com/IGTYC1S.jpg?1)
![[Image: OivlpLu.jpg?1]](https://i.imgur.com/OivlpLu.jpg?1)
![[Image: HjKT21u.jpg?2]](https://i.imgur.com/HjKT21u.jpg?2)
![[Image: mFHRCNX.jpg?2]](https://i.imgur.com/mFHRCNX.jpg?2)
![[Image: bEGVd0m.jpg?2]](https://i.imgur.com/bEGVd0m.jpg?2)
![[Image: rpilVwp.jpg?2]](https://i.imgur.com/rpilVwp.jpg?2)
![[Image: MtqrXxI.jpg?2]](https://i.imgur.com/MtqrXxI.jpg?2)
![[Image: wblOPJ7.jpg]](https://i.imgur.com/wblOPJ7.jpg)
![[Image: 9oPS96J.jpg?1]](https://i.imgur.com/9oPS96J.jpg?1)
![[Image: 5eooOQg.jpg?1]](https://i.imgur.com/5eooOQg.jpg?1)
![[Image: 0tvb7PL.jpg?1]](https://i.imgur.com/0tvb7PL.jpg?1)
![[Image: sx1AKTB.jpg?1]](https://i.imgur.com/sx1AKTB.jpg?1)
![[Image: VMXqxOJ.jpg?1]](https://i.imgur.com/VMXqxOJ.jpg?1)
![[Image: hVdcgTv.jpg?1]](https://i.imgur.com/hVdcgTv.jpg?1)
![[Image: LhCg6Se.jpg?1]](https://i.imgur.com/LhCg6Se.jpg?1)
![[Image: NFofkkA.jpg?1]](https://i.imgur.com/NFofkkA.jpg?1)
![[Image: VQJlgus.jpg?1]](https://i.imgur.com/VQJlgus.jpg?1)
![[Image: vghUT1S.jpg?1]](https://i.imgur.com/vghUT1S.jpg?1)
![[Image: QnncuuO.jpg?2]](https://i.imgur.com/QnncuuO.jpg?2)
![[Image: CyiZdtx.jpg?1]](https://i.imgur.com/CyiZdtx.jpg?1)
![[Image: gJWlTqp.jpg?1]](https://i.imgur.com/gJWlTqp.jpg?1)
![[Image: 1WkIwjj.jpg?1]](https://i.imgur.com/1WkIwjj.jpg?1)
![[Image: CVGrpBt.jpg?1]](https://i.imgur.com/CVGrpBt.jpg?1)
![[Image: qYnbfjy.jpg?1]](https://i.imgur.com/qYnbfjy.jpg?1)
![[Image: wE1lF2s.jpg?1]](https://i.imgur.com/wE1lF2s.jpg?1)
![[Image: U1gPklM.jpg?1]](https://i.imgur.com/U1gPklM.jpg?1)
![[Image: PfzceUT.jpg?1]](https://i.imgur.com/PfzceUT.jpg?1)
![[Image: 0pn3SA2.jpg?1]](https://i.imgur.com/0pn3SA2.jpg?1)
![[Image: dzaZGC8.jpg?1]](https://i.imgur.com/dzaZGC8.jpg?1)
![[Image: sRPRj8j.jpg?1]](https://i.imgur.com/sRPRj8j.jpg?1)
![[Image: Mm5MHC6.jpg?1]](https://i.imgur.com/Mm5MHC6.jpg?1)
![[Image: LjEAGxh.jpg?1]](https://i.imgur.com/LjEAGxh.jpg?1)
![[Image: MgsaTSh.jpg?1]](https://i.imgur.com/MgsaTSh.jpg?1)
![[Image: 4oHkBbB.jpg?1]](https://i.imgur.com/4oHkBbB.jpg?1)
![[Image: 5mMx0Es.jpg?1]](https://i.imgur.com/5mMx0Es.jpg?1)
![[Image: jtUDBM4.jpg?1]](https://i.imgur.com/jtUDBM4.jpg?1)
