[cook1]

Bánh Bò Dừa by MulanBepNha
Thực Hiện by SugarBabe



[url=https://postimages.org/][/url]


Thành Phần:

60 gr bột năng

60 gr bột tàn mì / wheat stach/ hay còn gọi là bột Há cảo

1 muỗng càfe bột nổi Alsa

120 ml nước cốt dừa

1 muỗng canh bơ

2 muỗng canh đường

2 cái trứng



* Cách làm:

- Rây 2 loại bột + bột nổi cho đều, để 1 bên

- Lấy cái máy đánh trứng đánh 2 cái trứng cho thiệt nổi bong bóng ( chừng 2- 3 phút)

- Sau đó cho típ đường vô trứng đánh cho tan, rồi cho nước dừa + bột vào, dùng cái máy típ tục đánh cho hỗn hợp nổi chừng 2 phút ,lúc này thấy bột nổi bong bóng li ti là được, sau đó cho bơ vô và đem đi đổ bánh



*Nhân Dưà:

Dừa nếu nạo từ trái tươi ra ăn thì ngon  lắm, nhưng nếu ko có thì xài dừa đông lạnh
Khoảng 1 chén dừa nạo xào chung với đường cho tan tùy theo ăn lạt hay ngọt mà gia giảm nêm nếm 
Dưà-co' thễ sên chung nươc' dưà + sugar +water: sên sơ sơ cho dưà trong trong là tăt' bêp'

*Cách Đỗ Bánh bằng nonstick pan

Múc 1-1.5 va'  bột vô  chaõ nonstick pan, set lưã khoang̃ med 3-4, khoãng 3-4min là chin'
Co' thễ check dươi' đay' banh' coi đũ vàng chưa, ruì nhăc' xuông' bêp'

Mình gấp banh' lam̀ đôi, bõ dưà --giông' y như banh' xeò