Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Mãng Cầu Tím....
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
Wink  2019-09-14, 08:25 AM
Tea,


Phải Tea nói loại này hay không? Chợ trời có bán. Năm này mãng cầu chín nhanh,nên giá cao....chắc sẽ mau hết mùa đợt đầu....( Sẽ có 1-2 đợt nữa vài tháng sau)



[Image: in-Collage-20190914-090853872.jpg]



Mãng cầu nhà....cân thữ gần 2 lbs luôn  Lol



[Image: IMG-20190913-134040-1.jpg]




Tập làm bánh Tiramisu  Rollin



[Image: 20190914-091744-COLLAGE.jpg]


Tối nay mới về trang trí....rồi mới cắt ăn thữ... không biết ra sao nữa  Rollin




[Image: IMG-20190913-213644.jpg]



[Image: 20190914-091903-COLLAGE.jpg]

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#2
2019-09-14, 09:19 AM
(2019-09-14, 08:51 AM)BVCN Wrote: Có thể gởi cho 1 trái mãng cầu và miếng bánh ăn thử không?

Please Please Please

Please Cheer Cheer  🍰

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#3
2019-09-14, 10:05 AM
SB,

Cho hỏi tại sao mãng cầu chín nhanh thì giá cao hơn chín chậm?   Biggrin  Biggrin   Thịt bên trong ăn giống y chang nhau không nhưng dù gì anh thấy mãng cầu xanh nhìn đẹp hơn mãng cầu tím.   Smiling-face-with-halo4

Cân SB đúng không đó?   Rolling-on-the-floor-laughing4  Hồi nào giờ chưa thấy có trái mãng cầu nào nặng gần 2 lbs.   Smiling-face-with-halo4  Có chăng là mãng cầu xiêm.

Anyway, giờ đi chợ xong về đi ăn tiệc sinh nhật.   Bà chị nói con bé đòi nướng hot dog và hamburger, bả thì làm thêm salad và nấu cháo lòng.  Thôi quyết định vậy đi, ăn chính với mấy món đó, xong ăn dessert với mãng cầu và bánh tiramisu.  (nói như thiệt  Rolling-on-the-floor-laughing4  Rolling-on-the-floor-laughing4 )

Have a nice weekend!  Wink  Wink

.
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#4
2019-09-14, 10:20 AM
Chờ nghe coi bánh tỉamisu ngon không ?  Biggrin nhìn ngon và đẹp Heavy-black-heart4
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#5
2019-09-14, 10:46 AM
(2019-09-14, 10:20 AM)Gracie Wrote: Chờ nghe coi bánh tỉamisu ngon không ?  Biggrin nhìn ngon và đẹp Heavy-black-heart4

Tối nay ăn rồi cho Gracie biết  Biggrin




(2019-09-14, 10:05 AM)DinhT Wrote: SB,

Cho hỏi tại sao mãng cầu chín nhanh thì giá cao hơn chín chậm?     Thịt bên trong ăn giống y chang nhau không nhưng dù gì anh thấy mãng cầu xanh nhìn đẹp hơn mãng cầu tím.   

Cân SB đúng không đó?   Rolling-on-the-floor-laughing4  Hồi nào giờ chưa thấy có trái mãng cầu nào nặng gần 2 lbs.   Smiling-face-with-halo4  Có chăng là mãng cầu xiêm.

Anyway, giờ đi chợ xong về đi ăn tiệc sinh nhật.   Bà chị nói con bé đòi nướng hot dog và hamburger, bả thì làm thêm salad và nấu cháo lòng.  Thôi quyết định vậy đi, ăn chính với mấy món đó, xong ăn dessert với mãng cầu và bánh tiramisu.  (nói như thiệt  Rolling-on-the-floor-laughing4  Rolling-on-the-floor-laughing4 )

Have a nice weekend!  Wink  Wink 

.
Mãng cầu mưa- chín nhanh, mau bị nứt
Mãng cầu nứt không ăn liền là bị chua

Họp chợ thì thường là cuối tuần, nếu mãng cầu chín sớm trong tuần, cuối tuần ra chợ người ta rất ít mua. Thường khi mua người ta thích trái xanh, cứng... không thích trái chín. ...nên mãng cầu xanh sẽ bị hiếm, giá thì bị nâng cao số với năm ngoái anh


Hôm nay em đi chợ, mãng cầu nhỏ / không đẹp mà giá cũng trên trời  Rollin




Mãng cầu - trái đó to như trái korean pear anh
Nên gần 2 lbs ...thường mấy cây mãng cầu ít trái sẽ có trái to lắm

Reply
Chân Nguyệt Offline
Elite Member
*****
Posts: 7,735
Threads: 407
Likes Received: 1,134 in 896 posts
Likes Given: 240
Joined: Dec 2017
Reputation: 94
#6
2019-09-14, 12:59 PM
Ý sis nói  giờ mới biết , hồi còn ở VN lựa mua trái chín bắt đầu nứt , mới ngọt , mềm 

Thấy bên Mexico trái nào cũng bự hơn bàn tay tưởng họ cho phân bón nhiều  thì ra là có giống trái to há , ăn một trái đủ no liền


Bên mình chưa có bán mảng cầu này nên thấy thèm mỗi kji sis chụp cho coi
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#7
2019-09-15, 12:48 PM
DinhT , Gracie  Biggrin

Lần này xài yellow cake mix bên trong, nếu làm lại thì sẽ xài ladyfingers .... Biggrin
Sẽ làm double lượng frosting luôn.....


(Nếu làm cho đông người ăn/ pot luck....xài yellow cake mix.bên trong ... không thì xài ladyfingers )

Bánh ngon...moist..hơi ít frosting Rollin


[Image: IMG-20190914-221920.jpg]


[Image: IMG-20190914-234005.jpg]





[Image: IMG-20190914-233948.jpg]

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#8
2019-09-15, 03:29 PM
sis babe, lady fingers làm ra vị chắc ngon hơn .....sis có cho rượu vào không ? Biggrin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#9
2019-09-15, 06:00 PM
(2019-09-15, 03:29 PM)Gracie Wrote: sis babe, lady fingers làm ra vị chắc ngon hơn .....sis có cho rượu vào không ? Biggrin

Gracie


Mình xài coffee liqueur kalhua Cho mấy layers cũa bánh ah Gracie

Nếu xài ladyfingers thì ngâm nó trong Kahlua  , xong xếp lớp ... nhà mình thích hơn là làm với yellow cake mix  Biggrin


Frosting làm từ Mascapone cream, powder sugar, heavy cream- ăn light và ngon


2 hộp Mascapone
1 cup powder sugar
2 cups heavy cream

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#10
2019-09-15, 08:43 PM
(2019-09-15, 06:00 PM)SugarBabe Wrote: Gracie


Mình xài coffee liqueur kalhua Cho mấy layers cũa bánh ah Gracie

Nếu xài ladyfingers thì ngâm nó trong Kahlua  , xong xếp lớp ... nhà mình thích hơn là làm với yellow cake mix  Biggrin


Frosting làm từ Mascapone cream, powder sugar, heavy cream- ăn light và ngon


2 hộp Mascapone
1 cup powder sugar
2 cups heavy cream
thanks sis for the frosting recipe Clap
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,451
Threads: 626
Likes Received: 1,131 in 534 posts
Likes Given: 618
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#11
2019-09-18, 01:42 AM
Flan & Tiramisu là 2 loại bánh Tea cũng hảo nhất Clap Thumbs-up4

Phải là mãng cầu bỡ này đó SB, Tea thích ăn loại này Thumbs-up4 , nhiều trái có màu đậm hơn. Ngày xưa ở VN loại này rất hiếm.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#12
2019-09-18, 04:55 PM
(2019-09-18, 01:42 AM)TeaOla Wrote: Flan & Tiramisu là 2 loại bánh Tea cũng hảo nhất Clap Thumbs-up4  

Phải là mãng cầu bỡ này đó SB, Tea thích ăn loại này Thumbs-up4 , nhiều trái có màu đậm hơn. Ngày xưa ở VN loại này rất hiếm.


Biggrin loại này rất bỡ.....qua Mỹ tự nhiên nhà mình thích mãng cầu bở hơn là mãng cầu dài

Biggrin

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,451
Threads: 626
Likes Received: 1,131 in 534 posts
Likes Given: 618
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#13
2019-09-24, 06:01 PM
(2019-09-18, 04:55 PM)SugarBabe Wrote: Biggrin loại này rất bỡ.....qua Mỹ tự nhiên nhà mình thích mãng cầu bở hơn là mãng cầu dài

Biggrin

Nhà SB có định trồng ko ?
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#14
2019-09-24, 06:36 PM
(2019-09-24, 06:01 PM)TeaOla Wrote: Nhà SB có định trồng ko ?

Khó ra trái...hình như mommy không muốn trồng  Biggrin

Reply