VietBest

Tea,


Phải Tea nói loại này hay không? Chợ trời có bán. Năm này mãng cầu chín nhanh,nên giá cao....chắc sẽ mau hết mùa đợt đầu....( Sẽ có 1-2 đợt nữa vài tháng sau)







Mãng cầu nhà....cân thữ gần 2 lbs luôn 








Tập làm bánh Tiramisu 






Tối nay mới về trang trí....rồi mới cắt ăn thữ... không biết ra sao nữa 

(2019-09-14, 08:51 AM)BVCN Wrote: [ -> ]Có thể gởi cho 1 trái mãng cầu và miếng bánh ăn thử không?

  🍰

SB,

Cho hỏi tại sao mãng cầu chín nhanh thì giá cao hơn chín chậm?       Thịt bên trong ăn giống y chang nhau không nhưng dù gì anh thấy mãng cầu xanh nhìn đẹp hơn mãng cầu tím.  

Cân SB đúng không đó?    Hồi nào giờ chưa thấy có trái mãng cầu nào nặng gần 2 lbs.    Có chăng là mãng cầu xiêm.

Anyway, giờ đi chợ xong về đi ăn tiệc sinh nhật.   Bà chị nói con bé đòi nướng hot dog và hamburger, bả thì làm thêm salad và nấu cháo lòng.  Thôi quyết định vậy đi, ăn chính với mấy món đó, xong ăn dessert với mãng cầu và bánh tiramisu.  (nói như thiệt     )

Have a nice weekend!    

.

Chờ nghe coi bánh tỉamisu ngon không ?   nhìn ngon và đẹp

(2019-09-14, 10:20 AM)Gracie Wrote: [ -> ]Chờ nghe coi bánh tỉamisu ngon không ?   nhìn ngon và đẹp

Tối nay ăn rồi cho Gracie biết 

(2019-09-14, 10:05 AM)DinhT Wrote: [ -> ]SB,

Cho hỏi tại sao mãng cầu chín nhanh thì giá cao hơn chín chậm?     Thịt bên trong ăn giống y chang nhau không nhưng dù gì anh thấy mãng cầu xanh nhìn đẹp hơn mãng cầu tím.   

Cân SB đúng không đó?     Hồi nào giờ chưa thấy có trái mãng cầu nào nặng gần 2 lbs.     Có chăng là mãng cầu xiêm.

Anyway, giờ đi chợ xong về đi ăn tiệc sinh nhật.   Bà chị nói con bé đòi nướng hot dog và hamburger, bả thì làm thêm salad và nấu cháo lòng.  Thôi quyết định vậy đi, ăn chính với mấy món đó, xong ăn dessert với mãng cầu và bánh tiramisu.  (nói như thiệt     )

Have a nice weekend!     

.

Mãng cầu mưa- chín nhanh, mau bị nứt
Mãng cầu nứt không ăn liền là bị chua

Họp chợ thì thường là cuối tuần, nếu mãng cầu chín sớm trong tuần, cuối tuần ra chợ người ta rất ít mua. Thường khi mua người ta thích trái xanh, cứng... không thích trái chín. ...nên mãng cầu xanh sẽ bị hiếm, giá thì bị nâng cao số với năm ngoái anh


Hôm nay em đi chợ, mãng cầu nhỏ / không đẹp mà giá cũng trên trời  




Mãng cầu - trái đó to như trái korean pear anh
Nên gần 2 lbs ...thường mấy cây mãng cầu ít trái sẽ có trái to lắm

Ý sis nói  giờ mới biết , hồi còn ở VN lựa mua trái chín bắt đầu nứt , mới ngọt , mềm 

Thấy bên Mexico trái nào cũng bự hơn bàn tay tưởng họ cho phân bón nhiều  thì ra là có giống trái to há , ăn một trái đủ no liền


Bên mình chưa có bán mảng cầu này nên thấy thèm mỗi kji sis chụp cho coi

DinhT , Gracie 

Lần này xài yellow cake mix bên trong, nếu làm lại thì sẽ xài ladyfingers ....
Sẽ làm double lượng frosting luôn.....


(Nếu làm cho đông người ăn/ pot luck....xài yellow cake mix.bên trong ... không thì xài ladyfingers )

Bánh ngon...moist..hơi ít frosting

sis babe, lady fingers làm ra vị chắc ngon hơn .....sis có cho rượu vào không ?

(2019-09-15, 03:29 PM)Gracie Wrote: [ -> ]sis babe, lady fingers làm ra vị chắc ngon hơn .....sis có cho rượu vào không ?

Gracie


Mình xài coffee liqueur kalhua Cho mấy layers cũa bánh ah Gracie

Nếu xài ladyfingers thì ngâm nó trong Kahlua  , xong xếp lớp ... nhà mình thích hơn là làm với yellow cake mix 


Frosting làm từ Mascapone cream, powder sugar, heavy cream- ăn light và ngon


2 hộp Mascapone
1 cup powder sugar
2 cups heavy cream

(2019-09-15, 06:00 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Gracie


Mình xài coffee liqueur kalhua Cho mấy layers cũa bánh ah Gracie

Nếu xài ladyfingers thì ngâm nó trong Kahlua  , xong xếp lớp ... nhà mình thích hơn là làm với yellow cake mix 


Frosting làm từ Mascapone cream, powder sugar, heavy cream- ăn light và ngon


2 hộp Mascapone
1 cup powder sugar
2 cups heavy cream

thanks sis for the frosting recipe

Flan & Tiramisu là 2 loại bánh Tea cũng hảo nhất

Phải là mãng cầu bỡ này đó SB, Tea thích ăn loại này , nhiều trái có màu đậm hơn. Ngày xưa ở VN loại này rất hiếm.

(2019-09-18, 01:42 AM)TeaOla Wrote: [ -> ]Flan & Tiramisu là 2 loại bánh Tea cũng hảo nhất  

Phải là mãng cầu bỡ này đó SB, Tea thích ăn loại này , nhiều trái có màu đậm hơn. Ngày xưa ở VN loại này rất hiếm.

 loại này rất bỡ.....qua Mỹ tự nhiên nhà mình thích mãng cầu bở hơn là mãng cầu dài

(2019-09-18, 04:55 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ] loại này rất bỡ.....qua Mỹ tự nhiên nhà mình thích mãng cầu bở hơn là mãng cầu dài

Nhà SB có định trồng ko ?

(2019-09-24, 06:01 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Nhà SB có định trồng ko ?

Khó ra trái...hình như mommy không muốn trồng