[TeaOla]

DinhT,

Cơm ngon anh 


Chã chay- 🤭

Phãi xã qua h20 ấm trong sink, rữa tới khi trắng + mềm mới vớt ra rỗ

Hay trụng qua nước nóng trên bếp 1 vài phút ...thì tàu hũ ky mới mềm
Ém mới chặt anh 


Chã anh còn nguyên sớ...

SB,
Bữa nào SB làm thử đi, anh DinhT và Tea điều tưởng dễ mà thật sự đâu có dễ

[TeaOla]

Xem cách làm chả chay thì thấy rất dễ mà bị failed, cắt ra bị rời từng miếng tàu hủ ky. Mà không sao, có những món bị failed là phải đem bỏ, còn chả tuy thất bại nhưng vẫn ăn ngon như thường.  


Tea và bếp ăn ngó cơm tấm chay nhe ...

anh DinhT,

dĩa cơm đơn giản nhưng nhìn ngon anh
Có phải là trứng chiên với nấm ko?. Em đoán ko ra.

Vậy là anh thất bại như em ...
Niêm niếm hợp khẩu vị là ngon, cách cuốn mới là quan trọng.






Vẫn còn snow nhiều lắm.

[SugarBabe]

SB,
Bữa nào SB làm thử đi, anh DinhT và Tea điều tưởng dễ mà thật sự đâu có dễ

Mình làm kì thi nấu ăn Chay đợt trước rồi 

[DinhT]

Tea,

Cơm tấm bì sườn chả (dạng mặn) thì vẫn là ngon hơn. Nhưng dù gì trưa mai làm thêm 1 dĩa như vậy nữa.

Món trứng mà Tea thấy là chả trứng nướng cách thuỷ. Thành phần gồm có trứng + nấm mèo + hành lá + miến + thịt chay + gia vị.

Giò lụa chay: Anh cũng đã xem clip của Xuân Hồng. Thấy her cuốn và gói cũng nhẹ nhàng quá ha mà không biết sao hấp ra chả đặc dính luôn.

Hôm nay Tea ăn đơn sơ chắc khuya sẽ đói bụng lắm hả?

Cảnh nhìn đẹp. Bên anh thì không có tuyết nhưng giờ đã qua tháng năm mà nhiều ngày vẫn còn 45-50 độ thôi hà. Kiểu này thì mùa hè sẽ không được bao nhiêu tháng rồi trời sẽ lạnh lại. Không nghĩ thì thôi nghĩ tới anh thấy thời gian qua nhanh quá.

anh DinhT,

dĩa cơm đơn giản nhưng nhìn ngon anh
Có phải là trứng chiên với nấm ko?. Em đoán ko ra.

Vậy là anh thất bại như em ...
Niêm niếm hợp khẩu vị là ngon, cách cuốn mới là quan trọng.

[

[DinhT]

Mình làm kì thi nấu ăn Chay đợt trước rồi 

Quá giống chả mặn SB, không thua Xuân Hồng món này chút xíu nào đâu.  

[SugarBabe]

Quá giống chả mặn SB, không thua Xuân Hồng món này chút xíu nào đâu.  

Thì anh làm như em nói là ra như vậy thôi 

( Trụng xong...gia vị ...đè
đồ nặng lên 1 vài giờ, xong gói, hấp)

[DinhT]

Thì anh làm như em nói là ra như vậy thôi 

( Trụng xong...gia vị ...đè
đồ nặng lên 1 vài giờ, xong gói, hấp)

Nghĩ là sẽ không làm nữa mà cũng không cam lòng.    

Chắc có 1 dịp ăn chay nào khác anh sẽ nói bà chỉ ở nhà đổ bánh cuốn mang qua rồi bên đây anh làm chả lụa chay.   

[TeaOla]

Mình làm kì thi nấu ăn Chay đợt trước rồi 

chắc là Tea ko nhớ
Nhìn chắc nịt giống chả lụa mặn quá

[TeaOla]

Tea,

Cơm tấm bì sườn chả (dạng mặn) thì vẫn là ngon hơn.      Nhưng dù gì trưa mai làm thêm 1 dĩa như vậy nữa.

Món trứng mà Tea thấy là chả trứng nướng cách thuỷ.  Thành phần gồm có trứng + nấm mèo + hành lá + miến + thịt chay + gia vị.

Giò lụa chay:  Anh cũng đã xem clip của Xuân Hồng.  Thấy her cuốn và gói cũng nhẹ nhàng quá ha mà không biết sao hấp ra chả đặc dính luôn.    

Hôm nay Tea ăn đơn sơ chắc khuya sẽ đói bụng lắm hả?     

Cảnh nhìn đẹp.  Bên anh thì không có tuyết nhưng giờ đã qua tháng năm mà nhiều ngày vẫn còn 45-50 độ thôi hà.  Kiểu này thì mùa hè sẽ không được bao nhiêu tháng rồi trời sẽ lạnh lại.  Không nghĩ thì thôi nghĩ tới anh thấy thời gian qua nhanh quá.  

Chả trứng nướng cách thuỷ giống kiểu nướng bánh flan trong oven?
Em đang nấu một nồi nước lèo chay, mà chưa biết nên nấu món gì :thinking-face4: 
Nấu để đó khi nào cần sẽ dùng cũng đc.



Nếu siêng em sẽ thử làm lại chà lụa chay, hy vọng lần sau thành công

[DinhT]

Ờ, đại khái là vậy.

Nước lèo chay nấu món gì cũng được, tuỳ món mà gia vị khác nhau thôi. Nấu mặn luôn cũng được (nói thiệt). Thời gian gần đây khi nấu món nước (mặn) thì anh mua ít xương lại nhưng cho thêm củ sắn, bắp, táo, ...

BTW: Riêng ý anh thì của sắn Tea nên cắt làm 4, củ cải chẻ đôi, cà rốt cắt thành 2-3 khúc. :full-moon-with-face4:

Chả trứng nướng cách thuỷ giống kiểu nướng bánh flan trong oven?
Em đang nấu một nồi nước lèo chay, mà chưa biết nên nấu món gì :thinking-face4: 
Nấu để đó khi nào cần sẽ dùng cũng đc.



Nếu siêng em sẽ thử làm lại chà lụa chay, hy vọng lần sau thành công

[TeaOla]

Ờ, đại khái là vậy.

Nước lèo chay nấu món gì cũng được, tuỳ món mà gia vị khác nhau thôi.  Nấu mặn luôn cũng được      (nói thiệt).  Thời gian gần đây khi nấu món nước (mặn) thì anh mua ít xương lại nhưng cho thêm củ sắn, bắp, táo, ...  

BTW:  Riêng ý anh thì của sắn Tea nên cắt làm 4, củ cải chẻ đôi, cà rốt cắt thành 2-3 khúc.   :full-moon-with-face4:

Ngoài bình sữa đậu nành mình uống, không biết loại soy milk của mỹ có làm đậu hủ được ko anh?.

Em dùng nc lèo chay nấu ramen, trong nồi có thêm nấm đông cô, dried kelp nữa, carrot nhiều lắm nên em bỏ nhiều,em nghĩ nấu lâu nó sẽ rụt nên để nguyên củ luôn.

[DinhT]

Ngoài bình sữa đậu nành mình uống, không biết loại soy milk của mỹ có làm đậu hủ được ko anh?.

Em dùng nc lèo chay nấu ramen, trong nồi có thêm nấm đông cô, dried kelp nữa, carrot nhiều lắm nên em bỏ nhiều,em nghĩ nấu lâu nó sẽ rụt nên để nguyên củ luôn.

Anh không biết làm đậu hủ Tea.  

Bỏ nhiều cà rốt rồi nước lèo có hơi bị ngọt không?     Anh bị rồi nên biết.    

[caothang]

củ cải trắng nướng sẽ làm ngọt nước lèo , không cần nấu nhiều các rau củ khác . Các loại rau củ khác thì nấu vừa chín làm đồ bổi

[DinhT]

củ cải trắng nướng sẽ làm ngọt nước lèo , không cần nấu nhiều các rau củ khác . Các loại rau củ khác thì nấu vừa chín làm đồ bổi

Anh CT nghĩ củ cải trắng mang nướng thì nước lèo đỡ bị hăng hơn so với không nướng hả?

[caothang]

nướng làm ngọt nước , khỏi bỏ bột nêm hay bột ngọt