Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Bò Cuộn ........
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,451
Threads: 626
Likes Received: 1,137 in 536 posts
Likes Given: 618
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#16
2018-12-07, 10:31 AM
(2018-12-06, 02:23 PM)DesertFlower Wrote: TeaOla:

Nhìn ngon và đẹp lắm ! Clap :rose4:

Em dùng bottom round hay thit loại nào ?  Bottom round thì hay khô và cứng, nếu dùng sirloin, rib eye hay tenderloin sẽ ngon lắm  Cheer

Em cám ơn chị lúc nào cũng ủng hộ tin thần :kiss: Rollin

Em mua to go phở họ cho thịt tái nhiều quá nên mới nghĩ ra cách cuộn này ăn cho hết, chứ đi chợ em ít để ý thịt tên gì Biggrin
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,451
Threads: 626
Likes Received: 1,137 in 536 posts
Likes Given: 618
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#17
2018-12-07, 10:33 AM
(2018-12-06, 08:21 PM)DinhT Wrote: Welcome to "Instant Pot" club Tea!   Rollin  Rollin

Nếu nhà ít người thì Tea mua cornish hen về hầm, nấu soup gì cũng ngon và nhanh nữa.  :slightly-smiling-face4:  :slightly-smiling-face4:  

Em sẽ xài SC trc, tại em muốn hầm gà với vài thứ ăn Biggrin

Cornish hen anh bỏ vào IP nó mền nhũng sao ngon đc ?. Em thích ăn gà dai dai, bởi vậy em thích ăn chân gà là vậy Rolling-on-the-floor-laughing4
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,451
Threads: 626
Likes Received: 1,137 in 536 posts
Likes Given: 618
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#18
2018-12-07, 10:35 AM
(2018-12-06, 08:54 PM)DinhT Wrote: Nếu cuộn chung với nấm Enoki thì không cần "2 miếng thịt bò sắp lại rồi cuộn sẽ cho ra cuộn lớn hơn".   Rollin  Rollin  :chay:  :chay:

(2018-12-06, 08:48 PM)SugarBabe Wrote: Bò cuộn  Biggrin Biggrin 


Có thể cuộn chung nấm  enoki hay asparagus Tea...

Nhật thì cuộn hành lá...

Hỏi SB & anh DinhT nè,

Làm cách nào cho thịt bò ko bị bung mà ko cần dùng tâm để giữ chặt?. Không dùng cọng hành luôn?. Có cách nào hay hay để Tea họ ké với  Rolling-on-the-floor-laughing4  Lol
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#19
2018-12-07, 10:43 AM
(2018-12-07, 10:35 AM)TeaOla Wrote: Hỏi SB & anh DinhT nè,

Làm cách nào cho thịt bò ko bị bung mà ko cần dùng tâm để giữ chặt?. Không dùng cọng hành luôn?. Có cách nào hay hay để Tea họ ké với  Rolling-on-the-floor-laughing4  Lol

Miếng thịt đũ dài và to- ko cần tâm xiên Tea


Roll xéo...xéo...

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,451
Threads: 626
Likes Received: 1,137 in 536 posts
Likes Given: 618
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#20
2018-12-07, 10:53 AM
(2018-12-07, 10:43 AM)o SugarBabe Wrote: Miếng thịt đũ dài và to- ko cần tâm xiên Tea


Roll xéo...xéo...

Lỡ nhà có miếng nhỏ thì làm SB ? Lol bởi vậy Tea mới nói cuộn 2 miếng mới đc ko bị bung hết trơn à.
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#21
2018-12-07, 11:07 AM
Cornish hen hầm 10 phút trong IP thì vừa ăn. Rollin Rollin

Hồi trước anh ăn gà Mỹ thấy dỡ lắm nhe, bở rẹt, giờ quen rồi. Rollin Rollin

(2018-12-07, 10:33 AM)TeaOla Wrote: Em sẽ xài SC trc, tại em muốn hầm gà với vài thứ ăn Biggrin

Cornish hen anh bỏ vào IP nó mền nhũng sao ngon đc ?. Em thích ăn gà dai dai, bởi vậy em thích ăn chân gà là vậy Rolling-on-the-floor-laughing4
Reply
Bella Away
Elite Member
*****
Posts: 2,691
Threads: 0
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 2
Joined: Feb 2018
Reputation: 114
#22
2018-12-07, 11:15 AM
Quote: From: TeaOla

Em cám ơn chị lúc nào cũng ủng hộ tin thần :kiss: Rollin

Em mua to go phở họ cho thịt tái nhiều quá nên mới nghĩ ra cách cuộn này ăn cho hết, chứ đi chợ em ít để ý thịt tên gì Biggrin

Công nhận Tea có óc sáng tạo rất hay và rất tài tình. Món bò cuộn nhìn ngon và đẹp quá. Clap Thanks Tea for the nước sauce recipe nha. Cheer Hello
Ta nhẹ nhàng đi như khi ta nhẹ nhàng đến
Ta vẫy tay chào không một chút vấn vương!
Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 2 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#23
2018-12-07, 11:21 AM
Nhìn hấp dẫn quá Tea nhưng như chị DF nói chắc tuỳ theo loại bèef chọn mà chất lượng khác nhau.

Tea ơi, có khi nào thử quấn vỏ sushi  quanh beef nương không thay cho lá lốt...

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,451
Threads: 626
Likes Received: 1,137 in 536 posts
Likes Given: 618
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#24
2018-12-07, 11:37 AM
(2018-12-07, 11:07 AM)DinhT Wrote: Cornish hen hầm 10 phút trong IP thì vừa ăn.  Rollin  Rollin

Hồi trước anh ăn gà Mỹ thấy dỡ lắm nhe, bở rẹt, giờ quen rồi.   Rollin  Rollin


Em thấy anh hay ăn gà dai mà. Đợi khi rảnh em hầm soup gà ăn thử😋😋
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,451
Threads: 626
Likes Received: 1,137 in 536 posts
Likes Given: 618
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#25
2018-12-07, 11:38 AM
(2018-12-07, 11:15 AM)Bella Wrote: Công nhận Tea có óc sáng tạo rất hay và rất tài tình. Món bò cuộn nhìn ngon và đẹp quá. Clap  Thanks Tea for the nước sauce recipe nha. Cheer Hello

Cám ơn chị, rảnh chị làm cho nhà mình ăn thử, nhanh lại có rau củ nữa chị Cheer
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,451
Threads: 626
Likes Received: 1,137 in 536 posts
Likes Given: 618
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#26
2018-12-07, 11:40 AM
(2018-12-07, 11:21 AM)Mimo Wrote: Nhìn hấp dẫn quá Tea nhưng như chị DF nói chắc tuỳ theo loại bèef chọn mà chất lượng khác nhau.

Tea ơi, có khi nào thử quấn vỏ sushi  quanh beef nương không thay cho lá lốt...

Theo chị nướng sẽ ngon hay để lên chảo cháy xén ngon?.

Em nghĩ có võ sushi sẽ mặn mặn và thơm Clap 10_point
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#27
2018-12-07, 11:53 AM
Tuỳ món Tea. Không tin Tea thử lấy gà dai tẩm bột chiên dòn đi, khỏi nhai luôn. Rollin Rollin

(2018-12-07, 11:37 AM)TeaOla Wrote: Em thấy anh hay ăn gà dai mà. Đợi khi rảnh em hầm soup gà ăn thử😋😋
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,451
Threads: 626
Likes Received: 1,137 in 536 posts
Likes Given: 618
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#28
2018-12-07, 12:06 PM
(2018-12-07, 11:53 AM)DinhT Wrote: Tuỳ món Tea.  Không tin Tea thử lấy gà dai tẩm bột chiên dòn đi, khỏi nhai luôn.   Rollin  Rollin

Vậy là anh đã thử ?? Lol Lol Rollin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,976
Threads: 1,117
Likes Received: 263 in 115 posts
Likes Given: 381
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#29
2018-12-07, 12:15 PM
(2018-12-07, 10:53 AM)TeaOla Wrote: Lỡ nhà có miếng nhỏ thì làm SB ? Lol  bởi vậy Tea mới nói cuộn 2 miếng mới đc ko bị bung hết trơn à.


Cuộn ít rau lại

Sear trên bếp...cẩn thận thôi

Hy vọng ko bị bung  Lol

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#30
2018-12-07, 12:45 PM
mua beef tenderloin ( gì đó ) trong Costco hay Sáms club thì nó rat mềm ngon , non fail Biggrin .. ...món này nhìn ngon quá ....có thể sẽ làm cho Xmas năm nay Clinking-beer-mugs4 Thanks Tea for the idea :tropical-drink_1f379:
Reply