[Chân Nguyệt]

...









..

Chả Nấm chay.

1lọnNấm KimChi
100gr.nấm bào ngư
Rửa sạch, không cần bóp ráo nước
1/2cup nước xoay nhuyễn 
4 tab bột năng
4 tab bột mì 
1teasp bột thì là, 
Chút muối tiêu
Tất cả xoay nhuyễn, cho vào khuôn hấp chín khoản 25 phút 

Nhà chỉ có bột mì đa dụng chả nâm chay hấp chín thế nào thành màu nâu nâu.

Lần đầu làm chả nấm này thấy nhanh nhấp nháy, tối nay mình mới biết chả dai dẻo ra sao.... 

Kỳ sao cho thêm 1tab dầu ăn

 Chả hấp chín thì ăn thử thấy giống bánh bột gạo, mềm dai dai nhẹ thôi, đêm chiên dầu coi bộ ngon hơn ... Kỳ sau chắc phải thêm bột gluten cho chả dai dai 


Cuối năm chúc anh chị gần xa hạnh phúc và an lạc.


Mấy rày pháo bông nổ lay ray trên bầu trời , tối nay sẻ vui hơn nửa 
...