Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Yeung Man Cooking
phai Offline
Elite Member
*****
Posts: 7,182
Threads: 141
Likes Received: 5,564 in 2,347 posts
Likes Given: 2,714
Joined: May 2021
Reputation: 67
#1
2025-01-21, 01:57 PM
Không biết các chay sĩ có biết YouTube quán của chay sư phụ này không.

Sư phụ này chỉ cách làm đậu hũ vụn sấy (gọi đại  Wink  ) thượng hảo hạng. 



[-] The following 2 users Like phai's post:
  • Lục Tuyết Kỳ, TTTT
Reply
Chân Nguyệt Online
Elite Member
*****
Posts: 7,858
Threads: 410
Likes Received: 1,211 in 956 posts
Likes Given: 257
Joined: Dec 2017
Reputation: 94
#2
2025-01-22, 11:37 AM
Mình có coi một thời gian, dạy tỉ mỉ, tiện cho người mới học nấu chay.
Be Vegan, make peace.
[-] The following 1 user Likes Chân Nguyệt's post:
  • TTTT
Reply
TTTT Away
Elite Member
*****
Posts: 2,834
Threads: 1
Likes Received: 2,696 in 1,489 posts
Likes Given: 5,994
Joined: Feb 2021
Reputation: 72
#3
2025-01-22, 12:24 PM
Món này nhìn có lý quá, chiều nay làm theo ngay. Cảm ơn anh phai. Thankyou Tulip4
                                                                                     
[-] The following 1 user Likes TTTT's post:
  • phai
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,982
Threads: 1,118
Likes Received: 272 in 121 posts
Likes Given: 382
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#4
2025-02-02, 05:13 PM
Cheer Thumbs-up4

Reply
JayM Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,577
Threads: 25
Likes Received: 2,118 in 1,012 posts
Likes Given: 3,949
Joined: May 2020
Reputation: 48
#5
2025-03-01, 03:37 PM
Anh Phai khoẻ...  Tulip4

Jay không dám nhận là chay sĩ, chỉ cố ăn uống tốt cho sức khoẻ và "ăn để có sức bay nhảy" thôi.

Mấy tuần rồi, Jay làm món đậu hũ như trong video anh Phai post cả chục lần rồi, vừa ngon vừa hạp cho "lười nấu ăn sĩ" như Jay.  Shy Rolling-on-the-floor-laughing4
[-] The following 2 users Like JayM's post:
  • phai, TTTT
Reply
phai Offline
Elite Member
*****
Posts: 7,182
Threads: 141
Likes Received: 5,564 in 2,347 posts
Likes Given: 2,714
Joined: May 2021
Reputation: 67
#6
2025-03-04, 05:36 PM
(2025-03-01, 03:37 PM)JayM Wrote: Anh Phai khoẻ...  Tulip4

Jay không dám nhận là chay sĩ, chỉ cố ăn uống tốt cho sức khoẻ và "ăn để có sức bay nhảy" thôi.

Mấy tuần rồi, Jay làm món đậu hũ như trong video anh Phai post cả chục lần rồi, vừa ngon vừa hạp cho "lười nấu ăn sĩ" như Jay.  Shy Rolling-on-the-floor-laughing4

Món này ăn riết thành ghiền luôn đó Jay. Cũng dễ làm và để trong tủ lạnh cũng được lâu nên làm 1 lần ăn dần cũng tiện.
[-] The following 2 users Like phai's post:
  • JayM, TTTT
Reply
JayM Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,577
Threads: 25
Likes Received: 2,118 in 1,012 posts
Likes Given: 3,949
Joined: May 2020
Reputation: 48
#7
2025-03-04, 06:59 PM
(2025-03-04, 05:36 PM)phai Wrote: Món này ăn riết thành ghiền luôn đó Jay. Cũng dễ làm và để trong tủ lạnh cũng được lâu nên làm 1 lần ăn dần cũng tiện.

Ăn ngon lắm,  không chán.   Jay đang giới thieu từ từ. 

Cầu xin anh Phai mau hết bệnh.   Tulip4
[-] The following 1 user Likes JayM's post:
  • phai
Reply
phai Offline
Elite Member
*****
Posts: 7,182
Threads: 141
Likes Received: 5,564 in 2,347 posts
Likes Given: 2,714
Joined: May 2021
Reputation: 67
#8
2025-03-15, 06:28 PM
(2025-03-04, 06:59 PM)JayM Wrote: Ăn ngon lắm,  không chán.   Jay đang giới thieu từ từ. 

Cầu xin anh Phai mau hết bệnh.   Tulip4

Cảm ơn Jay, nhờ lời cầu của Jay mà anh phai phẻ re rồi.

Ăn ngon heng Jay, không hề chán.

Anh phai mới làm 1 chảo, ăn cũng được cả tuần.

Có điều cái màu không được đậm đà như của sư phụ Yeung làm

[Image: 20250315-183006.jpg]
[-] The following 1 user Likes phai's post:
  • JayM
Reply
TTTT Away
Elite Member
*****
Posts: 2,834
Threads: 1
Likes Received: 2,696 in 1,489 posts
Likes Given: 5,994
Joined: Feb 2021
Reputation: 72
#9
2025-03-16, 06:46 AM
(2025-03-15, 06:28 PM)phai Wrote: Cảm ơn Jay, nhờ lời cầu của Jay mà anh phai phẻ re rồi.

Ăn ngon heng Jay, không hề chán.

Anh phai mới làm 1 chảo, ăn cũng được cả tuần.

Có điều cái màu không được đậm đà như của sư phụ Yeung làm

[Image: 20250315-183006.jpg]

Anh phai, Lan cũng làm món này được 2 lần rồi...Nhỏ con gái rất thích, làm lần nào nó cũng ăn trừ..cơm hết! Happy-smiley-emoticon
Lúc ban đầu Lan làm cũng không có màu sậm như chef Yeung; nhưng lần sau Lan mua được hắc xì dầu thì copycat được y chang như chef Y luôn! Happy-smiley-emoticon

Hello Jay ơi, nàng khỏe không? Nhớ Jay lắm lắm luôn! Hug 🌹🙋🏻‍♀️
                                                                                     
[-] The following 1 user Likes TTTT's post:
  • JayM
Reply
phai Offline
Elite Member
*****
Posts: 7,182
Threads: 141
Likes Received: 5,564 in 2,347 posts
Likes Given: 2,714
Joined: May 2021
Reputation: 67
#10
2025-03-16, 08:00 AM
(2025-03-16, 06:46 AM)TTTT Wrote: Anh phai, Lan cũng làm món này được 2 lần rồi...Nhỏ con gái rất thích, làm lần nào nó cũng ăn trừ..cơm hết! Happy-smiley-emoticon
Lúc ban đầu Lan làm cũng không có màu sậm như chef Yeung; nhưng lần sau Lan mua được hắc xì dầu thì copycat được y chang như chef Y luôn! Happy-smiley-emoticon

Hello Jay ơi, nàng khỏe không? Nhớ Jay lắm lắm luôn! Hug 🌹🙋🏻‍♀️

Vậy là phải có hắc xì dầu mà đó là cái gì anh phai cũng biết. Thôi kệ đi màu có lạt một chút nhưng miễn sao ngon miệng là được rồi.

Món này anh phai kẹp bánh mì hay bagel ăn cũng ngon lắm. Tiện vô cùng.
[-] The following 2 users Like phai's post:
  • JayM, TTTT
Reply
JayM Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,577
Threads: 25
Likes Received: 2,118 in 1,012 posts
Likes Given: 3,949
Joined: May 2020
Reputation: 48
#11
2025-03-16, 02:59 PM
Lan, anh Phai,  Tulip4 Tulip4

Mấy hôm nay, lúc Jay khoe món đậu hũ xào này ngon và tiện, Jay nhận đuọc phản ứng: "Hả, đâụ hũ ngon?".  Càng lớn tuổi thì Jay không muốn nhiêu khê về đồ ăn.  Cũng như ai làm xà lách thì làm, Jay thì cứ rửa dưa leo với Romaine lettuce rồi ăn cho có chất sơ và sinh tố thôi.  Smiling-face-with-halo4

Chủ Nhật Lan, anh Phai, cả nhà bình an vui vẻ.
[-] The following 3 users Like JayM's post:
  • LýMạcSầu, phai, TTTT
Reply
LýMạcSầu Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,582
Threads: 46
Likes Received: 3,796 in 1,895 posts
Likes Given: 2,937
Joined: Mar 2021
Reputation: 27
#12
2025-03-16, 05:03 PM
(2025-03-16, 02:59 PM)JayM Wrote: Lan, anh Phai,  Tulip4 Tulip4

Mấy hôm nay, lúc Jay khoe món đậu hũ xào này ngon và tiện, Jay nhận đuọc phản ứng: "Hả, đâụ hũ ngon?".  Càng lớn tuổi thì Jay không muốn nhiêu khê về đồ ăn.  Cũng như ai làm xà lách thì làm, Jay thì cứ rửa dưa leo với Romaine lettuce rồi ăn cho có chất sơ và sinh tố thôi.  Smiling-face-with-halo4

Chủ Nhật Lan, anh Phai, cả nhà bình an vui vẻ.

Để hôm nào Sầu thử làm món này. Nghe khen thấy hấp dẫn quá shy:
Vấn thế gian, tình là chi...


[-] The following 3 users Like LýMạcSầu's post:
  • JayM, phai, TTTT
Reply
lưu ly phố Offline
Elite Member
*****
Posts: 915
Threads: 20
Likes Received: 1,358 in 565 posts
Likes Given: 1,476
Joined: Jun 2020
Reputation: 27
#13
2025-03-18, 06:56 PM
Ăn món này hao hao như ăn ruốc (chà bông) vậy ha anh Phai, Jay. Hôm nao siêng thì LL sẽ làm thử.  Smiling-face-with-halo4

Mùa Xuân tới rồi nên LL định tạm ngưng ăn cơm, chuyển qua ăn bún (các món) cho nhẹ nhàng chút. Nhóc LL lý sự cùn: mami có biết bún gọi là gì hong? là rice noodles, cũng là cơm gạo thôi!  Lol
[-] The following 1 user Likes lưu ly phố's post:
  • JayM
Reply
phai Offline
Elite Member
*****
Posts: 7,182
Threads: 141
Likes Received: 5,564 in 2,347 posts
Likes Given: 2,714
Joined: May 2021
Reputation: 67
#14
2025-03-18, 07:06 PM
(2025-03-18, 06:56 PM)lưu ly phố Wrote: Ăn món này hao hao như ăn ruốc (chà bông) vậy ha anh Phai, Jay. Hôm nao siêng thì LL sẽ làm thử.  Smiling-face-with-halo4

Mùa Xuân tới rồi nên LL định tạm ngưng ăn cơm, chuyển qua ăn bún (các món) cho nhẹ nhàng chút. Nhóc LL lý sự cùn: mami có biết bún gọi là gì hong? là rice noodles, cũng là cơm gạo thôi!  Lol

Ừa, mình có thể gọi nôm na là chà bông chay  Wink . LL và Sầu thử đi may ra thì ghiền hihi.

Anh phai vốn là mặn sĩ nhưng dạo này do sức khỏe nên cũng giảm mặn tăng chay, tình cờ thấy bí cấp này được quá. Điều mất công và quan trọng nhất là làm dầu giống sư phụ Y, không có dầu này sẽ không ngon. Nhưng được cái làm 1 lọ dùng được rất  lâu.

Nhóc của LL nói cũng đúng nhưng có điều khi ăn mấy món nước như bún, phở mình cảm thấy nhẹ vì ... có nước và chắc là khi ăn no lượng tinh bột sẽ không nhiều bằng cơm.
[-] The following 2 users Like phai's post:
  • JayM, lưu ly phố
Reply