[Chân Nguyệt]

Mới mua máy toastie, thử liền coi ra sao nha.












2 cục Đậu hủ khoản 500gr rửa sơ để ráo nước , lấy vài cái dỉa ăn cơm đè lên cho ra bớt nước, cắt lát dầy 1,5-2 cm  ướp gia vị Mexico fajita, 2 tab dầu ăn , chút muối , quậy đều , cho từng lát đậu hủ thấm 2 bên, sắp lại trong hộp, ướp  1 tiếng là đêm chiên bằng máy toastie, khỏe nhiều lắm, máy tự động turn warmup, nếu mình muốn giòn hơn thì mình mở nấp ra cho thông bớt hơi thì máy tự động nướng tiếp...khi nướng đậu hủ nổi phồng lên nhờ sức nặng   của nắp  được nướng vàng đều.giòn nhẹ mà không cằn dầu mở nhiều. Nướng xong tắc máy thì mình nướng bánh mì, sau 5 phút bánh mì giòn rụm mà máy vẩn còn nóng, có thể nướng thêm lần thứ 2.

. Đậu hủ chiên sơ hơi còn ướt bên trong,tắc máy , kẹp giửa 2 miếng bánh mì cho máy nướng khi còn nóng phỏng tay, 10 phút sau lấy ra bánh mì mèm như bánh mì hấp , dành  cho các lớn tuổi hơn thì hạp.

Thích nướng bằng máy toastie này, không bị dính, để rảnh  mình thử nướng các loại thịt chay có lớp bột xù với chút dầu ăn coi co bị dính không nha.... Chớ mổi lần chiên đậu hamburger chay đều dính đáy nồi, phải khợi mạnh tay vẩn không tróc,  hỏng có giử được nguyên miếng, có khi đậu hủ thành lụng vụng, biến thành món cơm xào.  Nồi phải ngâm nước cả tiếng đồng hồ củng còn dính cứt ngắt, phải lấy cây đẩy đẩy ....mới đi rửa được cái nồi...mất công thiệt .. .


Đâu hủ nướng đó cắt lát làm nhân cho món gỏi cuốn chay ...sold out