[Chân Nguyệt]

...












.
.bác 
Lá hẹ bẹ to đả vàng úa dưới hàng cây mọc hoang , lượm mót được mớ lá còn xanh ..có thể phải chờ tới mùa thu, cây sẻ mộc lai.
       

Kỳ này mình có chút kinh nghiệm , chỉ chiên sơ sơ với chút dầu ặn thôi để giữ lá màu xanh tươi nhìn món ăn mới hấp dẫn hơn. Sau đó kho với nước tương, tiêu, , 6 trái dates thay đường, 1/2 lóng ngón tay củ ghệ, chút nước 

Nhờ củ nghệ  món kho màu vàng nhẹ bóng lưởng coi như thay thế đường thăng 

Cả tháng nay thời tiết nóng, ghé ngang siêu thị Tàu mua dừa tươi trong ngăn đông đá, trên đường về nhà thì đá tan 1/3, chỉ cần mình bóp nhẹ nhẹ thì đá rời ra như đá bào , giải mát thì hết xẩy, cơm dừa hơi dầy sẳn kho xong đậu hủ lá hẹ nồi cơm điện còn nóng , mình đêm kho với nước tương, tiêu,  nấm đông cô tươi, dates , chút ngủ vị hương tiêu.
 
...phòng. Ngừa hỏa hoạn nhà dưởng lảo không cho các bác nấu ăn, nên mình nấu ăn bằng nồi cơm điện,  những món ăn mình nấu ít dầu mở, ít gia vị nồng, kg bột nêm chay, người thì thích có bột nêm  .. Không tiêu....chụp cho mọi người coi chơi thôi, anh chị tự pha chị pha chế theo khẩu vị nha. Mổi lần mình nấu ăn liền thì thân nhân ăn nhiều lắm , nấu sẳn thêm llvài món để cho 1-2 ngày .kế tiếp....đa số còn 75% trong tủ lạnh, trái cây cắt sẳn con nguyên, mổi lần đến là đêm bỏ hết. Nấu lại món mới.