[Chân Nguyệt]

Chả giò chay 
  


Nhân bún tàu, khoai môn, bắp ngọt, bắp cải trắng,  bí rợ, 





..



Chả giò chay.
 Nhân đậu hủ bóp nhuyễn, rong biển, ngò 1 bó cắt nhuyễn, bắp bào mỏng, nấm đông cô shitake cắt nhuyễn trộn đều nêm muối tiêu, ngủ vị hương, gừng, nửa bó bihoen bún tàu cắt khúc, đừng rửa hoặc ngâm để hút bớt nước của  nhân chả giò cho khô ráo.

Chiên xong ăn củng được thôi chớ hỏng ngon lắm.

Nước chấm nước tương maggie, đường mía.  mình ép 1 trái lượu đỏ , loại chua thay thế  nước chanh. 






.