2022-12-11, 07:21 AM
Đậu phộng nấu bằng IP 15 min là mềm, xào xả với chút dầu cho thơm mình cho tương nhuyễn Miso pasta của Nhật, một gói gia vị indonesia, xào đều cho vào nồi đậu phộng nấu sôi thêm 15phút là xong. Mình vớt nước riêng thành tương maggie Gia vị Indonesia, nước chấm rau cải, kho , ướp các món nướng, món chiên.
Nước chấm cho gỏi cuốn thì thêm chanh, ớt
Phần đậu phộng kho khô ráo với xả hoặc lấy đậu phộng kho xoay nhuyễn pha chung nước chấm sền sệt.
Dùng tương Miso Nhật thì màu không đẹp cho lắm, phải thắng nước đường caramel,
Mỗi lần nấu đậu phộng, nước mình cho vào nồi bún rêu chay , nước lèo sẻ béo thêm.
Be Vegan, make peace.