[Chân Nguyệt]

Hôm nay mua được nấm oesterzwam,  thấy sả tươi mua 3 cây về rồi tính sau.


.

Nồi IP có 800 watt thôi nên chiên ,xào, nấu nướng chút chút thì được. (Ban đầu hỏng biết cách dùng nồi ip mỗi lần xào hơn 300 gr rau cải nấu lâu mà hỏng ngon, một hồi mình biến thành nồi soup cho rồi.  Sau này mình xào rau cải , xào cơm xào mì thì chia ra 2-3 lần còn  chiên đậu hủ nhiều dầu là coi như tiêu hết, chiên lớp vàng sơ sơ đậu hủ hút dầu, mềm xèo ) 

 còn nồi IP 1000 watt thì khá chút đỉnh. Canh mau sôi. Các món chiên với ít dầu thì mau chín, nhưng 2 tab. Dầu ăn thôi nha.


Nấu các món đậu là lẹ, mau mềm, chỉ bấm nút rice , 8 phút là tắt máy để vậy đến khi nào ip tự xì hơi hết, nắp mở ra dễ dàng là đậu chín mềm hết.



Chiên vài miếng burger Indonesia với 2tab dầu ăn, giòn 2 bên là vớt ra,  còn chút dầu ăn và bột lụng vụng trong nồi, mình cho sả vào chiên cho thơm, sau đó cho 100 gr. nấm oesterswam vô xào khô ráo với dầu chiên burger có mùi ớt chuông, ớt cay gia vị Indonesia nên chỉ nêm chút muối cho vừa ăn là được. Kỳ sau thêm chút bột cari cho đẹp 




Vớt ra hết, mình xào đợt 2 , kỳ nầy xào với nước tương maggi, 100 gram nấm oesterzwam với sả và chút xì dầu maggi 

Củ cải trắng cắt sợi cho chút muối, đường và 2 trái chanh nước trộn thành dưa chua .


Người thân nói sau sả hỏng bầm nhuyễn ... Cắt khút xào cho lẹ hihihi.

Phải biết hồi nảy mua thêm dưa leo, 6 trái / 1 euro , rẻ quá mà hỏng mua , mùa đông lạnh hỏng thích ăn rau cải sống nhiều ..