[Chân Nguyệt]

Giờ có nhiều loại tương hột , mình thường hay sên trái cây với đường trước, xào một hồi nhát nhừ ra thì cho một hộp tương xoay nhuyễn sẳn,  trái cây có mùi vị ngột ngọt chua chua nên thêm chút đường cho vừa ăn  kỳ này mình không có cho dầu ăn vào xào , củng không có dầu mè ....


Tết đến mua đủ thứ trái cây, giờ chín một lượt ăn không hết, tính giọt vỏ, để ngăn đá , sẳn mình làm tương chấm đặc như trên để cho món dim sum, chấm với rau luột , để ướp với các món bbq ...



  


Lychee tươi rẻ quá có 1 euro kilo mua 3 thùng về ăn gì hết, mình lấy mớ trái giải ngâm với đường , để nơi mát , vài tháng sau hoặc qua mùa lychee thì mình lấy syrup đó làm bánh 


Tương xoay nhuyễn xào với trái đào chín và đường 








Hủ tiếu với Sui cảo thon chay với bí rợ , nấm Bắp Cải trắng, carots ...