[Đạn Nguyên.]

Bạn Đạn Nguyên ơi
Miền Tây có rất nhiều món ăn chơi ghiền.
Mấy món đó nếu ăn thì phải có nhiều rau sống và phải có nước mắm chấm.
Hay nếu ai khg thích dùng tay thì chế nước mắm vô dĩa thôi.

Bạn nói đúng, miền Tây còn có rất nhiều món ăn chơi, hay còn gọi là ăn giữa buổi, ăn nửa buổi, lạ mà ngon. Có lẽ đó là do tập tục của người làm ruộng hay sao ah, buổi sáng dậy sớm, nấu cơm sớm, ăn một bụng cho no rồi ra đồng cày cấy, cắt lúa sớm cho mát. Làm việc nặng nhọc,  nên đến 9 giờ là bụng đói rồi, người ở nhà hay mang thức ăn nửa buổi ra mời, có khi chỉ là củ khoai lang, khoai mì nóng hôi hổi, có khi là chè trôi nước, sang hơn thì có bánh cống, bánh khọt... Ăn xong làm một hơi  đến hơn 12 giờ trưa mới nghỉ tay, tụ tập vào bóng cây mát rượi cùng nhau ăn trưa, 1 giờ trưa làm một lèo đến 4, 5 giờ chiều thì dắt trâu về chuồng, cơm nước xong thì tụ tập nhậu nhẹt, ca hát tới 8, 9 giờ tối là "dzô chuồng" ngủ sớm. Chính cái việc ngủ sớm này nên con nít có nhiều thì phải.  

Các bạn chắc xa quê lâu rồi hay chưa hề biết cái cảnh đời sống thôn quê yên lành ngày xưa hay bây giờ nên cứ tưởng tui nói xạo, nói dóc, thiệt ra không phải vậy đâu. Quê hương tuổi thơ tôi, một vùng trời đầy ắp kỷ niệm, thương và nhớ về nó với tất cả nỗi niềm còn không hết sao mà dám xạo.