[Chân Nguyệt]

Như mình đả đoán ... Nồi soup chay đơn giản lại ngon nhờ 4 củ hành và 1 hộp nấm tươi 150 gr.


Đồng nghiệp không biết phải nấu món gì  khi chỉ có hộp nấm thôi ... Y giao công việc xong và xin lổi một tiếng là dọt mất tiêu hihihi... No probleem cô cứ yên tâm về đi ...tới phiên mình lo sể có món gì đây ?? Lục tủ lạnh có 3 trái cà chua nhỏ , 1 kilo củ hành, rồi dể thở rồi, ra sau vườn bẻ lẹ thêm 3 trái cà chín , 2 nhánh thyme.... 

Xào củ hành với cà chua cho thơm, vừa có màu cam đỏ , cho nấm vào xào sơ , cho 2 liters nước sôi vào, thêm 3 teasp muối , chờ canh sôi  ùn ụt , để lửa riu riu liền ... Xong làm chuyện khác  ... Sau một tiếng mình cho bánh mì Ý  đả nướng  sơ vào lò nướng dưới 200 độ, bánh mì mình dội sơ nước lạnh cho thấm ướt bên ngoài ... Sau mười lăm phút bánh mì vàng và mềm giòn..
Dọn ra mời các bác ăn ... Canh hoàn toàn không có bột nêm chay gì hết, chỉ có muối cho vừa ăn vậy thôi. Thường giờ ăn lúc nào củng có ly nước , Hôm nay ai củng hup 2 cup canh  chay này , ly nước còn nguyên trên bàn ăn