2018-03-12, 02:44 PM
(2018-02-22, 03:55 PM)DesertFlower Wrote: Yes Chân Nguyệt, làm DF tò mò lắm, bánh bỏ chuối, quậy sơ sơ, hấp lên, mà ra bánh bò bông ? wow ... :rose4:Sau khi đọc câu trên làm CN nhớ lại ngày xưa mình làm bánh bò hấp với dừa nạo khô theo cách của người Indonasia hoài... Lụi khụi cũng gần 25 nẳm rồi, Kiếm lại cuốn sách không ra. Đạij khái là pha bột selfrizing flour , dừa khô, đường, bơ or oil , thêm nước suối có hơi gas quậy sền sệt là được ... Hoàn toàn không cần trứng
Mỗi lần làm bánh Này phải mua một chay nước suối có gas thấy kỳ cục .... Giờ mình hiểu ra là nhờ có chất gas làm cho bánh nở và mềm
Tạm thời cho sis coi link nầy ... Đọc nhanh thì recept này lại thêm đường đặc, Rảnh mình thử cho biết... Giờ sướng nha có internet google ra recept mới lạ., ngày xưa sách đâu có hình ảnh cho mình coi mặt mũi ra sao hehe :cool:
CN thích ăn bánh da lợn kue lapis của Indonesia hơn vì nó mền và dẻo, pha phân nửa bột gạo và bột ... Các sis nên thử cho biết
http://www.indischegerechten.com/kue-mangkok/