[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

Cám ơn TeaOla, Bachmai Bella, Daisy, Ngại đạn., và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...

@ Cám ơn TeaOla kể chuyện, dulan thích nghe ai nhắc chuyện xưa, cảm động, mắt cay cay, thương quá quê mình...

...

Thứ sáu có ai chuẩn bị món gì cho thứ bảy chúa nhật chưa nhỉ! 

Hôm nay dulan post món ăn quê ngoại.

Bún bò Huế với chả Huế.

Xay thịt heo với muối tiêu, bột ngọt, nước mắm, tỏi, tí bột năng và baking powder, vài viên nước đá.

Lấy máy đánh trứng đánh lại cho dai:

Gói từng cái:

Cho vô xửng hấp:

Xong phần chả Huế:

Nấu nước lèo bằng hành tây, xương heo, chút nước lọc thật trong của mắm ruốc huế, cho bắp bò, giò heo vô luộc.

Đang vớt bắp bò ra:

Thái xong dĩa bắp bò:

Vớt giò heo ra (nhờ chợ cưa sẵn giùm từng miếng nhỏ trước):

Đang làm ớt sá tế bằng hành tỏi sả ớt xay nhuyển:

Bún bò huế với chả huế tự làm: 

Có lần không làm chả huế thì dulan giả tôm sơ sơ làm chả, thêm chả lụa mua của chợ.

Bún bò huế chả tôm ăn cũng ngon lắm:

...

Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!

Thân mến và chúc vui,

Dulan

...