[Chân Nguyệt]

Đứng trong bếp 45 phút là có nồi cơm, một chảo cá kho  chay , một keo nước tương , Canh rau tần ô nấu với thịt gà chay , nêm vừa ăn với bột nêm chay, chút nước tương, chút dầu mè, muối .


Chiên xong cá chay mình cho xả vào xào thơm xong 1/2 nước tương, 5 tab nước đường , 100 gr dừa bào sợi nấu sôi xong cho vào keo. Chừa lại 5 tab nước tương xả đó , thêm vài muổng dầu hào chay, chút dầu mè nấu sôi, hạ lửa nhỏ cho cá chay chiên vào kho cho tới khi rút cạn hết nước tương . xong ra ăn liền .... Ngóng ngóng coi người thân nếm được mùi gì nhen ... Bộ có kho với nước dừa sao béo béo , kế lát sau nói sao kho gì mà lạt nhách , mình ném thử liền thi thấy mặn vừa vừa mà , kế y gắp miếng cá chiên mà mình nói mặn ...ờ miếng nầy mặn nè .... A há thì ra 2 cụt cá chay lớn lúc kho rút chưa thấm nước tương vào nhiều nên thấy lạt hơn đòn nhỏ , rút được kinh nghiệm mới.
-_lúc làm chả cá thì không đủ rong biển nên mình cho chả đậu hủ nhiều vào rồi cuốn. Thích đòn nhỏ ngon hơn , chiên mau hơn. 

- nước tương mặn sẳn rồi khi kho hoặc làm nước chấm  mình ít khi nào thêm muối 




.