2019-02-14, 10:40 AM
Có thêm món mới rồi , bún xào với chà bông seroendeng chay để ăn kèm với các món xào, kho
![[Image: 20190213-133137.jpg]](https://i.postimg.cc/ZnNMtncN/20190213-133137.jpg)
Thường món ăn Indonesia đa số có món chà bông gọilà seroendang, dừa khô xào với gia vị khô Indonesia, có đậu phọng rang , xả , gừng, bột hột ngò khô , ớt , nghệ .. Để rắc lên cơm
Mình xào sơ 4 tab seroendeng với dầu ăn và tương hột cho bốc mùi thơm, xong cho bún vào xào đều là được,
- không cần thêm gia vị
- bún thì mình luộc sơ với nước canh rau cải mà mình đang có, kỳ này chỉ có củ cải koolrabi, rau cần tây với chút bột nêm và muối, bún rút cạn nước canh sẽ ngon hơn khi xào
- nếu xào chung với đủ thứ loại rau cải như giá, bắpcải , carot, rau cần tây , đậu hũ chiên, tất cả cắt sợi thành món bún xào thập cẩm chay
Thường món ăn Indonesia đa số có món chà bông gọilà seroendang, dừa khô xào với gia vị khô Indonesia, có đậu phọng rang , xả , gừng, bột hột ngò khô , ớt , nghệ .. Để rắc lên cơm
Mình xào sơ 4 tab seroendeng với dầu ăn và tương hột cho bốc mùi thơm, xong cho bún vào xào đều là được,
- không cần thêm gia vị
- bún thì mình luộc sơ với nước canh rau cải mà mình đang có, kỳ này chỉ có củ cải koolrabi, rau cần tây với chút bột nêm và muối, bún rút cạn nước canh sẽ ngon hơn khi xào
- nếu xào chung với đủ thứ loại rau cải như giá, bắpcải , carot, rau cần tây , đậu hũ chiên, tất cả cắt sợi thành món bún xào thập cẩm chay