[Chân Nguyệt]

Tôi hôm qua nhồi cụt bột bánh mì cho vào xửng, để trong nồi Ip , đậy kín nắp, ủ một đêm , trưa hôm nay nở ra . 

Cho một ly nước vào nồi, cho sửng bánh mì vào nồi ip , bấm nút rice 12 phút, sau 35 phút đi chợ về, thì  xì hơi tự nhiên hết rồi ,  nở nắp ra một cách dễ dàng  ,  trong xửng bánh mì có lớp nước, phải đổ nước ra , mình để lên lò sưởi sưởi cho khô ráo da bánh  .. Bánh mì nâu hấp , mềm , ăn ngon  , vậy mình làm tiếp cho hết đống bột.....mỗi lần siêu thị dọn chỗ mới  thì thay vì mướn xe chở tất cả hàng hóa còn lại sang chỗ mới, thì họ giảm 50-75% , mèn ơi hộp bột làm bánh mì từ 2.25 giảm riếc còn có 0.50 cent thôi, mà hóng ai mua , mình thấy vậy mua 12 hộp, tối nay tan sở ghé lấy, hỏng biết cô gỏ discount ra sao mà còn có 0.25 / hộp thôi... Trố mắt nhìn cổ , có đúng không vậy, cố nói hôm nay ngày chót giảm thêm nữa và cổ nhìn mình một cách dễ thương...  :kiss: rồi cho thêm một mớ khuôn làm bánh nửa 

Kỳ sau mình sẽ lấy giấy thiết đậy lên mặt che hơi nước bốc vào. 

Máy nướng bánh mì đả 5 năm rồi chưa có đụng đến nửa  :loudly-crying-face4: nhìn bánh mì hấp bằng nồi ip nổi tốt hơn nhiều, bánh nhẹ bưtrước


Tình cờ hôm nay không có thời gian để đi chợ ,  may mình có  bột bánh mì, nhồi xong ủ  2 tiếng , cụt bột nằm trơ trơ không nổi gì hết, đêm đi hấp đại trong nồi IP, bắm nút rice 12 phút, xong đi ngủ liền , sáng vậy mở nắp coi bánh mì có nổi không hay là như cụt đá, yes nguyên sửng bánh mì nổi tốt , mềm mại và nhẹ bưng...vậy hấp bằng nồi ip kg cần ủ lâu.

23 december 2018 

Kỳ này mình chỉ cho 1/2 ly nước vào nồi, nên bánh không bị ướt như kỳ trước


Sau một đêm cụt bột nở trong nồi ip

[/url][url=https://postimg.cc/zyTRkv61]

bánh nở thêm phần nào sau khi hấp,