VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Sổ tay làm bếp của KA
KimAnh Offline
Senior Member
****
Posts: 389
Threads: 5
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 22
#121
2018-05-04, 05:30 PM
(2018-05-04, 05:21 PM)Phương Vy Wrote: Cảm ơn sis KimAnh nhiều lắm.  Tulip4

Phương Vy sẽ save lại để dành. Khi nào có đủ các nguyên liệu sẽ làm. Ở chợ có bán nhưng họ bỏ chất chống mốc ăn cũng không tốt sis ạ. 

Chúc sis KimAnh một buổi chiều Friday bình an nhé.  Tulip4

Không chi đâu sis, món này sis chỉ cần 2 thứ là đủ rồi. Bịch bột gạo và củ cãi trắng thôi à. Sis có thể hấp xong đợi nguội để tủ lạnh, qua hôm sau đem cắt ra chiên thì nó sẽ ngon hơn ăn liền đó. Chúc sis weekend hạnh phúc nhiều vui vẽ nhe sis .
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#122
2018-05-04, 05:40 PM
KA ơi,

Nhìn 2 dĩa cá hấp, cá kho chị đói bụng quá ...chị đi múc miếng cơm vô ngồi ăn chung nhe  Clap Clap :rose4:
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
KimAnh Offline
Senior Member
****
Posts: 389
Threads: 5
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 22
#123
2018-05-04, 05:41 PM
(2018-05-04, 05:06 PM)KimAnh Wrote: Bà chị chỉ KA làm vậy nè sis.

1 bịch bột gạo +  6.5 chén nuoc đầy + 1 tsp salt. Quậy bột với nước đều cho tan ra để qua 1 bên. Cũ cải bào sợi, cắt ngắn lại đem xào. BẮt chảo dầu lên bỏ tỏi vô phi cho thơm bỏ cũ cải vô xào chín, bỏ muối bột ngọt nem cho củ cải ngon. Giờ mới lấy nồi bỏ bột đã hòa tan trong nước lên bếp nấu lữa vừa, nhớ quậy hoài cho bột đừng đống cục dưới đấy nhe sis. Quậy liên tục tới khi thấy bột hơi sệt thì sis tắt bếp, lấy khuôn bánh tròn vuông gì cũng được thoa dầu trong khuôn để lát hấp bánh chín dễ lấy ra. Sis đổ bột đã sệt vô khuôn rồi đem đi hấp 45 phút, muốn test bánh chín không sis lấy tăm xâm vô bột thử nếu tăm ra khô ráo là bột chín rồi.  Đơn giản chỉ nhiêu đó thôi, nghe dài dòng chứ thật ra không có gì khó đó sis.

KA kiếm link này làm hình minh hoạ cho sis coi, sis thích bỏ thêm lạp xưởng, đông cô, tôm khô giống người chỉ trong link cũng ngon nữa. KA thì thích ăn cũ cải trắng thôi, không thích thêm mấy thứ kia. Biggrin

https://blog.beemart.vn/cach-lam-banh-cu...thom-ngon/


Sorry sis PV, KA quên viết thêm khúc này. Sau khi bột nấu hơi sệt thì sis mới cho cũ cải đã xào chín vô trộn chung với bột. Rồi mới đổ bột vô khuôn đem đi hấp.
Reply
KimAnh Offline
Senior Member
****
Posts: 389
Threads: 5
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 22
#124
2018-05-04, 05:45 PM
(2018-05-04, 05:40 PM)DesertFlower Wrote: KA ơi,

Nhìn 2 dĩa cá hấp, cá kho chị đói bụng quá ...chị đi múc miếng cơm vô ngồi ăn chung nhe  Clap Clap :rose4:

Thank you sis DF, tự nhiên đi sis cứ coi như ở nhà. Biggrin
Reply
Phương Vy Away
Elite Member
*****
Posts: 4,117
Threads: 44
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 136
#125
2018-05-04, 05:54 PM
(2018-05-04, 05:41 PM)KimAnh Wrote: Sorry sis PV, KA quên viết thêm khúc này. Sau khi bột nấu hơi sệt thì sis mới cho cũ cải đã xào chín vô trộn chung với bột. Rồi mới đổ bột vô khuôn đem đi hấp.

Cảm ơn sis KimAnh nhe sis. Sis thật là dễ thương mờ.  love

Hello chị Hoa Sa Mạc!  love
Reply
KimAnh Offline
Senior Member
****
Posts: 389
Threads: 5
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 22
#126
2018-05-16, 06:23 PM
(2018-05-04, 05:54 PM)Phương Vy Wrote: Cảm ơn sis KimAnh nhe sis. Sis thật là dễ thương mờ.  love

Hello chị Hoa Sa Mạc!  love

Không có gì đâu sis PV . Biggrin
Reply
KimAnh Offline
Senior Member
****
Posts: 389
Threads: 5
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 22
#127
2018-05-16, 06:39 PM
Cho KA khoe này tí, hôm Mother's day chủ nhật vừa rồi ox tặng này cho KA . Sáng dậy he nói nhà hết milk he cần ra chợ lấy milk không ngờ lúc về ox ôm bình hoa vô đưa cho KA.  love Ox KA rất là kín đáo làm gì cũng không nói, và cũng rất là tận tụy vì vợ con . love

 https://image.ibb.co/e52Voy/39.jpg
[Image: 78.jpg]

Còn cây lan nhỏ này của KA mua
[Image: 1.jpg]



Hôm qua mùng 1 KA ăn chay, ox ăn chung bún chả giò chay nhưng he không có ăn chay nguyên ngày. Biggrin

Mời mấy sis/bro nhe .
https://image.ibb.co/cc9t8y/33.jpg
[Image: 89.jpg]

[Image: 81.jpg]

[Image: 96.jpg]
Reply
BachVan Offline
Senior Member
****
Posts: 447
Threads: 18
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 12
#128
2018-05-16, 06:44 PM
(2018-05-03, 07:32 PM)Be 3 Wrote: Clap

sis KA làm đò ăn nhìn ngon sạch và chụp hình đẹp nữa. Thumbs-up4  10_point Tulip4

Ngon and đẹp and pro ,,,, tới nổi bị đánh RỚT cuộc thi chef đó ,,, 

Lol bởi tuởng "cọp bee " trên magazine,,,, hihihihi  Rollin
"Đời không thơ nhạc-đời vô vị 
Kiếp sống không ăn (ngon)-kiếp sống thừa"
❤️❤️Lạp xưởng tươi South CA (562)309-7585❤️❤️
"Trước một trí tuệ vĩ đại-tôi cúi đầu 
Trước một trái tim vĩ đại-tôi quỳ gối"
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#129
2018-05-16, 06:49 PM
Chậu hoa đẹp quá KA ơi ... Clap Clap

Món chả giò chay nhìn ngon không thua gì chả giò mặn hết  Cheer Cheer
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Phương Vy Away
Elite Member
*****
Posts: 4,117
Threads: 44
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 136
#130
2018-05-16, 06:57 PM
Phương Vy chào chị KimAnh!  Tulip4

Hoa lan đẹp ha chị, ông xã chị cưng chị quá.  Clap

Tô bún chả giò chay nhìn yummy yummy!  Tulip4


Hello chị BachVan!  Hello


Quote:DesertFlower
Chậu hoa đẹp quá KA ơi ... Clap 

Món chả giò chay nhìn ngon không thua gì chả giò mặn hết  Cheer Cheer
Chị Hoa Sa Mạc!  love

Phương Vy cũng thích hoa lan lắm. Hoa lan tươi lâu ngày và thơm nữa.  Tulip4
Reply
KimAnh Offline
Senior Member
****
Posts: 389
Threads: 5
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 22
#131
2018-05-16, 06:57 PM
Còn Ramen là món của ox với thằng con, trứng và Chashu thì KA làm mấy thứ kia mua hết .  Biggrin



[Image: 09.jpg]

[Image: 84.jpg]

Bánh kẹp lá dứa của tiệm bánh VN hay bán KA kiếm ct hoài làm theo không giống, nên bà chị mua bột pha sẵn của Quốc Việt này cho KA. Ăn giống của tiệm gần 85-90%, ngon hơn mấy ct KA thử trên google. Sis nào mê ăn waffle lá dứa giống KA thì mua về thử, chợ vn có bán đó. Chỉ cần trứng, nước, dầu quậy chung với bột là được rồi. Trong bột có xác dừa ăn ngon.

[Image: 2.jpg]


[Image: 05.jpg]


[Image: 15.jpg]

[Image: 27.jpg]

Hình cũ 2017, cơm tấm bì chả tàu hủ ky tôm
[Image: 13.jpg]
Reply
KimAnh Offline
Senior Member
****
Posts: 389
Threads: 5
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 22
#132
2018-05-16, 07:01 PM
(2018-05-16, 06:44 PM)BachVan Wrote: Biggrin
Ngon and đẹp and pro ,,,, tới nổi bị đánh RỚT cuộc thi chef đó ,,, 

Lol bởi tuởng "cọp bee " trên magazine,,,, hihihihi  Rollin

Sis BV quá khen rồi đó, tại KA nấu dỡ bị rớt thôi sis. Làm sao KA thắng được chef, khi nào KA nấu ngon lúc đó mới dám nói bị oan ức đó sis. Biggrin
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#133
2018-05-16, 07:02 PM
(2018-05-16, 06:57 PM)Phương Vy Wrote: Chị Hoa Sa Mạc!  love

Phương Vy cũng thích hoa lan lắm. Hoa lan tươi lâu ngày và thơm nữa.  Tulip4

Hoa lan chị bưng về trồng khoảng 2 tháng là nó nghoẽo, cho nên chị chơi nguyên chậu hoa lan giả thật to  Rollin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
KimAnh Offline
Senior Member
****
Posts: 389
Threads: 5
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 22
#134
2018-05-16, 07:04 PM
(2018-05-16, 06:49 PM)DesertFlower Wrote: Chậu hoa đẹp quá KA ơi ... Clap Clap

Món chả giò chay nhìn ngon không thua gì chả giò mặn hết  Cheer Cheer

Thank you sis DF, lâu lâu KA làm đồ chay ăn thay đổi vị chút, cho ox bớt thịt mỡ lại đó sis. Không thôi he cứ ăn thịt miết . Biggrin
Reply
Phương Vy Away
Elite Member
*****
Posts: 4,117
Threads: 44
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 136
#135
2018-05-16, 07:06 PM
(2018-05-16, 07:02 PM)DesertFlower Wrote: Hoa lan chị bưng về trồng khoảng 2 tháng là nó nghoẽo, cho nên chị chơi nguyên chậu hoa lan giả thật to  Rollin

Rollin Lol Chị!  Biggrin 

Em có người bạn từ nhà bếp ra đến phòng khách bạn trồng toàn hoa lan chị ạ! Thơm ngát nhà luôn í!  Tulip4

Chị Kim Anh!  Tulip4

Chị nấu ăn khéo, lên hình đẹp quá chị ạ! Máy ảnh chị chụp rõ nét và màu sắc rất mát mắt.  Thumbs-up4 Tulip4
Reply