VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Cà tím xào thịt bầm
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
Wink  2019-03-10, 06:38 PM
Mới làm về, làm món này ăn  Biggrin



[Image: IMG-20190310-184725-wm.jpg]


[Image: IMG-20190310-184844-wm.jpg]



[Image: 20190310-190453-COLLAGE.jpg]


Mình làm theo art of cooking trên Youtube


2 trái cà, mình xài 1/3 recipe ah

Cà sau khi ngâm nước nuối 15-20, rữa lại..bỏ vô rỗ

Mình thì đem hấp 4-5 mín...xong xào chung sauce

Ai chiên cà- nên để ráo, chiên sơ
Rồi xào



sauce:

PiXian Dou Ban Jiang: 1 tbsp
Whole Dried Chilies: 5
Veg. Oil: 1-2 tbsp
Sugar: 2 tsp
Soy Sauce: 2 tbsp
Shao Xing Rice Wine: 1 tbsp
Unsalted Chicken Stock/Water: 1 cup or 237 mL
Sesame Oil: 1/2 tsp
Black Vinegar: 2 tbsp
Potato Starch: 1 tsp
Water: 1 tsp

dung dịch ngâm cà trước khi chiên/steam
Water: 6 cup or 1.4 L
Salt: 2 tbsp



Lát sẽ ăn crab legs , thịt luộc cưốn rau

[Image: IMG-20190310-184545-wm.jpg]


Tráng miệng


Vú sữa, nhãn  trồng  ở FL
 lần này ngọt và ngon


[Image: IMG-20190310-190045-wm.jpg]


Bánh Tét chị 2 nấu hôm trước...sau Tết tự nhiên thèm 


[Image: 20190310-193418-COLLAGE-wm.jpg]


Đi chợ trời hôm thứ 7

[Image: 20190310-190741-COLLAGE-wm.jpg]


[Image: 20190310-190713-COLLAGE-wm.jpg]


Biggrin

Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#2
2019-03-10, 06:48 PM
Ngon qúa em  Lol
Reply
ThennNow Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,876
Threads: 2
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 41
#3
2019-03-10, 06:57 PM
Sugar

trái cây ngon quá .... 😘😘😘
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#4
2019-03-10, 06:58 PM
(2019-03-10, 06:48 PM)Vâng Wrote: Ngon qúa em  Lol

Rollin

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#5
2019-03-10, 07:10 PM
(2019-03-10, 06:48 PM)Vâng Wrote: Ngon qúa em  Lol

bắt gạp Mr. Vâng kiu cô Babe là "em"...nổi da gà quá Biggrin chú oi* Rollin Rollin
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#6
2019-03-10, 07:15 PM
sugarbabe, đi làm về mệt ăn lấy sức cho khoẻ lại ha Biggrin ...bao nhieu đó cô ăn đủ no không ? Lol

bánh tét chuối mua hay làm vay ? neu mua thi chỉ chỗ bán dùm luôn Rollin
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#7
2019-03-10, 07:21 PM
(2019-03-10, 07:15 PM)Gracie Wrote: sugarbabe, đi làm về mệt ăn lấy sức cho khoẻ lại ha Biggrin ...bao nhieu đó cô ăn đủ no không ? Lol

bánh tét chuối mua hay làm vay ? neu mua thi chỉ chỗ bán dùm luôn Rollin

chưà bụng lát ăn tiếp ah Gracie  Biggrin


bánh-chị hai làm đo' Gracie.... Mâý món naỳ minh̀ ko biết lam̀  Rollin
thây' chị hai mua chuôí sứ chín và xaò nếp  xong nâú ah Gracie 


(2019-03-10, 06:57 PM)ThennNow Wrote: Sugar

trái cây ngon quá .... 😘😘😘

Cheer

Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#8
2019-03-10, 07:25 PM
wow chị 2 sis nau nuóng giỏi quá Clap bánh tét chuối giờ mua it thay ai làm ngon lắm ...nguòi nhà cũng định kiu mình hợp tác gói chung 1 lan` ....loại nhỏ nhỏ thôi ....
mà chưa làm nữa Biggrin

thanks sis post ct ca tim/ chien thit Cheer
Reply
Mimo Offline
Elite Member
*****
Posts: 6,616
Threads: 370
Likes Received: 2 in 2 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 116
#9
2019-03-10, 07:37 PM
(2019-03-10, 06:48 PM)Vâng Wrote: Ngon qúa em  Lol

 Coi bộ có người đang thấy cửa trái Tim nàng đang bỏ ngỏ nên ....từ từ.....tiến công.... Lol Rollin Rollin

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,427
Threads: 624
Likes Received: 1,093 in 516 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#10
2019-03-10, 07:38 PM
Trái cây đã quá Heavy-black-heart4 Heavy-black-heart4
Đồ ăn món nào cũng ngon Thumbs-up4 10_point
Có phải nhà em gái SB ko biết nấu??. thường trong nhà mẹ, chị hay em nấu giỏi thì cũng có 1 ng ko biết nấu Rolling-on-the-floor-laughing4
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#11
2019-03-10, 07:42 PM
(2019-03-10, 07:37 PM)Mimo Wrote:  Coi bộ có người đang thấy cửa trái Tim nàng đang bỏ ngỏ nên ....từ từ.....tiến công.... LolRollin:Rollin

Rollin

(2019-03-10, 07:38 PM)TeaOla Wrote: Trái cây đã quá Heavy-black-heart4 Heavy-black-heart4  
Đồ ăn món nào cũng ngon Thumbs-up4 10_point  
Có phải nhà em gái SB ko biết nấu??. thường trong nhà mẹ, chị hay em nấu giỏi thì cũng có 1 ng ko biết nấu Rolling-on-the-floor-laughing4

Em gái ko biết nấu/ ít nấu... Rollin

Nó nấu món gì....thì google thôi... Rollin

Reply
Vâng Away
Elite Member
*****
Posts: 3,066
Threads: 1
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 46
#12
2019-03-10, 07:49 PM
Tôi vô đây chọc cho mấy cô, chị vui mà.

Tôi nào dám tỏ tình với ai nữa.


Lol
Reply
Mr.Trung Offline
Member
***
Posts: 213
Threads: 9
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2019
Reputation: 7
#13
2019-03-10, 08:28 PM
(2019-03-10, 06:38 PM)SugarBabe Wrote: Mới làm về, làm món này ăn  Biggrin



[Image: IMG-20190310-184725-wm.jpg]


[Image: IMG-20190310-184844-wm.jpg]



[Image: 20190310-190453-COLLAGE.jpg]


Mình làm theo art of cooking trên Youtube


2 trái cà, mình xài 1/3 recipe ah

Cà sau khi ngâm nước nuối 15-20, rữa lại..bỏ vô rỗ

Mình thì đem hấp 4-5 mín...xong xào chung sauce

Ai chiên cà- nên để ráo, chiên sơ
Rồi xào



sauce:

PiXian Dou Ban Jiang: 1 tbsp
Whole Dried Chilies: 5
Veg. Oil: 1-2 tbsp
Sugar: 2 tsp
Soy Sauce: 2 tbsp
Shao Xing Rice Wine: 1 tbsp
Unsalted Chicken Stock/Water: 1 cup or 237 mL
Sesame Oil: 1/2 tsp
Black Vinegar: 2 tbsp
Potato Starch: 1 tsp
Water: 1 tsp

dung dịch ngâm cà trước khi chiên/steam
Water: 6 cup or 1.4 L
Salt: 2 tbsp



Lát sẽ ăn crab legs , thịt luộc cưốn rau

[Image: IMG-20190310-184545-wm.jpg]


Tráng miệng


Vú sữa, nhãn  trồng  ở FL
 lần này ngọt và ngon


[Image: IMG-20190310-190045-wm.jpg]


Bánh Tét chị 2 nấu hôm trước...sau Tết tự nhiên thèm 


[Image: 20190310-193418-COLLAGE-wm.jpg]
Bánh tét bên đó nhìn cũng quá hấp dẫn luôn 

Đi chợ trời hôm thứ 7

[Image: 20190310-190741-COLLAGE-wm.jpg]


[Image: 20190310-190713-COLLAGE-wm.jpg]


Biggrin
Reply
Quê Mùa Offline
Elite Member
*****
Posts: 810
Threads: 26
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2018
Reputation: 29
#14
2019-03-10, 09:01 PM
mê trái cây , sầu riêng nhìn tươi .
Đơì Là Phù Du .
Kiếp Nhân Sinh Là Cõi Tạm .
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,427
Threads: 624
Likes Received: 1,093 in 516 posts
Likes Given: 607
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#15
2019-03-13, 09:26 AM
(2019-03-10, 07:42 PM)SugarBabe Wrote: Rollin


Em gái ko biết nấu/ ít nấu... Rollin

Nó nấu món gì....thì google thôi... Rollin

Thấy chưa đoán không sai Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4  
Cô này biết hưởng thụ Lol
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply