2019-03-10, 06:38 PM
Mới làm về, làm món này ăn
![[Image: IMG-20190310-184725-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/CKPwJgkn/IMG-20190310-184725-wm.jpg)
![[Image: IMG-20190310-184844-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/W3xTLw92/IMG-20190310-184844-wm.jpg)
![[Image: 20190310-190453-COLLAGE.jpg]](https://i.postimg.cc/8P2Dn47w/20190310-190453-COLLAGE.jpg)
Mình làm theo art of cooking trên Youtube
2 trái cà, mình xài 1/3 recipe ah
Cà sau khi ngâm nước nuối 15-20, rữa lại..bỏ vô rỗ
Mình thì đem hấp 4-5 mín...xong xào chung sauce
Ai chiên cà- nên để ráo, chiên sơ
Rồi xào
sauce:
PiXian Dou Ban Jiang: 1 tbsp
Whole Dried Chilies: 5
Veg. Oil: 1-2 tbsp
Sugar: 2 tsp
Soy Sauce: 2 tbsp
Shao Xing Rice Wine: 1 tbsp
Unsalted Chicken Stock/Water: 1 cup or 237 mL
Sesame Oil: 1/2 tsp
Black Vinegar: 2 tbsp
Potato Starch: 1 tsp
Water: 1 tsp
dung dịch ngâm cà trước khi chiên/steam
Water: 6 cup or 1.4 L
Salt: 2 tbsp
Lát sẽ ăn crab legs , thịt luộc cưốn rau
![[Image: IMG-20190310-184545-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/5t0VXRT4/IMG-20190310-184545-wm.jpg)
Tráng miệng
Vú sữa, nhãn trồng ở FL
lần này ngọt và ngon
![[Image: IMG-20190310-190045-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/c4y0FTgh/IMG-20190310-190045-wm.jpg)
Bánh Tét chị 2 nấu hôm trước...sau Tết tự nhiên thèm
![[Image: 20190310-193418-COLLAGE-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/XYBKnj74/20190310-193418-COLLAGE-wm.jpg)
Đi chợ trời hôm thứ 7
![[Image: 20190310-190741-COLLAGE-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/WbwLXVPp/20190310-190741-COLLAGE-wm.jpg)
![[Image: 20190310-190713-COLLAGE-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/522GgF3p/20190310-190713-COLLAGE-wm.jpg)


![[Image: IMG-20190310-184725-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/CKPwJgkn/IMG-20190310-184725-wm.jpg)
![[Image: IMG-20190310-184844-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/W3xTLw92/IMG-20190310-184844-wm.jpg)
![[Image: 20190310-190453-COLLAGE.jpg]](https://i.postimg.cc/8P2Dn47w/20190310-190453-COLLAGE.jpg)
Mình làm theo art of cooking trên Youtube
2 trái cà, mình xài 1/3 recipe ah
Cà sau khi ngâm nước nuối 15-20, rữa lại..bỏ vô rỗ
Mình thì đem hấp 4-5 mín...xong xào chung sauce
Ai chiên cà- nên để ráo, chiên sơ
Rồi xào
sauce:
PiXian Dou Ban Jiang: 1 tbsp
Whole Dried Chilies: 5
Veg. Oil: 1-2 tbsp
Sugar: 2 tsp
Soy Sauce: 2 tbsp
Shao Xing Rice Wine: 1 tbsp
Unsalted Chicken Stock/Water: 1 cup or 237 mL
Sesame Oil: 1/2 tsp
Black Vinegar: 2 tbsp
Potato Starch: 1 tsp
Water: 1 tsp
dung dịch ngâm cà trước khi chiên/steam
Water: 6 cup or 1.4 L
Salt: 2 tbsp
Lát sẽ ăn crab legs , thịt luộc cưốn rau
![[Image: IMG-20190310-184545-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/5t0VXRT4/IMG-20190310-184545-wm.jpg)
Tráng miệng
Vú sữa, nhãn trồng ở FL
lần này ngọt và ngon
![[Image: IMG-20190310-190045-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/c4y0FTgh/IMG-20190310-190045-wm.jpg)
Bánh Tét chị 2 nấu hôm trước...sau Tết tự nhiên thèm
![[Image: 20190310-193418-COLLAGE-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/XYBKnj74/20190310-193418-COLLAGE-wm.jpg)
Đi chợ trời hôm thứ 7
![[Image: 20190310-190741-COLLAGE-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/WbwLXVPp/20190310-190741-COLLAGE-wm.jpg)
![[Image: 20190310-190713-COLLAGE-wm.jpg]](https://i.postimg.cc/522GgF3p/20190310-190713-COLLAGE-wm.jpg)
