Chị LLP,
Chả giò chị cuốn đẹp quá, màu chả giò cũng đẹp, chị phải chiên 2x hả?

Chị Sầu,
Chị siêng quá, món nào chị làm cũng hấp dẫn

Chị Kỳ,
Em thấy đồ ăn của chị là khiêm tốn nhất, ăn như vậy sao mà no?:p

Chị Cỏ,
Em mua nước dừa này ở Costco, thai kỳ nào em cũng uống mỗi ngày, chị mua thử khỏi cần phải chặt từng trái :).

Hôm nay em xào được dĩa này.



Bánh bao nặng không đẹp  nhưng bột rất mền có vị ngọt ngọt.

Hi Tea 

Nhà chị làm chả giò thường xuyên nên cuốn quen rồi, nhóc chị lột bánh sẵn để chị cuốn, nó lột nha lắm, 10 phút là hết vèo 48 cuốn hihi. 
Chị chiên 1 lần thôi vì có 10 cuốn hà, cho chút filter cho hình nó sáng hơn đó mà. 

Đồ chay ngon, bánh bao nhân hấp dẫn á , em mua bột của Úc, Mỹ hay VN? Bột của Úc là ngon nhất và dễ làm nhất. Chị nghĩ bên xứ Cà hay Mỹ thì hàng hóa bán giống nhau.

(2024-10-23, 07:06 PM)lưu ly phố Wrote: Hi Tea 

Nhà chị làm chả giò thường xuyên nên cuốn quen rồi, nhóc chị lột bánh sẵn để chị cuốn, nó lột nha lắm, 10 phút là hết vèo 48 cuốn hihi. 
Chị chiên 1 lần thôi vì có 10 cuốn hà, cho chút filter cho hình nó sáng hơn đó mà. 

Đồ chay ngon, bánh bao nhân hấp dẫn á , em mua bột của Úc, Mỹ hay VN? Bột của Úc là ngon nhất và dễ làm nhất. Chị nghĩ bên xứ Cà hay Mỹ thì hàng hóa bán giống nhau.

Mẹ chồng em cuốn chả giò, ăn 1 cái là no luôn

Bột em dùng của Thái Lan chị, Sugarbabe ngày xưa có chia sẽ.Chị hay dùng loại nào?

(2024-10-24, 05:57 PM)TeaOla Wrote: Mẹ chồng em cuốn chả giò, ăn 1 cái là no luôn

Bột em dùng của Thái Lan chị, Sugarbabe ngày xưa có chia sẽ.Chị hay dùng loại nào?

Hihi, vậy là giống bà dì của chị, cuốn một cuốn ăn cả ngày còn no 

Bột này nè TeaOla, chị thử nhiều loại rồi, chỉ có loại này ngon nhất thôi, cứ theo công thức gói bột chỉ dẫn, có điều chị làm 8 bánh bao vì 10 cái theo họ thì nhỏ xíu hong đủ nhóc chị mang đi học. 

(2024-10-23, 05:56 AM)005 Wrote: Ủa 5 tưởng ai cũng thỉnh thoảng nấu món này chứ. hihihihi.
Nhà 5 món này là 5 thiện nghệ luôn. Tự vì nó ít mất công. Trong tủ đá luôn luôn có đậu hũ chiên sẵn đông đá. Cho nên mỗi khi kho là chỉ việc xả đá đậu hũ là kho thôi. Cho nên chỉ còn vấn đề chiên bầu (à bí đao, mướp, khổ qua 5 cũng kho y chang) cho cháy xém 2 mặt là bỏ vào kho nhanh với đậu hũ (có khi có nấm có khi không có :-) ) vặn bếp to lên nước sền sệt là bắc xuống nhập tiệc.    Vì lúc chiên là bầu bí khổ qua này nọ nó chín hết rồi, kho lâu quá nó rục. Các chị em kho theo người Nam thì nêm hơi ngọt ngọt, còn vị của người Bắc thì bớt đường đi. 5 nghĩ kho với tương hột chắc cũng ngon, nhưng nơi 5 ở không có bán, chỉ kho với nước tương được thôi.

Bai đờ quay, bí quyết nằm ở chỗ chiên trước 2 mặt cháy xém là kho nó thơm lừng.

thì ra bí quyết là chiên bầu cháy xém 2 mặt trước để giữ bầu không bị nát khi mềm, hèn chi nhìn đẹp quá. Cám ơn bí quyết của anh 5
Sầu chưa làm món này bao giờ.

(2024-10-23, 05:05 PM)TeaOla Wrote: Chị Sầu,
Chị siêng quá, món nào chị làm cũng hấp dẫn

Cám ơn Tea

Em bầu mà siêng quá, làm bánh bao luôn. Chị thích ăn mì hơn bún và phở

Chào cả nhà.

Tea - Bầu bì mà siêng quá đi.  Chị mua bột bánh bao mà chưa bao giờ làm được cái bánh bao nào.   Cứ phải mang bột đi cho. 

Sầu, anh 5 - Jay ghi mấy món rồi, mai đi chợ mua đồ về kho chay. 

Lưu Ly - Cám ơn LL.  Jay đang ghi nhớ gói bột LL và Tea bỏ lên.  Khi nào đi chợ VN nhớ mua và siêng làm bánh bao.

Chúc cả nhà cuối tuần an vui.