(2023-08-15, 10:34 PM)JayM Wrote: Nhìn ngon quá Sầu ơi; lại là món Jay ưa thích, thèm nghê.  Có một thời gian đi ăn ở đâu Jay cũng chỉ dính với hủ tíu nước với sợi bún dai.  

Độ này ngày nào Jay cũng lái xe qua núi cao tận trời; cuối tuần không cần xách xe vòng vòng, ờ nhà nấu ăn "thịnh soạn" lắm : canh rau mồng tơi, cá đù khô chiên, cá mú chiên..

Cám ơn Jay. Sầu lại thích mì/hủ tiú khô hơn, thêm bánh tôm chiên càng ngon hơn.
Mấy món Jay ăn bắt cơm lắm nhe

(2023-08-13, 05:06 PM)LýMạcSầu Wrote: Tuần trước Sầu thèm Hủ tíu, nên nhà có gì nấu đấy, tôm, thịt bằm và trứng cút, hủ tiú dã chiến, khô và nước

Món này anh phai cũng đang thèm nhưng vì lách cách nhiều thứ quá nên không học nấu thử.
Đã có lúc tính ăn ngoài tiệm nhưng lại làm biếng.
Và như là cũng không còn cái thú đi ăn tiệm nữa.

(2023-08-17, 09:28 AM)phai Wrote: Món này anh phai cũng đang thèm nhưng vì lách cách nhiều thứ quá nên không học nấu thử.
Đã có lúc tính ăn ngoài tiệm nhưng lại làm biếng.
Và như là cũng không còn cái thú đi ăn tiệm nữa.

Anh Phai ăn dã chiến giống Sầu đi. Hay mua tim gan ngoài tiệm đã làm sẵn. Nếu anh Phai không muốn bỏ củ cải mặn vào nước lèo khi nấu để có thể dùng cho những món khác thì mua loại củ cải mặn họ đã xắt nhỏ, bỏ vào tô trước khi ăn. Nhớ ngâm rửa cho sạch trước khi bỏ vô tô.
Sầu ít khi đi ăn tiệm VN trừ khi đi với coworkers, và Sầu gọi mấy món Sầu không nấu thường hay không biết nấu.

(2023-08-17, 11:35 AM)LýMạcSầu Wrote: Anh Phai ăn dã chiến giống Sầu đi. Hay mua tim gan ngoài tiệm đã làm sẵn. Nếu anh Phai không muốn bỏ củ cải mặn vào nước lèo khi nấu để có thể dùng cho những món khác thì mua loại củ cải mặn họ đã xắt nhỏ, bỏ vào tô trước khi ăn. Nhớ ngâm rửa cho sạch trước khi bỏ vô tô.
Sầu ít khi đi ăn tiệm VN trừ khi đi với coworkers, và Sầu gọi mấy món Sầu không nấu thường hay không biết nấu.  

Nếu mua tim gan ngoài chợ thì ra tiệm mua 1 tô take out đem về ngồi ở thượng uyển ban công ngắm hoa lan và nghe nhạc xóm Hét ăn có phải tiện hơn.

Phải không cưng?

Gọi như vậy chắc bị giận vĩnh viễn   .

(2023-08-17, 12:42 PM)phai Wrote: Gọi như vậy chắc bị giận vĩnh viễn   .

Bên anh Phai có bán lòng làm sẵn cho dân nhậu không? Ý Sầu là mua ngư vậy. Nấu ở nhà sạch hơn và ăn được nhiều lần hơn.

(2023-08-17, 01:20 PM)LýMạcSầu Wrote:
Bên anh Phai có bán lòng làm sẵn cho dân nhậu không? Ý Sầu là mua ngư vậy. Nấu ở nhà sạch hơn và ăn được nhiều lần hơn.  

Gần chỗ anh phai ở hình như không có bán, cũng không chắc lắm vì lâu quá không làm dân nhậu (thường là độc ẩm nên không kén  ).

Lòng sống ở chợ thấy ghê quá nên không bao giờ mua.

(2023-08-18, 10:49 AM)phai Wrote: Gần chỗ anh phai ở hình như không có bán, cũng không chắc lắm vì lâu quá không làm dân nhậu (thường là độc ẩm nên không kén  ).

Lòng sống ở chợ thấy ghê quá nên không bao giờ mua.

Bên Sầu hình như không có bán lòng sống. Hồi xưa mẹ cuả Sầu lâu lâu thèm lòng chấm mắm tôm, thì Sầu ra tiệm mua mỗi thứ vài miếng đã làm chín và rau thơm, tiện lơị. Sau này sợ cholesterol quá, lâu rồi Sầu chưa mua lại. Sầu không biết uống bia rượu, mẹ Sầu thì ngược lại

(2023-08-18, 11:42 AM)LýMạcSầu Wrote: Bên Sầu hình như không có bán lòng sống.  Hồi xưa mẹ cuả Sầu lâu lâu thèm lòng chấm mắm tôm, thì Sầu ra tiệm mua mỗi thứ vài miếng đã làm chín và rau thơm, tiện lơị. Sau này sợ cholesterol quá, lâu rồi Sầu chưa mua lại. Sầu không biết uống bia rượu, mẹ Sầu thì ngược lại

Bên đây trong siêu thị có bán, họ bỏ một đống lòng rất bầy hầy vào một cái khay trong tủ lạnh nhìn là biết không tươi tắn gì. Ngày xưa bên vợ của ông anh đông lắm nên họ hay ra farm mua nguyên 1 con heo và nguời của farm thịt nó tại chỗ rồi họ đem về chia ra cho từng gia đình. Anh phai ăn ké phần ông anh, đồ tươi nên ngon vô kể. Sau này bà má vợ ông anh mất đi nên không còn ai đứng ra làm chuyện đó nữa.

(2023-08-18, 10:49 AM)phai Wrote: Gần chỗ anh phai ở hình như không có bán, cũng không chắc lắm vì lâu quá không làm dân nhậu (thường là độc ẩm nên không kén  ).

Lòng sống ở chợ thấy ghê quá nên không bao giờ mua.

 Sầu & Phai

Chỗ mình chợ/ siêu thị Á đông có bán lòng heo, khi mình thèm, boss mua về làm món phá lấu lòng heo + sách bò cho mình nhậu lai rai ...

Nhắc chi làm thèm ...mời chủ nhà Jay, và các bạn xem hình cách cảm 

Bỏ vào bún ăn cũng phê lắm 

Boss của anh Duke giỏi việc bếp quá, món phá lấu làm cực lắm. Bên đây em chỉ mua ăn thôi. Anh Duke có số hưởng.

(2023-08-18, 12:08 PM)phai Wrote: Bên đây trong siêu thị có bán, họ bỏ một đống lòng rất bầy hầy vào một cái khay trong tủ lạnh nhìn là biết không tươi tắn gì. Ngày xưa bên vợ của ông anh đông lắm nên họ hay ra farm mua nguyên 1 con heo và nguời của farm thịt nó tại chỗ rồi họ đem về chia ra cho từng gia đình. Anh phai ăn ké phần ông anh, đồ tươi nên ngon vô kể. Sau này bà má vợ ông anh mất đi nên không còn ai đứng ra làm chuyện đó nữa.

Đúng rồi, hồi xưa gđ ex đông, mẹ ex cũng mua heo trong farm kiểu đó, về làm tóp mỡ kiểu VN cho đến 1 ngày ba ex bị nghẹt tim, mới ngừng vụ này. Sầu nhớ lúc đó bà nấu cháo lòng, đổ huyết vào quậy trong cháo, Sầu nhìn hoảng hồn, vì thấy xưa nay chỉ thấy huyết kiểu từng miếng cắt bỏ vào cháo

@ Duke, bx Duke khéo tay quá, nhìn hấp dẫn. Sầu rất thích phá lấu 👍

Hôm nay VB làm sao hay phone em bị gì? em viết cho chị Sầu 2x đều bị mẩt 

@ Chị Sầu,
Tô HT chị nấu nhìn hấp dẫn quá, nhất là có tần ô  

@ anh TNNA
Duới OC có tiệm này, chuyện bán HT & bún mắm, ngon lắm anh.

https://www.yelp.com/biz/qu%C3%A1n-nh%C3...rce=ishare

(2023-08-18, 01:41 PM)TeaOla Wrote: Hôm nay VB làm sao hay phone em bị gì? em viết cho chị Sầu 2x đều bị mẩt   

@ Chị Sầu,
Tô HT chị nấu nhìn hấp dẫn quá, nhất là có tần ô  

@ anh TNNA
Duới OC có tiệm này, chuyện bán HT & bún mắm, ngon lắm anh.

https://www.yelp.com/biz/qu%C3%A1n-nh%C3...rce=ishare

Cám ơn Tea    Hôm nay chị làm ở nhà nên xài laptop được. Mấy hôm trước vô vp cũng phải dùng phone nếu muốn vô VB.
Lần sau nếu chị đi OC, sẽ dắt mẹ chị thử bún mắm tiệm Tea chỉ, mẹ chị thích bún mắm lắm

(2023-08-18, 01:41 PM)TeaOla Wrote: @ anh TNNA
Duới OC có tiệm này, chuyện bán HT & bún mắm, ngon lắm anh.

https://www.yelp.com/biz/qu%C3%A1n-nh%C3...rce=ishare

Cám ơn Tea. Quán này chắc mới mở mấy năm nay. Hồi trước, đi chơi OC, nếu thèm hủ tíu thì anh ghé vô tiệm hủ tíu Thanh Xuân, ăn cũng khá. Khg biết giờ còn khg, lâu rồi anh khg tới Little Saigon. Phở tuy nổi tiếng thế giới nhưng anh thích hủ tíu [Mỹ Tho] hơn.  Thích gì tùy khẩu vị nhưng ít nhất  hủ tíu hơn phở ở điểm nó có đủ màu sắc, texture phong phú từ thịt heo, tôm, gan, trứng cút, rồi rau tần ô cũng là rau anh thích. Hy vọng tương lai, hủ tíu sẽ nổi ngang ngửa phở.

Bún mắm thì chưa ăn lần nào, nhưng có thử lẩu mắm ở quán Phong Dinh, bún nước lèo Sóc Trăng ở quán ca sĩ Thanh Mai. Hai lần đều thấy ok thôi. Có thể anh khg hợp gu với mấy loại bún mắm.